再堅(jiān)持一下,，你的奶茶店馬上破產(chǎn)（轉(zhuǎn)載）

默笑滄海

* E2 l* }( E, x2 t6 p2 {1 Z這是去年微信廣為流傳的一篇文章,，現(xiàn)分享出來,，沒看過的社友可以看看,，避免踩坑，轉(zhuǎn)自微信公眾號仙人JUMP
6 J* B) G/ `& R( |9 w9 D: R/ A這兩天我看后臺后臺的時候,，發(fā)現(xiàn)有幾個朋友再問我能不能加盟瑞幸咖啡,，能不能賺到錢。
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當(dāng)時我是很迷惑的,，因?yàn)閾?jù)我所知瑞幸咖啡從來就沒有開放加盟,，網(wǎng)上所有掛著瑞幸咖啡加盟旗號的人都是各種沙雕騙子，可能是端幸咖啡,。

后來我一問,，說的不是瑞幸咖啡，是財(cái)報(bào)上增長亮眼的小鹿茶進(jìn)行了品牌獨(dú)立,，正在招募各地的合伙人,，問我能不能加盟，有沒有錢賺,。

看得我很傷心,，真的。
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虧我多次稱贊瑞幸是最牛逼的民族品牌,，因?yàn)閺膩聿桓顕鴥?nèi)的韭菜,，都是從國外搞錢燒來補(bǔ)貼大家喝咖啡，走的是公益路線,。
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4 p6 \8 c2 a- D沒想到濃眉大眼的瑞幸居然搞了小鹿茶現(xiàn)在開始在國內(nèi)招募合伙人了,。
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8 V' \8 d6 c. A* B我覺得自己被扇了一耳光。


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: T  V1 q9 `. {% u. w, \不談瑞幸和小鹿茶,，單看奶茶加盟這個行業(yè),，我覺得我覺得但凡稍微有點(diǎn)眼力或者判斷力的人，都不會在2019年投身到奶茶加盟這個無底巨坑了,。

作為一個參與了多家奶茶企業(yè)及供應(yīng)鏈公司融資盡調(diào)的人,，我想說目前幾乎所有的奶茶加盟，對于絕大多數(shù)普通人而言,，是坑,。

加盟奶茶的這些人，90%都是賠錢的,，剩下的10%也基本是勉強(qiáng)維持賺不到什么錢,，除了奶茶商家外，只有極少數(shù)自有店面的人還多少能撈一點(diǎn)點(diǎn),。
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# w8 B  e8 t- H如果現(xiàn)在是2014年,，那么奶茶還算一個值得玩玩兒的領(lǐng)域。

但現(xiàn)在是2019年,，說這個行業(yè)是血海都感覺過于保守了,。

這個行業(yè)的現(xiàn)狀簡直可以稱之為地中海,。

2 @% Z% r' B3 ~# Z不僅深不見底，而且每一個加盟奶茶的人,，最終都會愁成地中海,。

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先不說行業(yè)，我想先問問各位想要加盟奶茶店的人3個靈魂問題,，如果你的答案是否的話,，建議直接拉黑所有讓你加盟的銷售就可以了。

& _! v6 B6 g+ k不然你腦子里絕對進(jìn)奶茶了,，還是加濃的那種,。

& A4 [+ \" m, F1 E5 |& |問題1，你在奶茶店打過工嗎,？
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這個問題其實(shí)是多個問題的綜合,，就是你對于奶茶行業(yè)了解多少。

/ O# ^4 S; X/ F+ L9 C8 m你知道客流潮汐嗎,？你知道近3年店鋪人流的變化嗎,？
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你知道原材料的真實(shí)成本以及營銷成本和售價(jià)的ROI關(guān)系嗎？

2 `! ?$ K" R) y' D, Q3 k你知道如何流程化管理員工讓他們不要瞎JB搞甚至偷錢嗎,？
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你知道奶茶標(biāo)準(zhǔn)SOP有多少頁,，如何抓大放小嗎？

你知道如果外送的話,，運(yùn)費(fèi)和外賣平臺促銷成本是怎樣的嗎,？

6 `( s$ \9 ^. Z. ?# _% _如果你聽的很茫然，那么還是別來送人頭了,，奶茶這個行業(yè)，外行殺進(jìn)來會死的很慘的,。
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問題2,，你在開店當(dāng)?shù)赜匈Y源嗎？
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, c0 p2 T. h5 \5 H+ K這個問題本質(zhì)上是問你的奶茶店選址成本是否可控,，奶茶,，是一個高度吃地理位置的行業(yè)，這個年代別想什么酒香不怕巷子深,，奶茶店地理位置不是人流中心地帶的話,，直接就不用開了。
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各個犄角旮旯里死去的奶茶店數(shù)都數(shù)不清,。

