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蘇州最地道的小吃美食

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發(fā)表于 2011-9-5 17:02:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
看到有位兄弟發(fā)了蘇州年會期間旅游攻略,,我搜了些蘇州地道小吃,,供大家參考,。呵呵 都是小吃,物美價廉,,地道的蘇州味道,。; s3 P, j2 N  [* n2 Y+ e5 S
1、王氏林記燒餅
: K0 R' P& K. q0 q' N- ^1 T  
6 F6 e. a0 P8 o0 P% L$ ^   一塊五一個,,很多人都是五個十個的一買,。與傳統(tǒng)的燒餅不一樣,即使是冷著吃,,也是又酥又香又脆,,可以保持好幾天。秘訣呢就是餅里塞滿了香蔥酥油,,而且餅皮類似黃橋燒餅,,是一層層的,餅面上沾滿了芝麻,。當然最好吃的剛出爐的,,一口咬下去,哇~~酥油都滋出來了~~正可謂是燒餅也不簡單啊~~
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  全市有多家分店
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  地址:①滄浪區(qū)鳳凰街雙塔菜場門口% T5 P* A! K' A: A* \7 R; ^% ]- E
  3 g3 I" N: B- N- ^! [+ v7 Z) Z7 i
 �,、跍胬藚^(qū)盤蠡路水香菜場附近 6 H* U4 n% J1 t( X2 S
  4 n& [$ d2 G9 b3 x
 �,、蹨胬藚^(qū)南環(huán)菜場內(nèi)(近南環(huán)路) 7 j$ @! Q7 t  N& ~& L" p) p
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  ④金閶區(qū)勞動路60號胥門三香農(nóng)貿(mào)市場1 l7 p. V# l1 q1 V! V. [. J( B7 ]

2 _: E( V5 f% X. G5 p7 `8 t$ Y0 v2 W2,、閶門姚記豆?jié){   N  {0 t; k6 K1 s
  + S/ l9 v" I, \, B: _8 G
   在西中市,,快到閶門了,一個小店面,,里面很深,,還蠻大的。店里有豆?jié){,、油條大餅,、茶葉蛋、粢飯,、撒子,、粽子,還有稀飯咸菜,,簡直一個傳統(tǒng)早飯大集合,。叫豆?jié){店,當然最出名的就是他們家的咸豆?jié){,。那可是一絕,,兩塊錢一碗,,里面有蝦皮、老油條,、油渣,,味道吃著有點像豆花,其實看著也像,,呵呵~~最主要的是夠貨真價實,,不像外面的很多都摻水的。又點了兩根油條,,七毛一根,,就這么沾著吃。 5 Y7 _3 T3 C+ l& e
  
: q% i6 p5 q" M: r  地址:金閶區(qū)西中市122號(老的雷允上旁邊) ' |. G: I' X/ ]1 L+ j& l$ Y" k1 W6 F
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3,、潘玉麟糖粥# m1 q+ S' O8 h) N: s! `
  % K1 q; \8 C$ Y# w% ], o) O
  就在皮市街花鳥市場北門那里,,沒有正規(guī)的店鋪,一輛手推車就是一個簡單的攤頭,,由一對老夫妻經(jīng)營著。他們家的特色是鴛鴦桂花糖粥 和赤豆糊小圓子,。粥又糯又粘,,每顆米都是開花的;小圓子永遠那么軟軟糯糯,極富嚼勁,。赤豆糊中永遠有桂花點綴其中,,把粥或圓子與赤豆糊充分調(diào)合,甜而不膩,,讓人愛不釋手,。他們家的赤豆糊不是用豆沙做的,而是自己每天花五六個小時用原赤豆熬出來的,,最重要的是用的是紅糖熬的,,所以就更加香甜,營養(yǎng)也更好,。8 [; _7 ?+ i2 F6 D* h5 F5 ]
  
