再堅持一下,，你的奶茶店馬上破產(chǎn)（轉(zhuǎn)載）

默笑滄海

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這是去年微信廣為流傳的一篇文章,，現(xiàn)分享出來,，沒看過的社友可以看看,，避免踩坑,，轉(zhuǎn)自微信公眾號仙人JUMP
這兩天我看后臺后臺的時候，發(fā)現(xiàn)有幾個朋友再問我能不能加盟瑞幸咖啡,，能不能賺到錢,。

- d# @" @( b8 R) Z+ D) h7 I( W當(dāng)時我是很迷惑的，因?yàn)閾?jù)我所知瑞幸咖啡從來就沒有開放加盟,，網(wǎng)上所有掛著瑞幸咖啡加盟旗號的人都是各種沙雕騙子,，可能是端幸咖啡。

后來我一問,，說的不是瑞幸咖啡,，是財報上增長亮眼的小鹿茶進(jìn)行了品牌獨(dú)立，正在招募各地的合伙人,，問我能不能加盟,，有沒有錢賺。

看得我很傷心,，真的,。

9 A( s, v0 L! p& h' S8 ~+ P虧我多次稱贊瑞幸是最牛逼的民族品牌,，因?yàn)閺膩聿桓顕鴥?nèi)的韭菜,，都是從國外搞錢燒來補(bǔ)貼大家喝咖啡，走的是公益路線,。

3 }/ Y# g7 }6 D6 U7 [4 y; j沒想到濃眉大眼的瑞幸居然搞了小鹿茶現(xiàn)在開始在國內(nèi)招募合伙人了,。

5 o" }! r( |5 }8 N0 C. T4 M% |6 h" f我覺得自己被扇了一耳光。
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3 E) H3 j3 d1 w( u" R不談瑞幸和小鹿茶,，單看奶茶加盟這個行業(yè),，我覺得我覺得但凡稍微有點(diǎn)眼力或者判斷力的人，都不會在2019年投身到奶茶加盟這個無底巨坑了,。

作為一個參與了多家奶茶企業(yè)及供應(yīng)鏈公司融資盡調(diào)的人,，我想說目前幾乎所有的奶茶加盟，對于絕大多數(shù)普通人而言,，是坑,。

加盟奶茶的這些人，90%都是賠錢的,，剩下的10%也基本是勉強(qiáng)維持賺不到什么錢,，除了奶茶商家外,，只有極少數(shù)自有店面的人還多少能撈一點(diǎn)點(diǎn)。

# A; p% p# M9 `, F% D如果現(xiàn)在是2014年,，那么奶茶還算一個值得玩玩兒的領(lǐng)域,。
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但現(xiàn)在是2019年，說這個行業(yè)是血海都感覺過于保守了,。
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這個行業(yè)的現(xiàn)狀簡直可以稱之為地中海,。
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. b2 d& m' x5 b( y# m/ n1 F不僅深不見底，而且每一個加盟奶茶的人,，最終都會愁成地中海,。
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先不說行業(yè)，我想先問問各位想要加盟奶茶店的人3個靈魂問題,，如果你的答案是否的話,，建議直接拉黑所有讓你加盟的銷售就可以了。

/ X0 F, k- u5 P+ Z. e4 t不然你腦子里絕對進(jìn)奶茶了,，還是加濃的那種,。
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3 Z- T$ F5 j) ]& Q6 @0 W問題1，你在奶茶店打過工嗎,？
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  R* r* F) n) e) K1 X" N這個問題其實(shí)是多個問題的綜合,，就是你對于奶茶行業(yè)了解多少。

1 R0 m9 N+ s5 B% O6 v你知道客流潮汐嗎,？你知道近3年店鋪人流的變化嗎,？
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你知道原材料的真實(shí)成本以及營銷成本和售價的ROI關(guān)系嗎？
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5 M$ E4 |2 d! D你知道如何流程化管理員工讓他們不要瞎JB搞甚至偷錢嗎,？

