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標(biāo)題: 果汁飲料調(diào)配工藝及生產(chǎn)設(shè)備---請(qǐng)教 [打印本頁]

作者: singlesz    時(shí)間: 2009-6-17 09:53
標(biāo)題: 果汁飲料調(diào)配工藝及生產(chǎn)設(shè)備---請(qǐng)教
國外客戶在選用果汁原料的時(shí)候一般選用進(jìn)口的濃縮果汁的多,,特別是一些水源缺乏的國家,,果汁資源也及其稀缺,應(yīng)濃縮果汁生產(chǎn)線的要求,,基本上的果汁處理生產(chǎn)設(shè)備如下:
$ L& Z/ V# H( S  f- B
$ C# j! X- v% n! n  [6 U1)濃縮果汁稀釋,,調(diào)配罐加熱水融化裝置或其他解凍裝置
8 m& N/ y2 b7 N+ Y2)稀釋果汁緩存罐3 R+ Y. l; w+ l% _0 p& ?% {2 X
3)保鮮增味劑添加(不知是否需要特別的裝置), w5 g% I/ \- D% N2 V
4)調(diào)配罐
) ^3 P7 m0 I: V" M. B6 W/ A& Z5)雙聯(lián)過濾器(振動(dòng)式過濾)
6 q9 W$ [* P% h% q6)真空脫氣裝置
/ B6 I, S: z' a7)螺桿泵(用來抽取果汁)
. }$ \9 j' N/ [4 M2 z8)緩存罐(可選用調(diào)配罐)+ i7 D6 f4 u1 T: F6 ~0 J: Q  E
9)均質(zhì)機(jī)
8 A' o! H# D( [2 v1 `3 w. ?7 b' A8 Z10)UHT超高溫瞬時(shí)滅菌" M# \0 i9 V5 K. m- n
11)冷熱缸(用來加熱冷卻液體),,不太清楚具體用途8 {3 g" D( \: g  f" Y, w
% I2 `6 I2 o5 l5 o1 g
然后就是熱灌裝,倒瓶殺菌,,噴淋冷卻,,套標(biāo)貼標(biāo),噴碼,,裝箱或收縮包裝(一般采用裝箱的多吧,?)0 `* R1 S% r( K, s  g; y
  x, U4 m- D% {3 z# S3 m* I
中間有些機(jī)器的詳細(xì)功能還不是很明白,或者機(jī)器的排列順序有誤,,請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士更正,,如有圖解將不勝感激
( ^. c5 x/ |) S4 f/ q' Y/ e
! {6 T4 n6 g6 y8 M8 G謝謝
作者: sophia20601    時(shí)間: 2011-6-1 13:59
怎么沒人回答呢。我自己先頂下
作者: zkjl521    時(shí)間: 2011-7-18 14:15
[attach]218879[/attach][attach]218880[/attach]- M) }$ ~$ y/ v+ G- Z
上海依肯生產(chǎn)高剪切均質(zhì)機(jī),,乳化機(jī),,詳詢請(qǐng)致電:18201891183,周工,!2 y' {; o3 m5 H- ~

作者: langado    時(shí)間: 2011-7-24 22:00
調(diào)配前應(yīng)該還溶糖呢吧,,很少果汁不需要加糖的!




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