! ~7 B4 E4 Q3 \( i, n- [9 O9 w  這家店因為在電視上報道過,,所以現(xiàn)在的生意也就越來越好了,每天十二點就有人開始排隊買,,下午兩點多就賣完了,,每天是限量供應(yīng)。
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' ]2 o# X: |: a& b0 [; q( r6 o8 A% H  地址:平江區(qū)皮市街172號花鳥市場北門外(史家巷西口) ( R0 {  {6 S) e3 d
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 樓主| 發(fā)表于 2011-9-5 17:03:31 | 只看該作者
4,、楊氏豆沙糕
9 W& O. K/ V4 s) ~: u+ I  很巧的,,這家店也在皮市街,,與潘玉麟糖粥相差不過兩百米,更巧的是就在以前就讀的高中門口的小弄堂出口處,。店里供應(yīng)赤豆糕和豬油赤豆糕兩種,,熱的時候吃很爽口不油膩,而且韌勁十足,。那里的店下午2點才開門,,所以去的時候要注意時間,而且不能去的太晚,,因為只要糕一賣完,,老板就下班了。那里的糕都是稱斤賣的,。8 n! u9 @/ A% k% U* n
  地址:平江路皮市街277號
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  5,、名字沒注意,只知道是專賣現(xiàn)炸茨菰的(也叫慈姑). ^2 l: y5 e/ c
  這家店的店面很小,,就在烽火路上的彩香一村菜場里,,從靠東邊的那個門進去,沒走幾步路就可以看見了,。他們家的茨菰是現(xiàn)炸的,,金黃色的,脆脆的,,很新鮮,,也很大片,二十塊錢一斤,。原材料是每天從專產(chǎn)茨菰的車坊運來的,,洗凈后切片,便馬上入鍋炸,,保證了其新鮮,。茨菰有化痰止咳的效果,小時候咳嗽,,老媽就經(jīng)常給我燒茨菰湯喝,,不過個人更加喜歡吃炸的茨菰片,跟薯片差不多,,香香的,,脆脆的,不過更具營養(yǎng)價值,。不過有點可惜的是,,這個是屬于時鮮貨,也就冬天有茨菰的時候才有,。) x- G8 L  K  B5 `& B- }- U/ `( |2 i
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  6,、德仔煲仔飯( c0 A; I6 Z! e2 X5 R$ @8 }
  找了很久,,終于才找到了傳說中的德仔,在十全街靠近三元坊那頭的一條弄堂里(圖書館南面停車場那邊),,很小,,裝潢很簡單,但生意真的很好,。他們家最著名的就是叉燒煲仔飯,,九塊一份,加量是12塊,,做的很地道,,有飯焦,脆脆的很好吃,,料也蠻足的,。他們家有兩種秘制醬料,一種是甜的,,一種是辣的,,就看個人喜好,我比較喜歡辣醬,。順帶說一句,,他家的叉燒(32元一斤)和醬料是可以外售的。
7 X( m% T! _6 p' U5 A. y3 h   他家的跑蛋也比較特別,,里面有其他餡料,肉松什么的,。我吃過叉燒跑蛋,,很不錯,叉燒一粒粒的,,很大顆的說,。他家還有道甜點是我要推薦的,就是西多士,。何謂西多士,,就是把面包片在雞蛋里拖一下,然后放油里炸一下,,再沾著煉乳吃,,別有一番滋味啊~~; }  p3 A( S# u; P$ }
  