你知道奶茶標(biāo)準(zhǔn)SOP有多少頁,，如何抓大放小嗎？

) |( H% A$ t8 V你知道如果外送的話,，運(yùn)費(fèi)和外賣平臺促銷成本是怎樣的嗎,？
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4 M3 t- G. u( f. ?# z  s4 f如果你聽的很茫然，那么還是別來送人頭了,，奶茶這個行業(yè),，外行殺進(jìn)來會死的很慘的。
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問題2,，你在開店當(dāng)?shù)赜匈Y源嗎,？
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這個問題本質(zhì)上是問你的奶茶店選址成本是否可控，奶茶,，是一個高度吃地理位置的行業(yè),，這個年代別想什么酒香不怕巷子深，奶茶店地理位置不是人流中心地帶的話,，直接就不用開了,。

( K( K9 |/ C$ a" U9 t% M各個犄角旮旯里死去的奶茶店數(shù)都數(shù)不清,。
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如果是中心地帶的話，那么你能保證拿下這塊地嗎,？

注意,，拿下的前提是以合理的成本，如果成本失控,，那么拿這塊地也沒意義,。

如果不能，你還是別來了,，這個門檻對你高到能卡蛋的地步,。
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" i9 Y$ E" {4 p! g% x$ N問題3，你有多少本錢可以燒掉不心疼,？

這個問題本質(zhì)上是問你的抗風(fēng)險能力,。
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我相信每個人做生意都不是為了賠錢的，但正因如此,，才要給自己留足余地,，因?yàn)樯�意這件事情，真的是說不好的,。

別總想著孤注一擲破釜沉舟,，人類歷史上成功的也就那么幾個，絕大多數(shù)都是死的不要不要的沒人知道,，這叫做幸存者偏差,。
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奶茶店屬于非常吃資金流的行業(yè)，很多原材料的保質(zhì)期都不長,，而且SOP要求新鮮度,，如果沒有足夠的準(zhǔn)備，那么很快你就發(fā)現(xiàn)自己手里的鋼镚根本吃不住燒,。

$ ?/ o, o5 T  z這時候后悔,，就真的晚了,。

. G% F- A: i/ i. V! F如果你沒有足夠的運(yùn)營資金等著燒,，并且燒光了也不影響生活，那么還是別來玩兒奶茶店了,，這行業(yè)成功率太低,。
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我給供應(yīng)鏈做貸款盡調(diào)的時候，見識過的普通家庭創(chuàng)業(yè)開奶茶店燒個妻離子散一屁股債的太多了,。
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多到你想象不到,。
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經(jīng)歷靈魂3問，如果你還是覺得自己想要在奶茶行業(yè)一展拳腳,，成為一代奶茶大師的話,，那么我來和你好好講講奶茶加盟里的坑,。

% \* Z2 @) k, ?0 N- f- }其實(shí)上述的靈魂3問，各種奶茶加盟都有各種話術(shù)應(yīng)對,，無非是跟你講自己是大品牌,，實(shí)力雄厚，并且有足夠的知名度,，毛利率高,，并且會幫你選址，幫你安排裝修,，幫你培訓(xùn)員工,，教你如何管理，給你提供標(biāo)準(zhǔn)化的原材料,，你只需要一顆創(chuàng)業(yè)的心和吃苦的勇氣,，以及一大堆加盟費(fèi)就夠了，

干奶茶,，他們各個都是專業(yè)的,，你只要躺下數(shù)錢就行。

$ X, ~, x( y/ Y$ J/ R1 g& u聽起來真的很誘人,，而且餐飲還是出名的強(qiáng)流水行業(yè),，還是實(shí)業(yè)，干干干,，沖沖沖,。
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; N1 d2 `0 G4 ]* N' A6 I2 J6 p* c各家的話術(shù)本質(zhì)都差不多，但是這些話術(shù)中隱藏著一個非常實(shí)際的問題,。
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既然廠家什么東西都能做到位包你上手就賺錢,，有你沒你差不多，那他們要你干嘛,？

