|學(xué)渣渣發(fā)表于 08-18 08:51<br>樓主上面說(shuō)每小時(shí)150個(gè)就行,這里說(shuō)300~450個(gè)。<br>不主張自動(dòng)化,,意思是半自動(dòng)化,?人工做一個(gè)大餅,需要哪些工序,?各工序需要多長(zhǎng)時(shí)間,,這個(gè)說(shuō)清楚,就好討論了,。<br> 做三張餅進(jìn)鍋需要7分鐘,,如果用機(jī)械可以把,1切面,,2 面團(tuán)過(guò)秤,,3 搓300圓條,4 把圓條用搟面杖壓成500長(zhǎng)扁條,,5 刷油酥,,6 刷完油酥卷起來(lái), 5 e$ G( q# y* [6 n) ~6 j r3 p
/ u% Q5 z- t) \! p0 L( |4 U這6個(gè)步驟要花費(fèi)5分鐘,,做三張餅可以節(jié)約7分鐘時(shí)間,, 機(jī)械可以節(jié)約人工費(fèi), 降低勞動(dòng)強(qiáng)度,, 增加產(chǎn)量,,提高質(zhì)量,
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, Z% R. |+ z' j6 w1 V一臺(tái)機(jī)械對(duì)商家的價(jià)值非常大,,因?yàn)閯趧?dòng)強(qiáng)度降低可以讓農(nóng)村50~70歲老年人也可以開(kāi)店,,增加產(chǎn)量可以店鋪效率翻倍, |