2 e# @) `) ~+ U+ U, k3 i& F" F$ v  7、桂花糖藕$ A% l1 K4 A' ~" s, Y- Z& O4 [  D
  第一次吃,,是在外婆家的團圓飯上,,起先以為是自己燒的,后來才知道是在家附近的菜場買的,。老實說,,從小到大,,第一次吃到這么好吃的,又香有糯,,咬起來很有勁道,,上面淋了一層糖漿,但是甜而不膩,,還有陣陣桂花香�,,F(xiàn)在每次去外婆家總會買了帶回家吃,味道實在是讓人回味,。
" q* e3 o9 g) L2 Q5 j  地址:①金閶區(qū)勞動路60號胥門三香農(nóng)貿(mào)市場
' z0 x6 _/ l  y5 A; Z   ②烽火路彩香一村菜場內(nèi)
# T$ t/ v( Y& D) ]( y% M2 h% i  T. }2 _  Y2 {/ E4 t
  8,、矮腳樓生煎
$ [  I8 E3 H9 ]) {$ E2 I  大家熟知的生煎有很多,最著名的就是啞巴和震源生煎,,之后還有大阿二生煎,,老大房生煎。,。,。不過吃了這么多生煎,現(xiàn)在覺得三元坊那的矮腳樓餛飩店的生煎最得我心,。其實它家比較有名的是餛飩,,不過我自從吃過它家的生煎后,從此便愛上了,。它家的生煎剛出爐時那個美味啊~~皮脆脆的,,里面的肉很大顆,汁也很多,,我跟我的朋友一致覺得這是我們吃過的生煎中最好吃的,。我喜歡沾著它家自制的辣椒油加醋吃,那是灰�,;页5拿牢栋~試過就知道! G6 q8 j& j4 X
  它家的生煎不是全天供應(yīng)的,,跟一般的點心店一樣,也就早上有和下午兩三點之后才有,。
8 w- I$ P; ~, Y) y) g2 x  地址:三元坊與東大街交叉口處8 H3 I7 z$ D" N: _1 T
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  9,、桃葉鋪
4 O( z- _3 n. W9 h  也是一家由一對老夫婦共同經(jīng)營的小鋪,坐落于平江老街,,在街的南北兩頭各有一家,,店鋪很小,很容易錯過,。個人比較喜歡街南的那家,,裝飾很古樸。燈光幽暗,,紅色墻壁,,木制窗檐,,仿古桌椅,推開窗便是河邊,,倒是有些別致的舊情調(diào),。店里的東西很實惠,而且很新鮮,。芝麻糊是現(xiàn)磨的,,很香很醇。
% f. W* n9 e1 G! C  雙皮奶的奶用的是當天奶牛清早擠出的鮮奶,,甜的很適口,,不膩,才五元一碗,。也可以加血糯米或者赤豆,,還可以加芒果之類的水果粒。 ; }5 d' R5 Q1 s# i% Z
  香蕉鮮奶餅,,老板用個小平底鍋慢慢自己做的,,個人覺得很好吃。五元一份,,有兩個,。4 ~8 O$ y2 w+ B0 |# ^& U
  鹽焗雞腳,跟祥興的雞腳的糯相比是另外一種感覺,,很硬香,。兩元一只* y0 O. I- a6 O+ h; U7 p  J  T' D( E
  地址:長發(fā)商廈與動感地帶中間的那條大儒巷一直走到底,右轉(zhuǎn)走沒多久就看的見了,。離品芳不遠,,偏南一點,門面只有一小間,,找的時候注意看門外的招牌。
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: {& p) p% a  D" e  10,、品芳
! a3 A7 ?# J( a4 k- y3 a  品芳是蘇州最原味和正宗的小吃店,,是蘇州特色小吃集中的地方,有著一百三十年的歷史,。原來開在觀前街玄妙觀附近,,是以前文人墨客聚會的地方,據(jù)說以前周作人就常常光顧,。后來觀前街改造就搬到了平江老街,,有著臨河小樓,不管是地板還是樓梯還是窗戶,,都是木頭的,,很有古典韻味,。不過現(xiàn)在這里的廚師和服務(wù)員全部都是年輕的外來人士了,只有旁邊酒莊里的柜臺上還坐著一位老板娘,。它家的點心品種很多,,不同的季節(jié)有不同品種。
- j% M( A5 N5 F( b  泡泡餛飩是一大特色,,一只只的很可愛,,跟外面的相比肉比較多,還有蛋絲和開洋,,味道比較清淡,,不會有很重的加了味精雞精之類的鮮味。- ~# h. N, {+ p; K/ `! L) X
  生煎走的也不是尋常路,,比較大個,,跟個小包子一樣。底上那一層金色的特別好吃,,脆脆的,,芝麻的香味也發(fā)揮的淋漓盡致,吃兩個就基本飽了...+ G# x5 k, m6 t) G) D. S& U1 A0 b
  蝴蝶鮮蝦餃,,手剝的蝦仁蒸完皮子就變得半透明了,,邊捏的狠精致,很像蝴蝶的翅膀^^: t$ G( X; f* F/ G2 |, R4 n( U
  桂花糖芋艿,,金黃的桂花灑在用紅糖水煮透的芋頭上,,熱氣騰騰的上桌,一股撲鼻的香味,。芋頭的品質(zhì)相當不錯,。% q. X6 a; G% S# F
  地址:同樣是大儒巷進去,左轉(zhuǎn)一直走,,就看得見了,。或者平江歷史老街區(qū)從南往北一直走,,店面在左手邊,,并不是很小。7 F) x0 w, L; Y. J$ C* P