4 C$ L" r# `$ `; u7 Q/ |一個必然賺錢的店,，煞筆才開加盟，你見過星巴克開加盟嗎,？

* ~6 w, Q3 k, F- z8 _& N實(shí)力雄厚,，知名度高，且毛利高的廠家差你一個外行的十幾萬鋼镚嗎,？

他們不是賺錢么,？不是管理能力強(qiáng)嗎？不是7天培訓(xùn)上崗嗎,？干嘛不自己做,？
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除非，他們說的都是假的，就靠你交加盟費(fèi)來養(yǎng)活,。
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吃的就是外行不懂,。
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絕大多數(shù)奶茶加盟，本質(zhì)上就是廠家在割加盟者的韭菜,，這個流程已經(jīng)非常熟練了,。
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其實(shí)也不局限于奶茶，各種品牌加盟的玩法,，越來越像資金盤做局了,。
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5 n$ c. o& p1 R4 u; h6 \先搞幾家樣板店，然后雇人來買,，造成特別火爆的假象,，然后擇機(jī)開放加盟，瘋狂打廣告,，吸引人加盟,。
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, B( d- Y6 X7 Y& I加入前他是兒子般的態(tài)度，交錢后他就是爹,。

" K9 N) c7 ?% B$ y; g  M7 L  w加盟費(fèi)割一筆,，培訓(xùn)費(fèi)割一筆，然后就是原材料高價割一筆,，流水抽成賺一筆,，時不時巡店罰款割一筆，最后保證金再割一筆,。

. p8 Y0 _  c* }, j1 r% Z) H你賺不賺不重要,，重要的是他們賺了，不僅賺了錢,，而且韭菜們開了這么多店,，無形中給他們打了很多廣告，甚至有的品牌的考核還有拉多少人開店才能返還保證金,，徹徹底底的資金盤玩法,。

( k1 t' J' W3 d之前在抖音爆火的某茶，一口氣搞了6000多家加盟,，最火爆的時候,，一條街能有3家某案茶，結(jié)果3個月不到,，倒閉了80%,，但這不重要，因?yàn)閺S家早就賺嗨了,，可以換一個新品牌接著割了。
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可憐了那些負(fù)債加盟的人,，以及他們的家庭,。
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再說具體點(diǎn),，當(dāng)你選擇加盟一家奶茶后，會發(fā)生什么事情,。

記清楚,，加盟商的目的不是幫你賺錢，而是從你手上賺錢,，這一點(diǎn)非常重要,。
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) K. y4 \, ]; ^( v首先你得交加盟費(fèi)，有的品牌收幾萬塊,，有的收幾千塊,，隨著韭菜不好割了，已經(jīng)開始有品牌開始0加盟費(fèi)了,，靠后面的運(yùn)營來賺你錢,。

然后你得交保證金，這個不同品牌不一樣,，但是說法都差不多,，這個保證金是約束，防止你做對品牌不利的事情,，只要XXX時間沒問題或者退出時,，保證金會還給你，當(dāng)然最終還不還給你就不知道了,。

% x; y+ T# e) v- D培訓(xùn)費(fèi)和培訓(xùn)之類的洗腦就不說了,，我管這套叫做韭菜三板斧。
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+ b' R" ], z# d- o+ i2 f1 ^當(dāng)你經(jīng)歷了三板斧之后,，你需要有一個店鋪地址,。

這里就考驗(yàn)?zāi)隳玫甑哪芰α耍�每個城市,，哪怕是縣城,，那些人流量大的好位置也都是有限的，不要想著找便宜的地方,。
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奶茶店最重要的三要素,，地理位置，地理位置,，還是地理位置,，就算你打算做外賣，也要選附近有學(xué)�,；蛘呤荂BD,。

2 m% {# L! d' Z+ f3 m" j這些地理位置的統(tǒng)一特征就是貴。

8 b4 q* u  e& ^" S- @9 a0 x6 o3 C一個好一點(diǎn)的位置，一個月1到5萬租金很正常,，更別提很多加盟品牌還有店面積的要求,，最終成本一定是失控的。

如果你一時之間掏不出這么多錢,，不要怕,，咱么廠家有很多合作的正規(guī)金融機(jī)構(gòu)可以給你提供貸款支持，最長36個月分期,，親簽個字,，咱們一起干大事兒。

