真空包裝機仍未擺脫對進口設(shè)備的依賴

寂靜天花板

民以食為天”,，說的就是食物的重要性,。人的生存與發(fā)展離不開食物,，而隨著社會的進步與發(fā)展,，人們對食物的保鮮,、儲存等有了越來越高的要求，這推動了食品包裝行業(yè)發(fā)展壯大起來,。        我國的真空包裝機是80年代才發(fā)展起來的，由于當時我國的科學技術(shù)較落后,，發(fā)展起步較慢,，創(chuàng)新能力不足。但隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展,，人們對食品安全要求也提高了,，這就促使了真空包裝行業(yè)的發(fā)展。
        近年來我國的食品包裝機械行業(yè)逐步發(fā)展為我國國民經(jīng)濟中增長最快,、最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一,，但與發(fā)達國家相比，我國的食品包裝機械制造業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱,。
        尖端設(shè)備過分依靠進口
1 x! H7 ]$ n7 F2 f7 E        眾所周知,，德國的包裝機械在計量、制造,、技術(shù)機能方面均屬世界一流,。該國出產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備出產(chǎn)速度快,、自動化程度高,、可靠性好。意大利出產(chǎn)的包裝機械中,，40%是食物包裝機械,，如糖果包裝機、茶葉包裝機,、灌裝機等,。產(chǎn)品的特點是外觀考究,、機能優(yōu)良、價格便宜,。日本的食物包裝機械,，固然以中小單機為主，但設(shè)備體積小,、精度高,、易于安裝、操縱利便,、自動化程度也較高,。
        相對于國外優(yōu)良設(shè)備，國產(chǎn)的食物與包裝機械就顯得有點“力不從心”了,，雖然有價格上風,，但對于一些大型企業(yè)來講，產(chǎn)品質(zhì)量仍是第一位,，國產(chǎn)設(shè)備顯然滿足不了企業(yè)的需求,，比擬之下，企業(yè)寧愿多花點錢去購買國外的設(shè)備,。俗話說“工欲善其事,，必先利其器”，對于食物與包裝機械制造企業(yè)來說,，晉升自身的技術(shù)水平,，制造出質(zhì)量上乘的設(shè)備，才是企業(yè)做大做強的硬道理,，才能改善目前過分依靠國外設(shè)備的現(xiàn)狀,。
        缺乏專業(yè)院校人才資源
        我國食物與包裝機械行業(yè)在市場經(jīng)濟中誕生，相對于中國的機械行業(yè),，食品與包裝機械行業(yè)晚了32年,，與該行業(yè)從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)比，行業(yè)科研院所,、大專院校的相應(yīng)專業(yè)所占比例仍是比較少的,。即使如斯，科研院所改為企業(yè)以后,，其技術(shù)職員大都在為生存奮斗,，很多科研機構(gòu)以銷售產(chǎn)品為主，沒有施展自己的科學研究上風,，所以在新技術(shù)應(yīng)用上泛起了斷層,。即使有新的研究成果，因為沒有能力去宣傳推廣，用戶并不知道,，不能及時轉(zhuǎn)化為出產(chǎn)力,，而企業(yè)又被迫完全靠自己的技術(shù)氣力去開發(fā)新產(chǎn)品。行業(yè)內(nèi)的科研院所,、大專院校應(yīng)該將自己的科研資源充分利用起來,，利用行業(yè)協(xié)會牽線搭橋，將新技術(shù)“嫁”出去,。當然這種技術(shù)要有實用性,，要有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
" F7 x1 ?# o% t. D; H4 g        企業(yè)規(guī)模小重復(fù)建設(shè)嚴峻
        我國的食物包裝企業(yè)大部門規(guī)模偏小,，多數(shù)企業(yè)年產(chǎn)值在幾百萬到1000萬之間,，人均勞動出產(chǎn)率多數(shù)企業(yè)在10萬以下。據(jù)統(tǒng)計,，每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,，但又有15%的企業(yè)加入這個行業(yè)，極其不不亂,。同時存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求,，重復(fù)出產(chǎn)那些本錢低、工藝水平比較落后,、易于制造的機械產(chǎn)品,，行業(yè)內(nèi)目前大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)出產(chǎn)現(xiàn)象。
# u7 h" f& l8 P        未來發(fā)展趨勢
0 U  ^2 i& A" d+ b& S" \8 Z        在整個包裝機械行業(yè)中,，真空包裝機起步較晚，在30多年前,，我國的真空包裝機行業(yè)的產(chǎn)值僅有數(shù)千萬元,，真空包裝機產(chǎn)品的品種僅有百種。但是目前,，我國真空包裝機行業(yè)的產(chǎn)值達到了800億,，并且還在以每年超過百分之十的速度在增長著。產(chǎn)品的類型和系列也更加的健全和多樣,，品種達到了4000多種,。自動化多功能是真空包裝機械未來發(fā)展趨勢。
        總結(jié)：近十余年來,，世界包裝界非常重視進步包裝機械及整個包裝系統(tǒng)的通用特性跟多功能集成特性,，現(xiàn)在真空包裝機械品種多，創(chuàng)新周期短,，新的功能多方能達到最高衛(wèi)生要求,，所以真空包裝機廠家在設(shè)計方面只有高度創(chuàng)新，方能在激烈的市場競爭中立于不敗，而不是一味迎合消費者的胃口瘋狂打真空包裝機價格之戰(zhàn),。
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georgemcu

設(shè)備是工藝的體現(xiàn),。機械運動結(jié)構(gòu)做得再好，工藝卻沒能體現(xiàn)進去,，沒用,，國外的食品機械，不僅僅是在機械上做得好,，就是里面的工藝（滅菌,，CIP ，灌裝精度,，維護保養(yǎng),，壽命等各方面）都做到的極致。別人的東西貴,，自然是有道理的,。不過我看到一個很有趣的現(xiàn)象是，現(xiàn)在各行各業(yè)都在逼近國外,。,。。這個不能忽略,。

dove2199

感謝分享,，

菜塞雷

好像博世中國的可以做啊,，不過是外資，沒有純進口,。