有的情景乍一看像是在拍電影,,實(shí)際上只是你可能沒想到的物理現(xiàn)象,。不信就往下看,。 8 [, a# |( v4 Y
光的慢動作
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原理:2014年12月4日的《自然》以封面文章刊登了目前世界上最快的只接收(receive-only)2D 超高速攝像機(jī),,它的拍攝幀數(shù)達(dá)到了1000 億幀/秒,,即10皮秒1幀(作為參考,,真空中的光在 10 皮秒內(nèi)走過的距離約為 3 毫米)。上圖就是通過這種攝像機(jī)拍攝的激光脈沖被鏡面反射的過程,,整個過程實(shí)際只經(jīng)歷了 300 皮秒,。 為了顯示光的軌跡,研究者利用干冰制造了白霧,,我們觀察到的實(shí)際是散射光,。 " E7 M- }1 s0 v1 M9 F
危險:對一般人不構(gòu)成安全威脅,同時也是生活中完全沒有機(jī)會觀察到的現(xiàn)象……能夠追上光速的攝像技術(shù)將再次推進(jìn)基礎(chǔ)物理學(xué)的研究發(fā)展,。 , c2 s& I& n" ~) D9 T
化勺水( l$ r* C z: y) V# ?
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* @$ J" n# K" ?, T r! J/ i原理:網(wǎng)上一些傳言會宣稱這是神奇的熱水,,能融化勺子卻不傷手……那么為啥這杯水沒有蒸汽騰騰呢?其實(shí)水是普通的水,,做手腳的是勺子,。鎵單質(zhì)熔點(diǎn)只有29.76攝氏度,放在手心都可以融化,,離開手之后又能重新凝固,。但不推薦赤手接觸,原因見下,。
0 b7 t- E i' o/ s' Q8 P花絮:這種低熔點(diǎn)特性還有一個用途,,那就是做溫度計。由于傳統(tǒng)水銀溫度計的水銀有毒,,打破可能帶來風(fēng)險,,有些國家已經(jīng)禁用了醫(yī)用水銀溫度計而用一種鎵銦錫合金代替,它的熔點(diǎn)約-19攝氏度,。 0 E0 E& N/ f9 q
但是鎵和水銀不同,,鎵能浸潤皮膚和玻璃,,難以清洗干凈,留下灰色的污漬斑,。為了防止浸潤,,這種溫度計的內(nèi)表面不是干凈的玻璃,而是鍍了一層很薄的鎵氧化物,。 7 ?4 Y1 t8 t5 t7 ~
危險:低,。鎵單質(zhì)一般認(rèn)為是無毒的,但是有些研究認(rèn)為皮膚接觸可能導(dǎo)致皮膚炎,。勿讓鎵接觸金屬物品,,鎵對很多金屬都有極強(qiáng)的腐蝕性。此外,,請勿用它來搞惡作劇,,因?yàn)椴恢檎甙焉鬃觼G進(jìn)茶杯后可能一仰頭把鎵喝進(jìn)肚子里。 - G. q" M) g" c8 `
聲波懸浮
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+ {, j' ~& m! u9 k8 K% @& D7 n1 o原理:聲音具有能量,,高聲強(qiáng)的聲波具有非線性效應(yīng),,這一效應(yīng)可對聲場中的物體產(chǎn)生壓差,將輕小物體懸浮在聲波駐波的波節(jié)附近,。上圖中的這次實(shí)驗(yàn)在上下左右都設(shè)置了超聲波相控陣列,,從而實(shí)現(xiàn)了對物體的三維移動。 5 k. V/ _) I7 W5 B3 v) f: t7 S4 w
花絮:在原視頻中,,來自日本的研究者們還用這種裝置懸浮了釘子君,、螺母君、火柴君,、電阻君,、二極管君和肥皂泡君……夠啦快放人家下來!聲懸浮還有更多應(yīng)用場合,,例如利用它可以使液滴脫離容器的影響,,由此便可以制備深度過冷的液體,并更好地控制晶體形成的過程,。
4 p6 Y ]& O: q6 c: T1 @. Q9 q危險:較低,。不過,假如硬要造出聲場極強(qiáng)的設(shè)備來懸浮人類,,則有可能造成人體爆炸或嚴(yán)重的內(nèi)出血…… “危險”的擺
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原理:擺是高中力學(xué)中出鏡次數(shù)最多的裝置之一,,單擺是演示動能和勢能在相互轉(zhuǎn)化的過程中機(jī)械能守恒最簡易的裝置。 花絮:上圖中就是瓦爾特·列文(Walter Lewin)教授公開課上經(jīng)典的一幕:放手之后,,擺錘可以擺回到非常接近他的地方,,但由于機(jī)械能守恒,擺錘始終不會打到臉上,。 危險:中等,,小心線斷掉 ! |! N# L. T' i5 t
隱形球0 v% L }/ b# U4 S& B0 t5 I
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9 q3 [6 ^8 Q9 F原理:讓球隱身的關(guān)鍵在于相似的折射率,。這里的小球是高吸水性材料,它們的吸水性實(shí)在太強(qiáng),,以至于吸滿水時的折射率已經(jīng)和純水沒有多大差別,,因此當(dāng)浸入水中時,它們自然就與背景融為一體了,。
' }- ~6 r, w; t9 ~6 z2 f花絮:事實(shí)上,只要調(diào)配一種折射率合適的液體,,用同樣的方法也可以讓玻璃棒消失不見,。植物油+嬰兒油就是一種可行的方案。 & r5 Z5 R# J- A% B* l5 ~. b7 F
