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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 【魍生技】吃貨的how系列 [打印本頁(yè)]
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-21 09:31
標(biāo)題: 【魍生技】吃貨的how系列
本帖最后由 魍者歸來(lái) 于 2017-5-21 15:03 編輯 , V5 q- f2 x( T4 s; ~0 X
) P4 P8 y# n' q, X: k2 ]
(, 下載次數(shù): 69)
8 Q0 b* p% }6 F! I0 A8 ]↑早餐連鎖店的包子↑! k+ H) N  }$ z4 F; u
(, 下載次數(shù): 68) $ D* v' T# Z: J3 d. t( L. `; k' K& c
↑這薄餅就問(wèn)你服不服↑
1 z. @1 y9 S. h* E: `1 E (, 下載次數(shù): 64) * e9 Z  k9 x  F
↑菠蘿榨汁↑
  [* F8 D! r! G& C. A; A( g+ O+ ] (, 下載次數(shù): 71)
; x- `$ G3 a* {3 N# y+ B  q; H↑蛋卷↑
# {4 z- k7 {1 |9 X& D (, 下載次數(shù): 58) 5 g: V8 e  d9 u9 U. y( _% d
↑雞塊↑
9 v2 N) f, X; O: J1 i (, 下載次數(shù): 68) 9 |1 H* o( U8 k0 C
↑麻花一類的東西↑$ ^  a) T2 h$ x' _
(, 下載次數(shù): 61)   \+ e; ^% N; O3 `+ U/ x$ v2 l; J5 ]
↑野餐擼串↑" Z; h# j1 _0 j8 X7 _& y( O! d- f
(, 下載次數(shù): 60) - @5 z; P! d) w6 p" ]
↑家用薯片加工↑
$ @0 H8 R% S( H- B  M' b (, 下載次數(shù): 68)
, R& `+ Q3 m) ?, s2 u↑薯?xiàng)l（膨化）/通心粉↑( l7 d! d% V# [' R( N8 ?: p
(, 下載次數(shù): 62)
# r" I7 \" m: s4 ~0 t↑飲料↑$ q& h5 J7 E. U3 p/ i1 ], G; M
(, 下載次數(shù): 71)
1 E' ]7 C6 |, J5 b  Q↑鋼廠員工福利↑
4 `4 V! H; S' S: y9 K0 H  B0 P
作者: jason6    時(shí)間: 2017-5-21 12:56
每一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都有很多經(jīng)典的案例,，值得晚輩認(rèn)真學(xué)習(xí),！
作者: xueqingchao    時(shí)間: 2017-5-21 13:32
經(jīng)典, 每個(gè)案例都讓我停下來(lái),回味好久,  向原創(chuàng)致敬!
作者: 五面怪    時(shí)間: 2017-5-21 13:46
術(shù)業(yè)有專攻呀,！
/ m" R3 Z7 J/ U2 }
- H6 ~' a+ }, a% I) d就應(yīng)該研究這怎么吃  
作者: 屏風(fēng)ing    時(shí)間: 2017-5-21 14:02
鋼廠的那個(gè)我看過(guò),，喲喲喲
作者: 一顆沒(méi)有殼的蛋    時(shí)間: 2017-5-21 15:20
這么感覺(jué)那個(gè)切雞的好危險(xiǎn)
作者: 我是青銅四    時(shí)間: 2017-5-21 17:48
饸咯面也是液壓缸現(xiàn)在。淘寶都是了要不玉米混青麥壓不出來(lái)
作者: 防彈蝸牛    時(shí)間: 2017-5-22 08:32
很多都可以在《How it's made》里看到- }2 a; Y2 r9 n: {& O/ P4 ~
PS：第二個(gè)是春卷皮
作者: 遺城落夢(mèng)Ω    時(shí)間: 2017-5-22 09:29
必須收藏
# ?! h  a7 S3 e- b
作者: 防彈蝸牛    時(shí)間: 2017-5-22 12:47
一顆沒(méi)有殼的蛋 發(fā)表于 2017-5-21 15:20
- A& _$ K6 h" I" Z' U8 S這么感覺(jué)那個(gè)切雞的好危險(xiǎn)

- s1 y% I& o: O有高端的產(chǎn)品
* e. C  A; C& U) _% X& Y, I2 c% M工人戴著顏色手套操作,，刀口附件是視覺(jué)控制區(qū),，檢測(cè)到顏色刀就停了$ v+ O* v" x$ ~% `6 f
作者: huanghuan871    時(shí)間: 2017-5-22 13:13
這真不錯(cuò)哦               
作者: 少年維特hf    時(shí)間: 2017-5-22 13:38
學(xué)習(xí)了。
作者: 合理扯淡    時(shí)間: 2017-5-22 16:07
切雞塊那個(gè)明顯沒(méi)有安全防護(hù)措施,，如果都是這樣操作,，相信在這機(jī)器上，有人切斷過(guò)手指頭,。
3 w, D9 q6 w+ G. ^# c最后一個(gè)也是玩火,，要是食物上還有水份滴下去，那后果可不是開(kāi)玩笑的,。
作者: 無(wú)敵老大    時(shí)間: 2017-5-22 16:40
頂起,，！�,�,！
! I3 k& b0 x) ~$ q# ~7 a) W
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-23 22:39
jason6 發(fā)表于 2017-5-21 12:561 q( k, n6 W: l# R' T
每一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都有很多經(jīng)典的案例,，值得晚輩認(rèn)真學(xué)習(xí),！
! _2 s# @* Q& |2 K
主要還是想看看自己吃的東西都是怎么來(lái)的
( d" H: N3 U* `7 d) f1 D# i9 r
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-23 22:40
xueqingchao 發(fā)表于 2017-5-21 13:32, O3 ?- [! p# W9 Y7 s
經(jīng)典, 每個(gè)案例都讓我停下來(lái),回味好久,  向原創(chuàng)致敬!
/ l' P( G8 ^, O
確實(shí),，很多結(jié)構(gòu)其實(shí)并不復(fù)雜的
8 @+ C% ^2 T6 S6 \( c* h
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-23 22:40
五面怪 發(fā)表于 2017-5-21 13:46# R$ C  V5 L8 Q8 k9 s: N$ n( }
術(shù)業(yè)有專攻呀！8 L, o' `. Q5 m" c8 S* w* Q* l

