想創(chuàng)業(yè)開個小餐飲店

星一代96858

本人還想去去開一家餐飲店專門做我自己喜歡吃的二樣?xùn)|西
4 {% t3 U8 x/ d1 g1,、魚丸
6 e6 g; g" D/ L* I' l2,、肉夾饃
" k. x8 o3 Z2 K  o+ f
1 z8 T# h  J6 ?/ F/ e8 a在網(wǎng)上找?guī)准易鲞@個方面的機器,，當(dāng)時很沖動要付錢準(zhǔn)備買了,，有一個朋友給我提了個建議,，說這么多買設(shè)備的,，那家的質(zhì)量可靠你知道嗎,，如果做魚丸時機子出故障了維修方便不方便，而且問我計算過大概一天能賣多少份（當(dāng)時我心理也沒底）,，房租是多少,？要不要請工人？綜合上述的成本一共是多少,？你自己的利潤是多少,，如果你忙來忙去一個月掙不到一萬元（因為做餐飲沒有雙休日，沒有節(jié)假日,，只有春節(jié)放個假）,，還不如果現(xiàn)在自己做好這份工作呢。

# q$ v* x6 l: E0 n# i; ~3,、當(dāng)時感覺朋友說的也有道理 ,，我想我用自動化的機器用人上面會少一點，但至少也要2人（加我3人）,，餐飲店采購一般是老板親力親為,，第二個加工制作，第三個收錢或者接個電話（訂單）什么的,。二個工人3000-4000一個月,，房租（待定）， 如果自己開個工資（老板比工人高一點5000）一個月的人工成本就要1萬元多,，房租費零外算，水,、電,、煤沒算。

* t; j, ?+ N9 \! Q

4,、一個肉夾饃4元,，利潤成有2.5元,，一天利潤賣2.5*200=500元，利潤是500元左右,，一碗魚丸湯（1元一個魚丸）四個一賣,，4元一碗。利潤大概2元,，一天買100碗,，一天的利潤是2*100=200元，兩項合計500+200=700元,，一個月按30天計700*30=21000元,，2.1萬元。

( b/ Z0 Y& _" |9 L5 n
* X* K# W2 T) B$ p

/ a& n1 F' d4 A, K- ?. `/ A+ z

' L  h. |* g) G/ E
* j. ]& J* Q3 I7 F

5,、固定資產(chǎn)投資,，魚丸機1.9萬元，肉夾饃2萬元,，店面裝修和桌椅餐具等 5-8萬元,，大概一共需要10萬元左右。

; K* C- h7 g' Q; ^
. w, v0 O+ Z1 _

6,、但如果生意一直是這樣,，那這樣的生意只能混口飯吃。如果想做大做強,，還要另想別的方法,，開連鎖加盟�,；蛘叻值�,，才能掙到錢。

* ^7 m) k# `! E" b  n- c

兄弟們有好的建議請賜教,，如果有好的創(chuàng)業(yè)項目大家分享,。

4 p& S3 t* ]6 P" g
1 }8 m* M2 _% j* o; m# u9 G- i

) N" B: [5 f- `1 g( x7 M/ y! T! m; l

GZ丶一哥

做餐飲，做的是味道和口碑,，能把這個底線保證了,，什么項目都可以。

星一代96858

是的,，這個應(yīng)該沒問題,，有五星大廚來指導(dǎo)，后面品質(zhì)始終保持如一。

Insigne

開小餐飲店,，憑自己的勞動賺些辛苦錢,，是可行的。北京煎餅大媽：我月入三萬,，怎么會少你一個雞蛋,！

周周11

可以的。辛苦一點,。然后做大,。什么餐飲文化投資公司。慢慢來

蘇州裝配工

我看你不是要做餐飲,，你是要做廣告哈哈...
我開肉夾饃店,，不會考慮機器的

不是機械人

一直很好奇這魚丸是用什么原料做的，嘗過一次,，不會再去吃這類東東,。因為在家吃的是純魚肉做的魚丸。

lose2836

有個問題,，就是食物碰到鋼鐵,，盡管很細(xì)微，會變味道的,。而且,，由于工藝上的問題，始終不跟手工的好吃,。有手工做的,，絕對不買機器做的。

星一代96858

你好蘇州裝配工,，只要是節(jié)約成本,，我看網(wǎng)上有賣這種機器的。,。,。不過還真沒有試過機器做的和人工做的那個口感好，買機子的時候一定要試一下才行,。,。

星一代96858

你好蘇州裝配工，以后人工成本越來越貴,，所以只要機器能達到和人工一樣的效果,，以后一定是用機器去做，這是一個在趨勢,，就是機器一定比人快,、一定比人,。,。,。
/ D: p8 G7 a$ \4 J3 E  h7 ?但市場人這種機子現(xiàn)在也太多，不知道那家的好,，