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點評

幫俺多吃點,! 流口水了,!  發(fā)表于 2011-11-6 18:10
姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯,。 生煎饅頭蟹殼黃,,老虎腳爪絞連棒……  發(fā)表于 2011-9-5 20:51
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 樓主| 發(fā)表于 2011-9-5 17:05:46 | 只看該作者
還有玩的地方 一定要去 蘇州大學(xué)看看 老東吳遺址。。很漂亮
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發(fā)表于 2011-9-5 17:11:54 | 只看該作者
呵呵,,上點照片
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發(fā)表于 2011-9-5 20:46:42 | 只看該作者

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發(fā)表于 2011-9-5 20:54:16 | 只看該作者
黃天源糕團店 (口味:19 環(huán)境:10 服務(wù):9 人均:¥12)! \+ E+ \, y+ Z+ Q3 F: y
地址:  蘇州 觀前街86號0 K+ z: p5 D1 m8 X
電話:  67277033 + [! k, a- m* W- L" n; C7 l0 @# h
地區(qū):  平江區(qū)-觀前街地區(qū) 9 N; i& z: J7 ~7 y$ s& v) P  l+ D
菜系:  小吃面食  
/ y1 z  c5 I; }* z3 u簡介: “很有名氣”的老字號,。他家的糕團“蘇州第一”,,不僅品種“很全”,主料和餡料搭配“很豐富”,,而且品質(zhì)也“一直保持很好”,。價格“不貴”,“外婆輩比較喜歡”,。人氣“很旺”,,“每次去總是要排隊”。
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發(fā)表于 2011-9-5 20:55:30 | 只看該作者
采芝齋 (口味:19 環(huán)境:13 服務(wù):13 人均:¥21) % W8 x. a. q6 {8 N. Q* ]
地址:  蘇州 觀前街
: \: g0 y8 h: a8 o電話:  65228079
, P4 R8 d7 G2 {地區(qū):  平江區(qū)-觀前街地區(qū)
" r9 [- b- _) j* g  F* n0 Z菜系:  小吃面食  
! U( S; {& j% |. D5 m7 g簡介: 老字號,,供應(yīng)各種蘇式的糖果,、蜜餞和干貨。東西味道都“挺不錯”,,尤其粽子糖(口味“很傳統(tǒng)”),,“馳名中外”,是“經(jīng)典中的經(jīng)典”,。價錢“不貴”,,路過的時候值得“帶點回家,送給家人與朋友”,。  8 n& q2 B; d- H! l

點評

我岳母是蘇州人,岳父在蘇州工作了很多年.我同蘇州有幾十年的來來往往...  發(fā)表于 2011-9-6 08:07
老鄉(xiāng)你在蘇州工作嗎,?  發(fā)表于 2011-9-5 21:49
8#
發(fā)表于 2011-9-19 14:54:30 | 只看該作者
真它馬的好吃,都流水了,,好想去吃,,玩
: f5 Q1 _( A% e( g1 F, t9 j
9#
 樓主| 發(fā)表于 2011-9-20 17:06:15 | 只看該作者
呵呵 那參加年會吧。,。
10#
發(fā)表于 2011-10-17 11:38:56 | 只看該作者
我來補充一下,,大家要是覺得蘇州菜味道太淡可以選擇區(qū)新區(qū)塔園路附近吃巴蜀傳香(川菜),有空可以去藏書吃吃藏書羊肉全國很有名的,,去藏書的時候可以路過穹窿山(蘇州第一高山,,乾隆去過好多次)、木瀆古鎮(zhèn)(據(jù)說乾隆去過六次),。
: F6 I" @3 Y; w! N/ ?; N如果各位在藏書轉(zhuǎn)悠的時候有可能會碰到中國南方實驗場據(jù)說里面有德國豹2,。& E0 w' Q+ _: ^+ e3 t9 N
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