想創(chuàng)業(yè)開個(gè)小餐飲店

星一代96858

本人還想去去開一家餐飲店專門做我自己喜歡吃的二樣?xùn)|西
0 d, {" A$ g/ B& }1,、魚丸
% S8 W- u2 s+ k6 J9 l2,、肉夾饃

在網(wǎng)上找?guī)准易鲞@個(gè)方面的機(jī)器,，當(dāng)時(shí)很沖動(dòng)要付錢準(zhǔn)備買了,，有一個(gè)朋友給我提了個(gè)建議,，說(shuō)這么多買設(shè)備的，那家的質(zhì)量可靠你知道嗎,，如果做魚丸時(shí)機(jī)子出故障了維修方便不方便，而且問(wèn)我計(jì)算過(guò)大概一天能賣多少份（當(dāng)時(shí)我心理也沒(méi)底）,，房租是多少,？要不要請(qǐng)工人？綜合上述的成本一共是多少,？你自己的利潤(rùn)是多少,，如果你忙來(lái)忙去一個(gè)月掙不到一萬(wàn)元（因?yàn)樽霾惋嫑](méi)有雙休日，沒(méi)有節(jié)假日,，只有春節(jié)放個(gè)假）,，還不如果現(xiàn)在自己做好這份工作呢。

3,、當(dāng)時(shí)感覺(jué)朋友說(shuō)的也有道理 ,，我想我用自動(dòng)化的機(jī)器用人上面會(huì)少一點(diǎn)，但至少也要2人（加我3人）,，餐飲店采購(gòu)一般是老板親力親為,，第二個(gè)加工制作,，第三個(gè)收錢或者接個(gè)電話（訂單）什么的。二個(gè)工人3000-4000一個(gè)月,，房租（待定）,， 如果自己開個(gè)工資（老板比工人高一點(diǎn)5000）一個(gè)月的人工成本就要1萬(wàn)元多，房租費(fèi)零外算,，水,、電、煤沒(méi)算,。
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4,、一個(gè)肉夾饃4元，利潤(rùn)成有2.5元,，一天利潤(rùn)賣2.5*200=500元,，利潤(rùn)是500元左右，一碗魚丸湯（1元一個(gè)魚丸）四個(gè)一賣,，4元一碗,。利潤(rùn)大概2元，一天買100碗,，一天的利潤(rùn)是2*100=200元,，兩項(xiàng)合計(jì)500+200=700元，一個(gè)月按30天計(jì)700*30=21000元,，2.1萬(wàn)元,。

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5、固定資產(chǎn)投資,，魚丸機(jī)1.9萬(wàn)元,，肉夾饃2萬(wàn)元，店面裝修和桌椅餐具等 5-8萬(wàn)元,，大概一共需要10萬(wàn)元左右,。

6、但如果生意一直是這樣,，那這樣的生意只能混口飯吃,。如果想做大做強(qiáng)，還要另想別的方法,，開連鎖加盟,。或者分店,，才能掙到錢,。

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兄弟們有好的建議請(qǐng)賜教，如果有好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目大家分享。

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GZ丶一哥

做餐飲,，做的是味道和口碑,，能把這個(gè)底線保證了，什么項(xiàng)目都可以,。

星一代96858

是的,，這個(gè)應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，有五星大廚來(lái)指導(dǎo),，后面品質(zhì)始終保持如一,。

Insigne

開小餐飲店，憑自己的勞動(dòng)賺些辛苦錢,，是可行的,。北京煎餅大媽：我月入三萬(wàn)，怎么會(huì)少你一個(gè)雞蛋,！

周周11

可以的,。辛苦一點(diǎn)。然后做大,。什么餐飲文化投資公司,。慢慢來(lái)

蘇州裝配工

我看你不是要做餐飲，你是要做廣告哈哈...
我開肉夾饃店,，不會(huì)考慮機(jī)器的

不是機(jī)械人

一直很好奇這魚丸是用什么原料做的,，嘗過(guò)一次，不會(huì)再去吃這類東東,。因?yàn)樵诩页缘氖羌凈~肉做的魚丸,。

lose2836

有個(gè)問(wèn)題，就是食物碰到鋼鐵,，盡管很細(xì)微,，會(huì)變味道的。而且,，由于工藝上的問(wèn)題，始終不跟手工的好吃,。有手工做的,，絕對(duì)不買機(jī)器做的。

星一代96858

你好蘇州裝配工,，只要是節(jié)約成本,，我看網(wǎng)上有賣這種機(jī)器的。。,。不過(guò)還真沒(méi)有試過(guò)機(jī)器做的和人工做的那個(gè)口感好,，買機(jī)子的時(shí)候一定要試一下才行。,。

星一代96858

你好蘇州裝配工,，以后人工成本越來(lái)越貴，所以只要機(jī)器能達(dá)到和人工一樣的效果,，以后一定是用機(jī)器去做,，這是一個(gè)在趨勢(shì)，就是機(jī)器一定比人快,、一定比人,。。,。
6 D0 ^* b9 T; w但市場(chǎng)人這種機(jī)子現(xiàn)在也太多,，不知道那家的好，