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機械社區(qū)

標題: 想做一臺家用魚肉,、魚刺分離機 [打印本頁]

作者: 云中龍0603 時間: 2012-7-30 14:50
標題: 想做一臺家用魚肉,、魚刺分離機
想做一臺家用魚肉、魚刺分離機。不知能否實現(xiàn),。可能需要各種魚的解剖知識,。

作者: 憨老馬 時間: 2012-7-30 14:54
呵呵,，請樓主先介紹下您的構(gòu)思！

作者: 老鷹 時間: 2012-7-30 14:55
這個還真有大用,。不過估計已經(jīng)有了,，因為有很多做魚丸的，那里沒有魚刺的,。

作者: zscflying 時間: 2012-7-30 15:08
預(yù)定一臺先{:soso_e100:}

作者: 10610030133 時間: 2012-7-30 15:14
我們現(xiàn)在正在做殺魚機

作者: 云中龍0603 時間: 2012-7-30 15:15
恢復(fù)老鷹,，是有大型的。注意我提出的是家用的,，想比較方便的得到魚茸做有關(guān)食品,。謝謝你的關(guān)注。

作者: 云中龍0603 時間: 2012-7-30 17:29

云中龍0603 發(fā)表于 2012-7-30 15:15 5 Z c0 {- `0 J5 I- D
恢復(fù)老鷹,，是有大型的,。注意我提出的是家用的，想比較方便的得到魚茸做有關(guān)食品,。謝謝你的關(guān)注,。

可以

作者: szlx668 時間: 2012-7-30 17:54

老鷹發(fā)表于 2012-7-30 14:55 : f7 ^, X1 t. E& U
這個還真有大用。不過估計已經(jīng)有了,，因為有很多做魚丸的,，那里沒有魚刺的。

這個機器早就有了,，主要是汕頭那邊在生產(chǎn),。之前去朋友的魚丸廠看過，是用攪拌的方法,，但是并不是把魚骨攪碎,，是攪拌后，再把魚肉和魚骨分離,，魚骨并沒有攪碎,。當時并沒有看清楚。具體的也說不出來,。這個機器在汕頭買很便宜,。記得是三四萬一臺吧

作者: szlx668 時間: 2012-7-30 17:56
呵呵,，看帖看一半，沒注意看字眼{:soso_e110:}

作者: szlx668 時間: 2012-7-30 17:57
作為一個資深魚丸愛好者,。我可以肯定,，魚丸是手打的才好吃。{:soso_e120:}

作者: 云中龍0603 時間: 2012-7-30 18:09

szlx668 發(fā)表于 2012-7-30 17:57
- a$ |2 i0 g+ S) b% B作為一個資深魚丸愛好者,。我可以肯定,，魚丸是手打的才好吃。

調(diào)餡時還要想一個類似手工的機械的

作者: 周benbendage 時間: 2012-7-30 18:18
做魚丸應(yīng)該可以的,，想炒魚片機器就不太好辦了,。我猜攪拌用的應(yīng)該是類似硬毛刷類的東東，對搓后可以去刺,，但同時魚肉也被搞碎了,，只能做魚丸、魚茸,、魚松,，想炒魚片怕是還是手工剔的魚肉好用。

作者: 打鐵的 時間: 2012-7-30 20:18
老祖宗研究了幾百年,，終于發(fā)明了魚丸和魚糕,。

作者: maizitutu 時間: 2012-7-31 00:00
呵呵先做在說在實踐中發(fā)現(xiàn)問題解決問題

作者: 江南煙雨人 時間: 2012-7-31 08:30
海底撈的魚丸是真心好吃啊

作者: 小背包 時間: 2012-7-31 08:35
找個保姆就OK了嘛！
呵呵,，開玩笑了,。可能大點的,、硬度較高的魚刺,，一般都有固定的形狀，估計好用機器剔除,。但是細小的,、比較柔軟的，再用機器的話,，有難度

作者: 德飛機械 時間: 2012-7-31 08:58
小魚解決起來就很麻煩的

作者: 鐵未銷 時間: 2012-7-31 09:46
家用的不好搞,，價格不能貴，人家不能天天吃魚的,，給飯館還差不多,，思路最重要，剔完刺后是什么樣的,，肉沫還是肉塊還是整魚,？

作者: yantouchang 時間: 2012-7-31 11:08
期待結(jié)果。呵呵，不好分噢,？,？

作者: 云中龍0603 時間: 2012-8-1 11:04

鐵未銷發(fā)表于 2012-7-31 09:46 ( [7 h9 P. g4 s
家用的不好搞，價格不能貴,，人家不能天天吃魚的,，給飯館還差不多，思路最重要,，剔完刺后是什么樣的,，肉沫還 ...

剔出魚刺后能得到魚茸即可

作者: stpro 時間: 2013-5-29 00:58

云中龍0603 發(fā)表于 2012-8-1 11:04 8 T3 B, f& v' r
剔出魚刺后能得到魚茸即可

那叫精濾機，原理很簡單,，我廠就是做這些設(shè)備的,。網(wǎng)上查下，很多圖片的,。這個不需要再研究了，整套配套的魚類,，肉類設(shè)備都早已成型,。包括清洗，去血去油等等,。,。。,。

作者: guannan6200514 時間: 2013-7-31 13:13
實用的東西

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