& f' o& M- B1 L% b8 ]+ l; b. k7 R如果是中心地帶的話,，那么你能保證拿下這塊地嗎？

8 K! I% q) `  {* N# ^/ T' m& G1 {注意,，拿下的前提是以合理的成本,，如果成本失控,，那么拿這塊地也沒意義。
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4 R/ D( {9 k5 v4 ~如果不能,，你還是別來了,，這個門檻對你高到能卡蛋的地步。
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" f! M2 |2 r0 P7 I問題3,，你有多少本錢可以燒掉不心疼,？

" ^9 `: c& V1 Y# r這個問題本質(zhì)上是問你的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
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9 N# q) K: X  |- h. F2 L% T我相信每個人做生意都不是為了賠錢的,，但正因如此,，才要給自己留足余地，因?yàn)樯�意這件事情,，真的是說不好的,。

別總想著孤注一擲破釜沉舟，人類歷史上成功的也就那么幾個,，絕大多數(shù)都是死的不要不要的沒人知道,，這叫做幸存者偏差。

奶茶店屬于非常吃資金流的行業(yè),，很多原材料的保質(zhì)期都不長,，而且SOP要求新鮮度，如果沒有足夠的準(zhǔn)備,，那么很快你就發(fā)現(xiàn)自己手里的鋼镚根本吃不住燒,。
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" E9 ?1 S( t7 O% l/ K這時候后悔，就真的晚了,。

- D$ @" P& g2 \# u' ~3 l如果你沒有足夠的運(yùn)營資金等著燒,，并且燒光了也不影響生活，那么還是別來玩兒奶茶店了,，這行業(yè)成功率太低,。
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% h, e7 M- U' f7 {, F我給供應(yīng)鏈做貸款盡調(diào)的時候，見識過的普通家庭創(chuàng)業(yè)開奶茶店燒個妻離子散一屁股債的太多了,。
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多到你想象不到,。

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! |% V" F! W3 S; c( Y" A  I2 J經(jīng)歷靈魂3問，如果你還是覺得自己想要在奶茶行業(yè)一展拳腳,，成為一代奶茶大師的話,，那么我來和你好好講講奶茶加盟里的坑。
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) ?" y' ?  [  _5 A5 b8 z其實(shí)上述的靈魂3問,，各種奶茶加盟都有各種話術(shù)應(yīng)對,，無非是跟你講自己是大品牌，實(shí)力雄厚,，并且有足夠的知名度,，毛利率高,，并且會幫你選址，幫你安排裝修,，幫你培訓(xùn)員工,，教你如何管理，給你提供標(biāo)準(zhǔn)化的原材料,，你只需要一顆創(chuàng)業(yè)的心和吃苦的勇氣,，以及一大堆加盟費(fèi)就夠了，
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干奶茶,，他們各個都是專業(yè)的,，你只要躺下數(shù)錢就行,。

4 s, {/ f6 |4 O" O$ }聽起來真的很誘人,，而且餐飲還是出名的強(qiáng)流水行業(yè),，還是實(shí)業(yè)，干干干,，沖沖沖,。


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各家的話術(shù)本質(zhì)都差不多，但是這些話術(shù)中隱藏著一個非常實(shí)際的問題,。

既然廠家什么東西都能做到位包你上手就賺錢,，有你沒你差不多，那他們要你干嘛,？

# S" @8 q+ P; a8 c! V一個必然賺錢的店,，煞筆才開加盟，你見過星巴克開加盟嗎,？
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實(shí)力雄厚,，知名度高，且毛利高的廠家差你一個外行的十幾萬鋼镚嗎,？
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他們不是賺錢么,？不是管理能力強(qiáng)嗎？不是7天培訓(xùn)上崗嗎,？干嘛不自己做？
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除非,，他們說的都是假的,，就靠你交加盟費(fèi)來養(yǎng)活。

吃的就是外行不懂,。
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絕大多數(shù)奶茶加盟,，本質(zhì)上就是廠家在割加盟者的韭菜，這個流程已經(jīng)非常熟練了,。
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其實(shí)也不局限于奶茶,，各種品牌加盟的玩法,，越來越像資金盤做局了。

先搞幾家樣板店,，然后雇人來買,，造成特別火爆的假象，然后擇機(jī)開放加盟,，瘋狂打廣告,，吸引人加盟。

加入前他是兒子般的態(tài)度,，交錢后他就是爹,。
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) @& Z! U& i- Q$ u加盟費(fèi)割一筆，培訓(xùn)費(fèi)割一筆,，然后就是原材料高價(jià)割一筆,，流水抽成賺一筆，時不時巡店罰款割一筆,，最后保證金再割一筆,。

) z0 k5 r* ]" B* g& H你賺不賺不重要，重要的是他們賺了,，不僅賺了錢,，而且韭菜們開了這么多店，無形中給他們打了很多廣告,，甚至有的品牌的考核還有拉多少人開店才能返還保證金,，徹徹底底的資金盤玩法。