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) o5 L6 I) P  g# ?當(dāng)你好不容易找到一個位置,，并掏了一大筆錢之后,，要開始裝修了。
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) L/ O7 ~1 p2 w1 Q* P裝修,，是廠家賺你錢的重要手段,，廠家一般會提供統(tǒng)一的材料和設(shè)計，這個價格要比市場價貴上至少一倍,，但是你先期成本已經(jīng)投進(jìn)去了,，還有保證金再那里，你想著咬咬牙忍了,，只要店開起來,，不怕賺不回來。

9 s0 P( m. I2 r+ }* T5 B廠家吃的就是你這種害怕沉沒成本的心理,，后面各種刀槍劍戟斧鉞鉤叉等你著你呢,。
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慢慢來，人生還長著呢,，誰讓你想不開要開奶茶店呢,。
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現(xiàn)在韭菜不好找，抓到一個就往死里割,。

' t/ H# O2 e  l3 q2 d別忘了這里也可以分期哦,，只要你肯背債，沒有什么能阻止你被割韭菜,。
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/ `/ z1 m+ Y7 U7 }當(dāng)你店鋪裝修好了之后,，你需要招人了，這時候廠家又蹦出來了,。
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! D8 @" W8 D- }* i6 C有的品牌加盟是集中招聘分配,，就是你招的人要按照他們的標(biāo)準(zhǔn)來，他們來培訓(xùn),，然后派到你的店里,，工資他們定,，成本你來付，和接盤俠差不多,。

有的品牌支持店主自由招聘,，他們負(fù)責(zé)培訓(xùn),，當(dāng)然培訓(xùn)還是要產(chǎn)生一定費(fèi)用的,，培訓(xùn)行業(yè)一直是暴利。
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當(dāng)你費(fèi)盡心思搞定了人的事情后,，終于開始營業(yè)了,。
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  [) _5 a. I4 k7 P堅持住，發(fā)財夢馬上破滅,。



做奶茶你得要原材料吧,？

/ M. n& _/ [. `大多數(shù)品牌加盟，都是強(qiáng)制要求加盟商使用廠家提供的原材料的,，美其名曰統(tǒng)一口味以及解決供應(yīng)鏈問題,。

但只要你有手，能上淘寶,，你就能發(fā)現(xiàn),，廠家給你提供的那些材料，都是加過價的,，淘寶上這些標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品真的都非常便宜,。

這導(dǎo)致你的成本一開始就包含了廠家的一部分利潤，而且很多廠家還有起訂量的要求,，可謂精細(xì)化機(jī)械割韭菜,，很多奶茶店倒閉的時候，第一次進(jìn)的貨都沒用完,。

餐飲業(yè),，成本是生命線，一切都和成本有關(guān),。
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你的生命一開始就比別人沉重點(diǎn),，這一點(diǎn)，就決定了生死,。
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5 |9 S0 J  D# L+ K. n. E* `' j當(dāng)你牙都咬出血了,，一切都忍了，只求生意開始運(yùn)轉(zhuǎn)起來,，能有錢進(jìn)來,。
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  u* i) C8 s0 y然后你會發(fā)現(xiàn)，沒什么生意,。
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, D% Y0 P) e2 @% F  r' f$ [. c因?yàn)槟愕闹車�,，全是各類奶茶店,，或不定有的還和你加盟的是同一個品牌。

8 d) I/ K# n- H: `8 U! ~9 Z奶茶行業(yè)的競爭殘酷是外行想象不到的,，奶茶品牌比韭菜都多,。
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還有很多廠家不當(dāng)人，根本沒有地理位置隔離的概念,，只要給錢就能上,。

成熟的品牌會有原則，一定范圍內(nèi)只能有一家品牌店,，就是為了防止內(nèi)耗競爭,，當(dāng)然割韭菜的不算。
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當(dāng)周圍都是各種奶茶的時候,，你憑什么覺得自己生意能特別牛逼,？你的奶茶加大麻了嗎？

