菜刀斷了

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以前在老房子的時(shí)候，一把菜刀切一切,，后來搬家到自家蓋的樓上,，家里買了各種刀，切水果的,、切面的,、切菜的、切肉的,、剁骨的.......我真的“大開眼界”

quegfeng

資本家收割韭菜而已,，刀還分個(gè)拍蒜刀，切片刀,，剁骨刀,，這不，廚房刀不就多出來了,。銷量不就來了,。一把刀搞定的事，最多就加把輕便刀,。

bringso

這個(gè)菜刀翻車看似偶然,，其實(shí)是必然。
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以前的農(nóng)村用的菜刀,，都是鐵匠夾鋼打造,，叫做上刃,，好鋼用在刀刃上不就是這么來的,？
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現(xiàn)在他省去了（夾鋼過程的）鍛打工藝，直接高碳鋼板整體淬火后磨開刃,，看似鋒利,，賣相好,，缺點(diǎn)也多！
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如果真想做好菜刀,，方法太多了:
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1,，中碳鋼氮化，這個(gè)成本最高
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4 M9 y( g. A2 e5 l( A; X4 N0 C3 u2,，低碳鋼局部滲碳,，局部淬火。

wangan.liu

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jiaainiliu

菜刀出的笑話.專業(yè)的事交給專業(yè)人來干,。

無(wú)敵喵醬

分段淬火會(huì)好很多啊 刀背搞點(diǎn)任性

武漢老虎

斷的奇怪

武漢老虎

分析的怎么樣了

深圳晨夕

武漢老虎 發(fā)表于 2022-12-26 09:25
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: G: W' h: n( @- w沒得結(jié)果，一切都是廠家說了算,。

武漢老虎

偶發(fā)定義,，皆大歡喜