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機械社區(qū)

標題: 炒菜機的視頻 [打印本頁]

作者: m2006410 時間: 2019-5-11 08:08
標題: 炒菜機的視頻
看起來并不復(fù)雜,，可又想不通,。想了好久感覺自己想的不靠譜,。

作者: ywjianghu 時間: 2019-5-11 08:58
這個叫顛勺機更確切些吧,？

作者: 惡魔▁▁糖糖 時間: 2019-5-11 11:22
勺子都不敢往鍋里放了

這個鍋是固定的不太好，而且圖中是不銹鋼的 ,，應(yīng)該做個機構(gòu)把廚師自己的鍋固定上去,，

作者: 3983596 時間: 2019-5-11 11:28
這樣炒菜,，火的熱量都散發(fā)出去了,，菜多久才能熟呀

作者: fly402418688 時間: 2019-5-11 11:55
應(yīng)該有個程序控制，顛幾下停幾下,。

作者: m2006410 時間: 2019-5-11 12:38

fly402418688 發(fā)表于 2019-5-11 11:55
應(yīng)該有個程序控制,，顛幾下停幾下,。

這個機器沒有，視頻上是手動打開,，不過可以調(diào)速,，個人猜測是兩個凸輪配合，一個前后傾斜運動,，一個做上翹運動,。

作者: m2006410 時間: 2019-5-11 12:40

3983596 發(fā)表于 2019-5-11 11:28
這樣炒菜，火的熱量都散發(fā)出去了,，菜多久才能熟呀

這個看起來是液化氣加熱的,，飯店大多是這種，火力猛,，

作者: m2006410 時間: 2019-5-11 12:41

惡魔▁▁糖糖發(fā)表于 2019-5-11 11:22
勺子都不敢往鍋里放了
這個鍋是固定的不太好,，而且圖中是不銹鋼的，應(yīng)該做個機構(gòu)把廚師自己的鍋固定 ...

沒看出來是怎么固定的,，應(yīng)該有卡扣

作者: m2006410 時間: 2019-5-11 12:42

ywjianghu 發(fā)表于 2019-5-11 08:58
這個叫顛勺機更確切些吧,？

應(yīng)該是，不過名字是炒菜機,，上面有個鏟子,，可以配合

作者: 喂我袋鹽 時間: 2019-5-11 22:34
@顛峰_1020

LZ應(yīng)該看看這個帖子
http://97307.cn/thread-970687-3-1.html

作者: 喂我袋鹽 時間: 2019-5-17 18:20

3983596 發(fā)表于 2019-5-11 11:28
這樣炒菜，火的熱量都散發(fā)出去了,，菜多久才能熟呀

個人覺得這種比電磁爐那種的要好,。

作者: qaz201905112 時間: 2019-5-18 23:45
這樣抄會不會把菜甩飛了

作者: 喂我袋鹽 時間: 2019-7-6 11:38

m2006410 發(fā)表于 2019-5-11 12:40
這個看起來是液化氣加熱的，飯店大多是這種,，火力猛,，

用煤氣，比用電磁爐要好,。

LZ研究進展如何了

作者: m2006410 時間: 2019-7-7 20:43
本帖最后由 m2006410 于 2019-7-7 21:04 編輯

喂我袋鹽發(fā)表于 2019-7-6 11:38
用煤氣,，比用電磁爐要好。

不靠譜擱置了,，這種結(jié)構(gòu)要想做的好需要至少四軸,，現(xiàn)在桶體類才是主流。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2019-7-7 22:40

m2006410 發(fā)表于 2019-7-7 20:43

桶類有其優(yōu)勢,，也有其致命缺陷,。

主要看定位。如果面向供應(yīng)鏈,，桶類絕對會被淘汰,。

作者: 喂我袋鹽 時間: 2019-9-12 09:18

m2006410 發(fā)表于 2019-7-7 20:43

加油！這個市場不小,，做得好有前途

作者: m2006410 時間: 2019-9-12 11:16

喂我袋鹽發(fā)表于 2019-9-12 09:18
加油,！這個市場不小,，做得好有前途

好久不見你發(fā)帖，感謝支持

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-5 16:24
本帖最后由喂我袋鹽于 2023-11-5 16:31 編輯

ywjianghu 發(fā)表于 2019-5-11 08:58
這個叫顛勺機更確切些吧,？

重復(fù)編輯

作者: 喂我袋鹽 時間: 2023-11-5 16:31

ywjianghu 發(fā)表于 2019-5-11 08:58
這個叫顛勺機更確切些吧,？

顛勺機，名字很地道,！

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