. b) B) _0 _1 o' ~$ n危險:很低,。這些高吸水性材料廣泛地應(yīng)用在生活用品中,,只要避免誤食、誤吸,,就不會有什么危險,。 神奇的小球
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原理:卡車上射出的炮彈到底是運(yùn)動還是靜止的?這取決于你選擇的參考系,。這是《流言終結(jié)者》節(jié)目中進(jìn)行的一個經(jīng)典的實(shí)驗(yàn):在一輛時速60英里的卡車上向正后方以時速60英里發(fā)射一顆“炮彈”,。在運(yùn)動參考系的速度遠(yuǎn)低于光速的情況下,速度的合成按照伽利略變換,,即對地速度 = 對車速度 + 車速,,因此若車速和炮彈的出膛速度相反,炮彈君便會被無辜地遺棄在原地,。 花絮:在地面參考系看來,,開炮后炮彈的動能反而減少了,這是因?yàn)榛鹚幈ǖ哪芰刻峁┙o車加速了,。 危險:中低,。炮彈比較難找。
/ p4 F) t a+ {錫疫
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原理:你有沒有聽過一個“錫紐扣在嚴(yán)寒中變成粉末”的故事,?這張動圖呈現(xiàn)的就是這個過程,。隨著溫度的降低,銀白色的金屬錫會逐漸轉(zhuǎn)化成另外一種同素異形體——不具有金屬特性的灰錫粉末,。這個過程也被叫做“錫疫”,。
3 W4 n# O4 J: d. T7 F' m花絮:在錫中加入銻或鉍可以抑制灰錫的產(chǎn)生。
6 G1 \* X# e$ V危險:很低,。(不過,,把錫器凍成粉末還是挺浪費(fèi)的……)
* z$ Y: I" }0 P h, P8 {! W+ _% P羽落術(shù)
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原理:這里使用了一塊釹磁鐵和一只粗銅管。當(dāng)磁鐵從銅管中落下時,,磁感線切割導(dǎo)體,,在銅管中生成感生電流,;這個電流反過來產(chǎn)生磁場作用在磁鐵上,產(chǎn)生斥力阻礙它下落,。
6 r A2 p; F! M% p- O D9 `: q管子必須導(dǎo)電性良好,,但不能是鐵管。鐵自身的鐵磁性會干擾這一現(xiàn)象,。 4 B& S" b; j5 n* w- U. I. I
花絮:還記得高中的楞次定律講的“感應(yīng)電流的效果總是反抗引起感應(yīng)電流的原因”嗎,?這就是了。
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危險:很低……但是為了較好效果,,銅管和磁鐵都需要很大很重,,不要砸到腳。另外釹磁鐵是非常強(qiáng)力的磁鐵,,不要讓它靠近電子產(chǎn)品,,也不要靠近鐵制品——它可能會把鐵器吸過來,弄傷你的手指,。 電磁學(xué)篇:銅線轉(zhuǎn)圈圈
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+ Z/ @0 @, s3 g原理:只用一個電池,,一片磁鐵,一根導(dǎo)線,,你就能做出一個簡易的馬達(dá)哦~(我建議最好再加上電阻片或用電阻絲,,否則是接近短路的情況,發(fā)熱會很嚴(yán)重) 9 s% `8 r. e3 z3 ~3 k
這轉(zhuǎn)圈圈的簡易馬達(dá)原理如下圖,,載流導(dǎo)線在磁場中會受到安培力,,形成力矩使線框轉(zhuǎn)起來。 # N; f, x7 R- `% t, C7 n! z
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花絮:發(fā)揮創(chuàng)意,,我們也可以把它做成手工藝品,。
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! o: w; B. r \2 R8 [. A) B危險:強(qiáng)磁鐵是危險物品,如果你手里拿著這貨然后它把附近什么東西吸過來了(比如另一個磁鐵),,那效果就跟一錘砸在手上一樣,。另外,小磁珠吞下肚子或吸入也會帶來危險,,不要給太小的孩子玩,。
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土豪的游戲:強(qiáng)磁鐵夾壞Apple Watch,你肯定不希望夾在中間的是自己的手吧,。
. p8 H- j+ u2 a半鍋煎蛋2 P! g$ M% J2 J3 h/ A/ c, I& p
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原理:電磁爐的工作原理并不是讓自己升溫,,而且利用電磁感應(yīng)加熱。電磁爐首先將市電轉(zhuǎn)化為高頻交流電(20~40 kHz,,對于交流電屬于高頻,,但對于無線電波屬于低頻,所以電磁輻射少),然后交變電流通過線圈建立交變磁場,,交變的磁場感應(yīng)出渦旋的電場,,此時將導(dǎo)體放在線圈上的話就會形成渦電流,渦電流流過導(dǎo)體時因電阻產(chǎn)生焦耳熱,。所以,,直接把雞蛋打在電磁爐上是熟不了的,陶瓷或玻璃鍋也不能被加熱,。
% e0 e, o5 u g( @+ a3 w! H" `花絮:原理上,,電磁爐可以加熱所有導(dǎo)體鍋,但市面上的電磁爐僅適用于加熱鐵鍋(以及不銹鋼等具有鐵磁性的鍋),。 $ F2 Z' T- e3 ?
