分享一款超聲波食品切割刀：大家覺得此刀可行否,？

超聲波csb

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超聲波切割刀振動產生方法：
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' [: Z, H( [; X+ s超聲波切割刀通過超聲波發(fā)生器將50/60Hz的電流轉換成高頻電能（如20,、30或40kHz）,，這部分高頻電能隨后通過換能器被轉換成為同等頻率的機械振動,。機械振動再通過一套可以改變振幅的調幅器裝置傳遞到切割刀上,，使切割刀沿其長度方向以微觀的振幅（如10-70μm）進行高頻振動,，每秒重復數(shù)萬次（如40,000次）,。



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trongtrongtrong

強啊

深圳晨夕

之前還看過水刀切面包的,。

救贖.

切軟的 比如密封墊這種的
8 d. T- b+ Z; h2 @8 e7 g5 o

喂我袋鹽

深圳晨夕 發(fā)表于 2024-7-26 10:30
) j$ v/ A5 r" D# l- ?之前還看過水刀切面包的,。

* x% X" l+ y% }# e# w, r& Z超刀才是正解。

超聲波csb

救贖. 發(fā)表于 2024-7-26 10:42
' _$ f0 o/ O% J7 A) X" r/ \& I切軟的 比如密封墊這種的

7 o) C: @6 l1 N& ~' X, K8 _* \% e沒問題的

逝水丶

與普通刀一刀切下去有什么區(qū)別,？不黏,？

Fate_xx

有點意思

超聲波csb

逝水丶 發(fā)表于 2024-7-26 11:26
與普通刀一刀切下去有什么區(qū)別？不黏,？

( U$ t: K9 I' G- n不粘刀,，切割均勻效率高

劉EG

除了食品，還有哪個行業(yè)用得比較多,？
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