香腸求助與探討

遺城落夢(mèng)Ω

天天工作室 發(fā)表于 2017-10-7 08:40
淀粉替代

' }4 V9 z) g3 `腸子外邊的那層肉皮,，淀粉咋代替,？

遺城落夢(mèng)Ω

遺城落夢(mèng)Ω 發(fā)表于 2017-10-7 07:14
/ S( L3 g" z! D* S+ P: t2 a太貴了,，小家小戶不行,，我們這腸衣城里有,，但是不開(kāi),，查環(huán)保的來(lái)了開(kāi)走了關(guān),。

我們這都花幾十萬(wàn)在縣里的腸衣城買廠房了，太小的都有自己的銷路沒(méi)法集中,，大的都去買腸衣城的廠房了,，我的想法是有沒(méi)有什么可代替豬羊腸的產(chǎn)品，會(huì)更好,！也會(huì)有很大的銷路,。

天天工作室

遺城落夢(mèng)Ω 發(fā)表于 2017-10-7 10:04
$ f9 h1 r3 C  ~) I, V腸子外邊的那層肉皮，淀粉咋代替,？

. U+ a5 ?( u: K, t- f5 v3 C2 `' e改性淀粉,，有做的，網(wǎng)上找找

有木有

老鐵,，快說(shuō)說(shuō)你們做的那個(gè)套套干不干凈啊

遺城落夢(mèng)Ω

有木有 發(fā)表于 2017-10-7 17:16
老鐵,，快說(shuō)說(shuō)你們做的那個(gè)套套干不干凈啊

挺干凈的，用豬羊的小腸去膜后用水沖完分長(zhǎng)短粗細(xì),，之后裝桶撒鹽,，發(fā)貨。