刀口的鋒利程度與什么有關(guān)系,？

看日出

有人說普通碳鋼的鋒利程度比不銹鋼的鋒利程度強(qiáng),。也有人說刀片的鋒利程度與硬度有關(guān),，材料越硬刀片越鋒利,。這兩種說法正確嗎,？刀口的鋒利程度與哪些因素有關(guān)系,，是什么關(guān)系？各位大神可以解答一下嗎,？

welltec

材料和熱處理。聽說過復(fù)合材料做的刀具嗎,，自己查一下,！

hoverin

不銹鋼硬度應(yīng)該不太高

把刀用好

硬度,。

huiyu788

角度

luxiang821

很慚愧,，四樓五樓的回復(fù)連起來看，我邪惡了

看日出

welltec 發(fā)表于 2015-10-17 16:09
. p+ T6 l6 J: Q$ u& N: k材料和熱處理,。聽說過復(fù)合材料做的刀具嗎,，自己查一下,！

1 X/ Q; g, x( ^8 ^請(qǐng)問在哪里查啊,？

laodongbeiren

$ R- d. X  {9 v- b總算看到有人也在琢磨刀的鋒利,。

硬、角度,，不是決定鋒利的全部因素,，只是基本條件而已

草葉可以割破手,，紙片也可以把你弄出血來,，就是這么個(gè)意思吧

白紙一張

不知道,，猜是材料吧，記得俄國(guó)有個(gè)作軍刀的材料我國(guó)叫30Cr什么什么的,。
3 n2 P; A$ p( W吉列剃刀是怎么做的,？

zqb1893

刀具的鋒利程度跟硬度有一定關(guān)系，硬度高的材料容易磨的鋒利,，硬度低的材料想磨鋒利更難一些,。刀具鋒利是一方面，還需要保持性,，特別脆的材料可以磨的很鋒利,，但沒有韌性容易崩刃口，軟的材料切割時(shí)容易磨損或變形,。做刀具的材料需要的是硬度和韌性的平衡,。