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當(dāng)你發(fā)現(xiàn)這是個坑的時候,，商家會安撫你讓你多搞活動,，拉人氣，吸引顧客,，順道再開通美團(tuán)和餓了么渠道,，做線上生意。
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# ^7 p6 L6 g% @$ H0 N: E現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代嘛哈哈哈哈哈哈,。
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當(dāng)你開始做活動的時候,，你就會發(fā)現(xiàn)，來的全是占便宜的人,，他們喝的不是奶茶,，是便宜，哪家便宜他們喝哪家,。
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* s/ l, Y: Y' S0 {2 g3 B一旦你不做活動,，他們就消失了，如果持續(xù)做活動,，你的錢包就要消失了,。
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至于外賣，配送費(fèi)和紅包規(guī)則更是坑的一比,，一單低于50元基本都是賠錢的,。

5 Q/ n; ^5 t  {3 R更有趣的是，有的品牌方,，還要抽你流水的點(diǎn),，一般抽20%，最后你一筆賬算完后,，眼淚流下來,，手邊的奶茶,，突然就又咸又苦澀。
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# J9 b: F( P0 g' R# d% S一般當(dāng)你開個1個月奶茶店之后,，你就會深深意識到自己的無知和這個世界的魔幻,。
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' w4 B3 L0 }/ d0 L6 l/ u你不想玩兒了，想好好上班,，還是打工好,，這時候，廠家就會拿出你簽過的各種不平等合同來說事兒了,。

相信我,，腦子一熱加盟奶茶店的人,，根本玩不過人家專業(yè)的法務(wù),，人家的坑人經(jīng)驗(yàn)可比你要6多了。

1 X, p! d4 r$ n: n想退押金,？原材料想退貨,？想退加盟費(fèi)？

朋友,，我看你長得不怎么美,，想得倒是挺美

我們做加盟的既然說要給你培訓(xùn)，那就要培訓(xùn)到底,，這一課就算社會教育,，讓你深刻意識一下這個社會上有壞人。

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: e) Y. D0 k0 c: `; g  P最近很多廠家從資金盤和傳銷中獲取了靈感,，不再是咬死了不給退錢,，而是改成拉幾個人加盟，就能給退,。

" s7 O7 J& J$ ~6 x# {不僅給退,，還能給一點(diǎn)返利。

& W+ b8 k2 {; X8 n) F: C這一下子激發(fā)了很多走投無路的加盟店主的熱情,，于是他們拿自己的店說事兒,，拼命拉身邊的人參加這個加盟，只要有足夠多的人加進(jìn)來,，自己就有錢拿,。

2 o- q4 z  d6 _% I; p( q有錢拿，特別特別重要,。
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有一部分加盟商最后發(fā)現(xiàn),，還開個屁奶茶店，拉人頭比賣奶茶賺得多多了,，干脆直接投身拉人頭的大業(yè),，自己的加盟店就花錢雇人排隊,，營造火爆的假象，然后以此作為活廣告拼命拉人頭,。
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廠家也樂得自在,，反正怎么搞都是躺著賺錢。
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但是問題來了,，如果要拉人頭,，干嘛要開奶茶店？直接玩兒資金盤和傳銷不行嗎,？還環(huán)保,。

* |! ^: d* f) \2 ?開店開成代理商，然后更瘋狂的禍害小白,，這個世界就是這么魔幻,。
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6 t- x7 k- [# g: u$ }看到這里，我覺得智商正常的人應(yīng)該已經(jīng)能意識到奶茶加盟這個行業(yè)在2019年已經(jīng)成為了巨量的坑,，自己那點(diǎn)錢,，還是留著過日子吧，哪怕買輛車跑滴滴都比開奶茶店靠譜,，起碼開滴滴最后還能剩下輛二手車,。

