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刀刃材料:$ z% l$ Y: ^( N* F/ q% e% ]' Z
420J2:冷鋼(Cold Steel)公司出品,。其低碳高鉻的成分組成,使之成為制作堅韌,、抗震刀刃的絕佳選擇,。高含量的鉻使其具有超強的抗腐蝕能力,可以在各種不同的環(huán)境下使用,,如高溫,、潮濕或空氣含鹽量高的環(huán)境。用它制造的刀具不需要怎么保養(yǎng),。
; u* k4 M9 \3 Q+ }9 O2 d ATS-34:一種制造手工刀時應(yīng)用最廣泛的昂貴不銹鋼,,制造權(quán)由日本日立鋼鐵公司所有,與美國的154CM鋼材相似。
9 w4 K: O h* _- l( M) d AUS-8(也稱為8A):是一種高碳,、低鉻不銹鋼,。對刀具來說,生銹會在刀上留下污點,,使刀具狀態(tài)欠佳,。冶煉時在鋼材中加入鉻,并降低碳的含量,,就可以使其成為不銹鋼。有些專家認為,,不銹鋼具有矛盾性:增多鉻減少碳能增強抗銹能力,,但難以將刀刃打磨鋒利,刀鋒持久性也會降低,。但事實證明,,多數(shù)不銹鋼刀刃能夠與其他材料的刀刃一樣鋒利,且持久性也一樣,。經(jīng)長期實踐證明,,AUS-8是一種在韌性、強度,、刀鋒持久性和抗腐蝕性之間取得了很好平衡點的優(yōu)秀不銹鋼刃材,。
. |, w/ r: t4 K: k4 V三美III(San Mai III):冷鋼公司出品的一種非常昂貴的、具有傳統(tǒng)風格的碾壓鋼,。以堅硬的高碳鋼作為刃材的核心,,上下各加一層韌性和彈性都很好的不銹鋼來輔助和增強,最后的成品具有兩種鋼材的特性,,這種碾壓出來的鋼材比特韌的AUS-8堅固25%,。三美III 的特征是刀鋒處的線渦紋理遍及整個刀刃的邊緣,是打磨時各鋼層顯露出來而形成的。每把刀的線紋長度各有不同,,因此每一片三美III都是獨一無二的,。像 AUS-8不銹鋼一樣,三美III通過熱處理和低溫淬火工藝,,改進了鋼材的微觀結(jié)構(gòu),,并去除雜質(zhì)。最后的成品刀刃比一般不銹鋼刀刃具有更好的彈性和保持性,。 ' X6 ^- a! k; j) Y4 P' K* i
不銹鋼:含鉻量高于12%的合金鋼,。一般地,含鉻量越高,,抗銹抗污能力越強,,也越不適合做刀刃。沒有真正不銹的鋼材,,如果不保養(yǎng),,所有鋼材都會生銹。 0 F w6 y; M0 g
鎢鉻鈷合金(Stellite):更確切的名稱是鎢鉻鈷6K合金,。具有非常好的抗磨損性能,,屬非磁性物質(zhì),價格昂貴,,是有爭議的刀刃材料,。 " ?$ n% C; L" @
Talonite:另一種鈷、鉻合金,。它與鎢鉻鈷6BH合金有相同的成分,,區(qū)別只在于淬火和碾壓工藝不同。Talonite具有很好的延展性,,比鎢鉻鈷合金家族的其他成員有更好的抗磨損能力,。
3 a0 e B+ T. |* l; x" N% W優(yōu)質(zhì)美國高碳鋼(Premium U.S. High Carbon):冷鋼公司的優(yōu)質(zhì)高碳鋼,被廣泛用于各種低檔多功能刀具上,。其生產(chǎn)流程與冷鋼公司最著名的碳V是一樣的,。這種鋼材比較清澄,紋理美觀,,含碳量較高,,因此增強了強度。冷鋼公司為這種鋼材設(shè)計了特殊的熱處理方法,,使其達到極佳的韌性和抗磨損性,。 ' P+ v) z; t' P$ @ U& Y' H
冷鋼公司購買了大量優(yōu)質(zhì)高碳刃材鋼進行重新冶煉,這些高碳鋼含有少量的其他合金元素,,在冶煉時,,這些元素增強了刀刃的持久性和彈性,,使鋼材超出了其原來的品質(zhì)。然后,,將刃材在熔鹽中熱處理,,再在溫控油中淬火,形成刀刃的毛胚,。最后經(jīng)過專業(yè)的熱處理過程,,包括嚴格控制的奧氏體溫度、浸泡次數(shù),、淬火介質(zhì)和精確的回火時間與溫度,。這種生產(chǎn)流程使每把刀都具備優(yōu)良的性能,甚至比昂貴的手工刀品質(zhì)更佳,。
1 A' `% ^+ A' R7 y E1 j2 D CPM-T440V:近來被譽為“超級鋼”的CPM- T440V,,在不銹鋼市場上始終屹立不倒。它堅硬而難以打磨,,因此具有超級的刀鋒持久性,,從而也不需要經(jīng)常打磨。CPM- T440V被手工刀廣 泛采用,,并逐漸向高端刀具領(lǐng)域進軍,。 # G2 l. U# f2 \$ a+ ^4 L
GIN-1(G2):一種低價鋼材,質(zhì)地比AUS-8略軟,。
7 `& `% y5 m' Y5 Y8 ^ 高速鋼:被用來制作切削工具的鋼材,。它與普通鋼材的主要區(qū)別在于其在高速摩擦而產(chǎn)生的高溫下刃口也不會受損,并具有很強的抗磨損能力,。但是,,高速鋼具有易碎的缺點,所以不適于制作大型刀具,。 # L l- h% E0 [, V4 f) z; F
高碳鋼:含碳量≥0.5%的鋼材。比較有名的高碳鋼有BG-42,、 CPM154CM,、ATS-34、440C等,�,! � 9 x$ h& T. t; C. o- | M
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