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我家的鍋老愛生銹

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1#
發(fā)表于 2011-6-16 21:44:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
我自己買的鍋,，還是超市揀賣相好的買的,。
+ M+ q- l% z! X底部較平、有點(diǎn)厚實(shí),、雙耳炒鍋,，買的時(shí)候外觀灰白色,。
3 V( R& f4 x+ S- r使用前，用肥肉打過底,，現(xiàn)已用了半年了,，內(nèi)表面除了邊上一圈有點(diǎn)油黑色外，底部洗后,，有些灰白色的鐵質(zhì)本色,，但把鍋底擦干后，第二天就有銹斑了,，燒干了也一樣,。
* C. y/ C' W" a8 v- u5 k9 g" ?6 d
: w" Z% f% z, z; h! P5 W: J3 N* a5 e1 V( v* L1 I
正常炒鍋：圓尖底，用段時(shí)間后內(nèi)外漆黑,，洗凈后,，一般一兩天不會有銹斑。
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6 E: r0 h, |  B  q
哪位大俠對這方面了解么,？
4 S+ q4 B' D2 H* r
2#
發(fā)表于 2011-6-16 21:53:37 | 只看該作者
用不粘鍋啊

點(diǎn)評

不粘鍋好像是在表面有一層聚四氟乙烯,，對身體有害的……  發(fā)表于 2011-6-17 15:08
關(guān)于不粘鍋這個(gè)問題，咱可是查閱了不少資料,。 電飯堡煮飯可以用不粘鍋,，如果中國式炒菜，不存在不粘鍋,，溫度高達(dá)600-800度以上,。 只有無煙鍋，最佳材料為銀制的鍋  發(fā)表于 2011-6-16 23:31
3#
發(fā)表于 2011-6-16 22:24:22 | 只看該作者
鍋洗干凈后,，擦干,，澆點(diǎn)豆油，菜油,，就好了,，

點(diǎn)評

試過，不可能天天澆油去吧,？浪費(fèi)呀  發(fā)表于 2011-6-16 23:32
4#
發(fā)表于 2011-6-16 22:26:47 | 只看該作者
鐵鍋生銹并不是很可怕的事情,，只要你天天使用,，不會出現(xiàn)這個(gè)問題的

點(diǎn)評

鍋還是以前的生鐵的好,，現(xiàn)在的鍋只是做的漂亮，里面說不定含的一些重金屬還對身體有害  發(fā)表于 2012-3-1 16:17
一晚上就銹了,，其它的老鍋不是這樣  發(fā)表于 2011-6-16 23:24
5#
發(fā)表于 2011-6-16 22:35:39 | 只看該作者
生銹很正常,，不生銹不對啊,，想沒有銹斑，刷好以后,，放火上烤干,，三天不會銹，8 S/ l- Y% ~; }8 }
有銀子,，買德國的鍋,，看看人家的合金鑄造，你就服了,，

點(diǎn)評

鋼板做的成本更低么,？  發(fā)表于 2011-6-17 10:44
還補(bǔ)鐵吶，  發(fā)表于 2011-6-17 00:02
你說的黑色,，是原始防銹用的,，有的是合金，有的是氟化物,，磨掉了,，就銹，德國,，合金鑄造的,，不銹，怎么是崇洋媚外,？你是義和拳�,。�  發(fā)表于 2011-6-16 23:46
鋼板鍋容易銹,，偽不銹鋼也銹,，鑄鐵銹的慢，你那個(gè)容易銹的,，應(yīng)該是鋼板滾壓的鍋,，就是易銹，無解,，自然特性,，鋼板黃銹，簡單辦法,，扔了,，哈哈，  發(fā)表于 2011-6-16 23:31
典型崇洋媚外,，鐵鍋還是中國的好吧,？不是有報(bào)道中國鐵鍋大量漂洋過海殺向西方么？  發(fā)表于 2011-6-16 23:28
什么烘干擦干都試過，證明黑鐵鍋那層深黑色具有好的防銹功能,，現(xiàn)在這口鍋露出了金屬色,，怎么燒都沒那種深黑色  發(fā)表于 2011-6-16 23:27
大俠沒明白我的意思：現(xiàn)在這口鍋特別容易銹--僅僅一晚上，相反市場普通黑鍋不易銹 ,，二天都不易銹  發(fā)表于 2011-6-16 23:25
6#
發(fā)表于 2011-6-17 00:03:22 | 只看該作者
補(bǔ)鐵,，沒關(guān)系的，

點(diǎn)評

傳統(tǒng)嘛,，肯定是鐵鍋了,。 學(xué)帝王嘛，用銀制品  發(fā)表于 2011-6-17 21:59
那用什么好,？  發(fā)表于 2011-6-17 14:31
不銹鋼的真不好呢,，含高鉻高鎳，長時(shí)間使用,，對身體大大的不好,。 鉻、鎳化合物全是有劇毒的東東  發(fā)表于 2011-6-17 14:28
我用不銹鋼勺,，不銹鋼筷子,，叉子，節(jié)約環(huán)保,。  發(fā)表于 2011-6-17 13:06
鐵碗,、鐵筷、鐵勺,、鐵叉,，還有鐵豌豆 還有補(bǔ)鐵 鐵中鐵  發(fā)表于 2011-6-17 10:43
7#
發(fā)表于 2011-6-17 10:11:05 | 只看該作者
我家的鍋一套是法格的998元，一套是韓國的CORON鍋400元,。都是在上海東方購物OJ上買的,。

點(diǎn)評

暈，咱這次買的最貴也就幾十元,，以前的都是十多元,，1m大鍋也才幾十元，黑鐵鍋感覺不錯  發(fā)表于 2011-6-17 10:46
8#
發(fā)表于 2011-6-17 10:44:47 | 只看該作者
黃銹的主要成分是三氧化二鐵,，這東東人體可能無法直接消化吸收,。

點(diǎn)評

沒有多大關(guān)系的吧，覺得不適的話,，用時(shí)再洗洗,。  發(fā)表于 2011-6-17 12:01
這可屬于非法食品添加劑哦！  發(fā)表于 2011-6-17 11:46
炒菜就化學(xué)反應(yīng)了撒,，哈哈  發(fā)表于 2011-6-17 10:47
9#
發(fā)表于 2011-6-17 10:50:31 | 只看該作者
冷水黃金 4 Z* J9 {7 W( p3 F- F2 k; U7 R9 P
你的生活質(zhì)量有待提高呢,。

點(diǎn)評

沒辦法,，人窮志短，一頓三餐能填飽肚子就不錯了  發(fā)表于 2011-6-17 10:51
10#
發(fā)表于 2011-6-17 12:25:04 | 只看該作者
拿去發(fā)黑下,，
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