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標(biāo)題: 工作之余的休閑話題之小心餐前茶 [打印本頁]
作者: zcqlove001 時間: 2009-5-21 10:17
每當(dāng)我們?nèi)ゲ惋嬀茦怯貌蜁r,，服務(wù)生總會笑盈盈地端上茶水，讓就餐的客人倍加感受商家以茶敬客的傳統(tǒng)美德,。當(dāng)我們舉杯飲用這些待客茶,，體驗上帝般的服務(wù)時，又有多少人知道,，已淌進(jìn)胃里的餐前茶,，質(zhì)量如何呢？
據(jù)業(yè)內(nèi)人士聲稱,，很多餐飲酒樓用以待客的餐前茶,，絕大部分是劣質(zhì)茶，從不法渠道以每市斤三到八元不等購進(jìn),。劣質(zhì)茶葉由加香精,、上色素等手段，甚至添加了化學(xué)添加劑,，混合茶梗等炮制而成,，其特點是泡出來的茶葉混濁、杯底沉淀多,、多是碎葉和葉梗,。這些廉價的劣質(zhì)茶葉質(zhì)量也難以保證，并且很有可能殘留農(nóng)藥和重金屬,，如吸收過量就會給人體造成危害,。
由此看來，那些所謂把顧客當(dāng)上帝的不良餐飲酒樓,，只顧貪圖便宜,，至顧客的安全于不顧，待客茶有名無實,，變成忽悠消費者的幌子,。這種極不負(fù)責(zé)任的行為讓消費者紛紛指責(zé)不已。
當(dāng)前,，劣質(zhì)餐前茶已成為消費者心中的一個結(jié),，許多聲譽比較好的高檔酒樓也受其連累。有的為了避嫌以致停掉餐前茶服務(wù),，或改用白開水等其它替代品,，堪稱無奈之舉。
據(jù)市場調(diào)查獲悉,，茶葉從茶農(nóng)流通到各級經(jīng)銷商,，質(zhì)量稍微好點的茶葉每斤在百元以上。如果商家長期提供名貴的免費餐茶，的確勉為其難,。但至少要讓大家喝得安全放心,，如果想縮減成本，那么提供白開水也好過用影響健康的免費劣質(zhì)茶忽悠消費者,。
作為中國食文化和茶文化的融合延伸,，餐茶以茶療醫(yī)學(xué)為基礎(chǔ),結(jié)合食文化形成了健康的時尚文化,。眼下,，有部分中高檔餐飲酒樓，提供有償餐前茶服務(wù),，以此保障餐茶的品質(zhì),。有消費者表示能接受自主選擇消費。
真正的好茶有一種自然獨特的清香,，這是香精無法調(diào)配出來的,。對于餐飲酒樓端上來的茶水，還是先先聞聞是不是“香茶”,。如果茶水的顏色不純正,、茶水混濁的話，聞起來淡如白水或是有股怪味,，大家還是安心吃飯,，不飲茶為好.
作者: 深圳祥順德 時間: 2009-5-21 14:09
作者: 深南大道 時間: 2009-5-21 19:06
N年前就看過了。,。,。那個茶一般都是用來涮碗筷的。,。,。
作者: 平凡世界 時間: 2009-5-22 20:38
利字當(dāng)頭 什么事情都做得出來
作者: 紫萍 時間: 2009-9-19 11:54
生活的這些小細(xì)節(jié)還是注意點好啊。
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