+ R8 W1 v$ s& L! ?* w就應(yīng)該研究這怎么吃
% V; v3 j. z3 j0 y) |  Q
做個(gè)明白的吃貨
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-23 22:41
屏風(fēng)ing 發(fā)表于 2017-5-21 14:02
! e# j% ~2 h/ `7 ~+ P+ i) t9 k鋼廠的那個(gè)我看過(guò),，喲喲喲
, y5 \% Q7 Z+ P" K# P2 v8 D$ @. o- h
我們?cè)瓉?lái)單位鑄造有這么干的
1 u) d6 ]; [" _4 }4 [
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-23 22:41
一顆沒(méi)有殼的蛋 發(fā)表于 2017-5-21 15:20
% i1 B/ R; |' E% o9 m1 i3 m  h3 Y這么感覺(jué)那個(gè)切雞的好危險(xiǎn)

6 {' K0 I0 v' m% |這個(gè)確實(shí)危險(xiǎn)
0 i& a! |* `# M) g
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-23 22:43
我是青銅四 發(fā)表于 2017-5-21 17:487 W! S4 _2 p& @, Y
饸咯面也是液壓缸現(xiàn)在,。淘寶都是了要不玉米混青麥壓不出來(lái)
: ~5 e$ q& ~2 j$ Y. F
面館還有不少是螺紋擠壓筒的
- s( ?' Z9 L" X7 B5 |" F
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-23 22:43
防彈蝸牛 發(fā)表于 2017-5-22 08:32/ {, _0 b3 {, S
很多都可以在《How it's made》里看到
2 l  P' d; x- h1 K4 w# m6 @5 O" tPS：第二個(gè)是春卷皮

. W' D0 d: Q# r4 L- `哦，是嘛,，春卷皮不知道,，我們這里烤鴨的薄餅有這樣做的9 a* X" L7 U, [" }- N- u
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-24 00:28
防彈蝸牛 發(fā)表于 2017-5-22 12:47
% P) G7 M5 S3 J, y! U0 \8 \有高端的產(chǎn)品
( C9 V/ ^# q$ h% z! _工人戴著顏色手套操作，刀口附件是視覺(jué)控制區(qū),，檢測(cè)到顏色刀就停了
" g, h) K# @5 K8 w; E9 ~, @
附近的食品廠是用不銹鋼鋼絲手套4 S; U0 U/ v* f4 e
作者: 魍者歸來(lái)    時(shí)間: 2017-5-24 00:30
合理扯淡 發(fā)表于 2017-5-22 16:07
' P0 y* a! e, r  {7 b切雞塊那個(gè)明顯沒(méi)有安全防護(hù)措施,，如果都是這樣操作，相信在這機(jī)器上,，有人切斷過(guò)手指頭,。
# g. P! B4 c# Q# R, C6 W7 c最后一個(gè)也是玩 ...
0 d& j7 V4 F/ ]0 [0 e/ x
切下來(lái)再拿透明膠布粘上…1 S) C' A2 q4 P- B8 M& i7 ~2 X
作者: 防彈蝸牛    時(shí)間: 2017-5-24 08:19
魍者歸來(lái) 發(fā)表于 2017-5-23 22:43
! c& m( N0 A$ h& K1 P  m. B* F哦，是嘛,，春卷皮不知道,，我們這里烤鴨的薄餅有這樣做的

  O( `) M% C. r; t$ l' K嗯，兼容烤鴨餅
- t6 V' q, Y: `2 k4 v
作者: 防彈蝸牛    時(shí)間: 2017-5-24 08:21
魍者歸來(lái) 發(fā)表于 2017-5-24 00:28
* K# I0 A  `4 i; A1 `: D( G" |, u附近的食品廠是用不銹鋼鋼絲手套

: a0 }# H+ N6 w9 W8 p有點(diǎn)曲線救國(guó)的意思,，控制系統(tǒng)達(dá)不到就增加防護(hù),。。,。
8 O* @  T8 v! K
. S8 u6 \4 K2 b- g7 u5 C
作者: 銘銘如此    時(shí)間: 2017-5-24 08:40
看著滿有食欲的,。! x6 H8 D8 q* g8 H8 I+ S% y
作者: 煙雨迷蒙    時(shí)間: 2017-6-13 14:54
那個(gè)切割雞塊的太危險(xiǎn)了吧，一不小心手伸進(jìn)去就鋸斷了,。
作者: albert.tang    時(shí)間: 2017-6-13 21:06
吃貨的福利
作者: 38419441    時(shí)間: 2017-6-15 16:21
包子自動(dòng)化 牛



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