|
|
看價(jià)格是同一款啦 ,，- z U9 {6 ^6 C" [0 Y3 {
首先面粉要穩(wěn)定：我用的是香雪牌的全麥粉，沈陽的,。高筋粉是北京的古船,。買10公斤一袋的那種。# H7 y4 p+ L n6 S$ s+ D+ x' V
. X! y3 m0 `9 S再就是酵母粉：賣家贈(zèng)的是非常好用的,，可惜我買不到,，用普通的安琪，10袋7.5元,。+ G: f5 N) J3 \6 y) H
/ x& S0 K. Y% R2 i
白糖和鹽就沒什么說的了,。最好用無碘鹽（找不到）。
( q \* o% N1 o+ d 9 N4 K0 p% \2 E
雞蛋最少一個(gè),，這個(gè)很關(guān)鍵,。最好是三個(gè)。沒試過鴨蛋,、鵝蛋,。5 {( s5 |, T" Q
' S9 h7 X8 F3 o$ P7 f& ]- X用牛奶，口味非常好,，一定要用純牛奶,，舒化奶之類的會(huì)變苦
( r9 h) ^* x9 K) x3 W + w4 @" ]/ _% s2 U: U6 X: e
放油的作用不明顯。5 A$ n. R' P" v8 ^% N. [! b% r' [
( V, X: L: D* U w m2 s
放各類干果,，效果超好：只有松子沒放過(200米一斤),，吃不起。放干果時(shí),，要在和面完成后，取出面團(tuán),，拿掉攪刀,，切成N層，每層布放干果即可,。葡萄干類的事先用少量水泡2小時(shí)就更好,。布放好一層，就放入面包機(jī)里。6 P! [, D9 _' g% A d3 W- z' _
2 o5 A y2 o* r6 D2 C. C+ R9 e- u+ m
@. K. b; V+ N" U. g! P& S* ]: \
) Y! D6 V- v1 o2 [5 M$ {$ D
|
評分
-
查看全部評分
|
樓主: 老鷹
發(fā)表于 2011-4-25 20:10:15
樓主
3 m& t3 g5 G2 j. @, a% C