鐵鍋的特點(diǎn)是導(dǎo)磁性強(qiáng),,漏磁少,并且除了渦電流之外還有磁滯損耗效應(yīng)(即上一張圖中提到的轉(zhuǎn)著方向磁化的過程,,那個過程是會放熱的)來產(chǎn)熱,因此使用鐵鍋有更高的加熱效率,。 而銅或鋁不行的原因是電阻太小了(高中學(xué)理科的童鞋應(yīng)該體會過阻抗匹配,,即外電路電阻和電源內(nèi)阻相等時輸出功率才最大,太大或太小都不行),。
6 Y& N/ Z5 |5 D; F5 |銅鋁的趨膚效應(yīng)(交變電流喜歡貼在導(dǎo)體表面流動的現(xiàn)象)比鐵弱,,意味著渦電流在鍋底流通的厚度更寬,所以阻抗更小,,加熱效率更低,。市面上的電磁爐都是為鐵鍋設(shè)計的,如果要加熱銅鋁的話需要設(shè)計不同的工作頻率,。實(shí)驗(yàn)室中使用的感應(yīng)電爐就有更多頻率可供選擇,。 3 R9 V0 }8 w5 A
危險:低。與普通爐灶相比,,電磁爐造成燙傷的風(fēng)險更小,。電磁爐的輻射不會危害健康,不過它有可能干擾心臟起搏器,。電磁爐應(yīng)遠(yuǎn)離收音機(jī),、電視機(jī)、手表,、磁帶,、鐵質(zhì)的餐具等,安全起見也不要放在任何金屬平臺上使用,。
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原理:兩個裝滿去離子水的燒杯彼此接觸,,如果此時給它們之間加上數(shù)千伏的電勢差,那么即使把兩個燒杯拉開幾厘米距離,二者之間也依然會有一條“水橋”相連,。這一現(xiàn)象的具體原理還有待進(jìn)一步研究,,目前普遍認(rèn)為它是和表層液體發(fā)生極化有關(guān)。
+ Z4 ^1 h3 ^% ~# X; V& X: W花絮:這個不也是電解水的實(shí)驗(yàn)裝置嗎,?不是的哦,,電解水的實(shí)驗(yàn)通常需要加入離子增強(qiáng)導(dǎo)電性,而這個實(shí)驗(yàn)則要求水非常純凈,。如果水中溶入了離子,,“水橋”的穩(wěn)定性會變差很多。 7 O/ w) U7 d9 l/ O9 O/ a, J; h7 }9 o4 r9 `
危險:中高,。請勿在家中玩耍高壓電君……
1 z8 j+ ]8 A% K- ]5 M d. _豐饒之杯$ P# p! j) A) @4 t$ Q7 }
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/ o+ R" N: x O2 E3 |% ~. V原理:聚丙烯酸鈉是高吸水性高分子的一種,,能夠和大量水分子形成相對穩(wěn)定的氫鍵從而實(shí)現(xiàn)吸水效果,在蒸餾水里可以吸收500倍自重的水分子,,但溶液中離子會嚴(yán)重影響效果,。所以請盡量不要用較硬的自來水或者礦泉水做這個實(shí)驗(yàn)。
5 D2 G# W: I( U9 Q花絮:由于它的吸水性極強(qiáng),,很多尿不濕的成分里有它,。此外它還是很多人造雪的原料。 # s; O0 M+ x ^4 H; r. \& B
危險:很低,,別吃下去就好,。大部分物理實(shí)驗(yàn)還是比化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全的。
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原理:結(jié)晶過程需要一些凝結(jié)核的引發(fā),。當(dāng)純凈的水放在光滑潔凈的容器中冷凍時,,由于凝結(jié)核的缺乏,可以在低于凝固點(diǎn)之后依然保持液態(tài),,形成過冷水,,而當(dāng)過冷水受到擾動、凝結(jié)核引入之后,,結(jié)晶就會迅速發(fā)生,。
6 {% G* g/ D8 A' ~- `花絮:事實(shí)上,人工降雨的關(guān)鍵就是往“過冷云”里加點(diǎn)凝結(jié)核,。
$ v P1 a0 z6 v( J5 m: d( C危險:很低,。居家物理實(shí)驗(yàn)好選擇,記得要用純凈水,。 |