) F( L) d9 A! L0 X7 N9 F這二手車還能被中間商賺個差價啥的，想想還挺開心的,。

你問瑞幸的小鹿茶能不能加盟,，聽說不要加盟費(fèi)，盈利之前不參與分紅,，很有誠意,。

, K! h+ J) `( ?2 F( S6 ^, s- K真的，我覺得你還是先看看瑞幸的財報吧,，他們賣茶賺錢不賺錢,，營銷成本和獲客成本是多少，都寫的很清楚,。
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懶得看財報,？看不懂財報？那你就敢一大筆錢閉著眼往里投,？你的錢是大風(fēng)刮來的嗎,？怎么大風(fēng)越狠，你心越蕩,？

' K3 e# b4 _* ~如果你看了財報,，你得問自己一個問題。
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人家神州系出來的殿堂級的線下運(yùn)營團(tuán)隊,，美國上市公司,，外加這么大規(guī)模的采購量,，都不賺錢，都要開加盟了,，你憑啥覺得你能靠加盟他們賺錢,？
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' L4 r, A( p1 r# s' l+ W1 }如果不賺錢，你自己投入了這么多錢幫他們開拓市場,，好不容易賺錢了還得分他們,，你哪里來的這么多國際主義精神？

/ ~2 Y& l" _3 j+ b! Q  [( Q你是神仙下凡嗎,？小心臉先著地,。


( W1 Z+ `/ \( D' l, w+ K6 B/ z
9 F# ]) Q2 R# Y4 d0 g' @! I, V8 h你又問了，我看那些個新茶飲品牌啥的特別好,，都排隊,，投資人都拼命投，是不是說明奶茶這個行業(yè)特別有前途,？
  T+ O6 R% B; ~9 w6 ~2 I
; s7 m( R" ~3 a: P9 w9 b9 r- }) C朋友,，這你就不懂投資圈的道道了。
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9 Q0 |2 s2 d$ N+ a; B人家根本不靠奶茶賺錢,，奶茶只是一個包裝后的標(biāo)的物，投資人的資金盤和跑得快玩兒的比你6,，人家就是靠這些數(shù)據(jù)快速融資,，融一輪又一輪，然后上市,，由沙雕韭菜,，哦不，由價值投資者們買單,。
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5 h5 M; `: _( U, |/ j% [他們到底融資融了多少,，到底賺錢不賺錢，你看到的都是PR信息,，真實(shí)信息你是看不到的,，反正我盡調(diào)的一堆堆項目，最終對外PR的估值和融資額都是帶水分的,。

2 V* G) a$ X1 R( s6 t投資人也愛割投資人韭菜,，大家五五開吧。
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看到最后,，你可能會疑惑,，這幫搞奶茶加盟的怎么都和搞詐騙一樣啊,？
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朋友,，此言差矣,。

搞奶茶的去搞詐騙，這聽起來就負(fù)能量,。
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準(zhǔn)確的說,，是搞詐騙的改邪歸正，開始搞奶茶了,，是不是聽起來就正了很多,？
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沒錯，奶茶加盟行業(yè)就是這么正,，專們幫腦子長歪的人正那么一下,。
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我看你骨骼精奇，有沒有信心來試一試,？
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記得準(zhǔn)備好錢呦,。

譬如朝露

操那閑心，要不,，你把機(jī)械也搞成終端

18706204575

我就是2018年加盟世界茶飲,，一年50萬只剩下設(shè)備，血淋淋

sgxap666

我們小縣城幾十家奶茶店,，只聽說一家是賺錢的,。

曉昀

18706204575 發(fā)表于 2020-5-16 18:42
我就是2018年加盟世界茶飲，一年50萬只剩下設(shè)備,，血淋淋

, [9 n  ]7 G! V  ~: o  z這是現(xiàn)身說法,，可靠！
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ィ心兂鎅

奶茶不賺錢多少年前就知道的 了,，

zyk566515

中國這么大地方,，最受 割韭菜黨的青睞。

機(jī)械社區(qū)618

這就是為什么很多人非常非常愛國,，非常非常推崇民族品牌,。

機(jī)械社區(qū)618

不用說，出了問題就都是美國人的陰謀,。都是中國人,，肯定比外國人的品牌好啦，親！

未來第一站

說到底就是種商業(yè)模式,，和保險代理沒啥區(qū)別,。