! K* s( m. H- a1 |1 |$ s之前在抖音爆火的某茶,，一口氣搞了6000多家加盟,，最火爆的時候，一條街能有3家某案茶,，結(jié)果3個月不到,，倒閉了80%，但這不重要,，因?yàn)閺S家早就賺嗨了,，可以換一個新品牌接著割了。
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可憐了那些負(fù)債加盟的人,，以及他們的家庭,。
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& K1 ~5 Q# w! z再說具體點(diǎn)，當(dāng)你選擇加盟一家奶茶后,，會發(fā)生什么事情,。
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記清楚，加盟商的目的不是幫你賺錢，而是從你手上賺錢,，這一點(diǎn)非常重要,。
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首先你得交加盟費(fèi)，有的品牌收幾萬塊,，有的收幾千塊,，隨著韭菜不好割了，已經(jīng)開始有品牌開始0加盟費(fèi)了,，靠后面的運(yùn)營來賺你錢,。
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2 I: ~) r3 M4 [" D1 N* d然后你得交保證金，這個不同品牌不一樣,，但是說法都差不多,，這個保證金是約束，防止你做對品牌不利的事情,，只要XXX時間沒問題或者退出時,，保證金會還給你，當(dāng)然最終還不還給你就不知道了,。
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培訓(xùn)費(fèi)和培訓(xùn)之類的洗腦就不說了,，我管這套叫做韭菜三板斧。

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當(dāng)你經(jīng)歷了三板斧之后,，你需要有一個店鋪地址,。
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" ~0 n0 r" S" R+ S; h0 m: n這里就考驗(yàn)?zāi)隳玫甑哪芰α耍�每個城市,，哪怕是縣城,，那些人流量大的好位置也都是有限的，不要想著找便宜的地方,。
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' o* u2 n# `3 t( s奶茶店最重要的三要素,，地理位置，地理位置,，還是地理位置,，就算你打算做外賣，也要選附近有學(xué)�,；蛘呤荂BD,。
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這些地理位置的統(tǒng)一特征就是貴。
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( G$ k1 _8 I. E8 `6 Q! ~一個好一點(diǎn)的位置,，一個月1到5萬租金很正常,，更別提很多加盟品牌還有店面積的要求，最終成本一定是失控的,。
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如果你一時之間掏不出這么多錢，不要怕，咱么廠家有很多合作的正規(guī)金融機(jī)構(gòu)可以給你提供貸款支持,，最長36個月分期,，親簽個字，咱們一起干大事兒,。

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當(dāng)你好不容易找到一個位置,，并掏了一大筆錢之后，要開始裝修了,。

) E7 h$ Q, C/ K. f# k; b: y3 d3 T* Q9 X5 V裝修,，是廠家賺你錢的重要手段，廠家一般會提供統(tǒng)一的材料和設(shè)計(jì),，這個價(jià)格要比市場價(jià)貴上至少一倍,，但是你先期成本已經(jīng)投進(jìn)去了，還有保證金再那里,，你想著咬咬牙忍了,，只要店開起來，不怕賺不回來,。

2 z' w( T; [5 d( Z8 l廠家吃的就是你這種害怕沉沒成本的心理,，后面各種刀槍劍戟斧鉞鉤叉等你著你呢。
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% L5 {6 V5 a& g. R- I慢慢來,，人生還長著呢,，誰讓你想不開要開奶茶店呢。

( ^5 C% k1 `  H) H現(xiàn)在韭菜不好找,，抓到一個就往死里割,。

別忘了這里也可以分期哦，只要你肯背債,，沒有什么能阻止你被割韭菜,。
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當(dāng)你店鋪裝修好了之后，你需要招人了,，這時候廠家又蹦出來了,。
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3 f1 P& `8 \0 Q. ]9 G有的品牌加盟是集中招聘分配，就是你招的人要按照他們的標(biāo)準(zhǔn)來,，他們來培訓(xùn),，然后派到你的店里，工資他們定,，成本你來付,，和接盤俠差不多。

有的品牌支持店主自由招聘,，他們負(fù)責(zé)培訓(xùn),，當(dāng)然培訓(xùn)還是要產(chǎn)生一定費(fèi)用的，培訓(xùn)行業(yè)一直是暴利。
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$ P' O2 f: d+ M當(dāng)你費(fèi)盡心思搞定了人的事情后,，終于開始營業(yè)了,。
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堅(jiān)持住，發(fā)財(cái)夢馬上破滅,。
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做奶茶你得要原材料吧,？
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- F7 [' p0 X6 v/ b4 w6 N大多數(shù)品牌加盟，都是強(qiáng)制要求加盟商使用廠家提供的原材料的,，美其名曰統(tǒng)一口味以及解決供應(yīng)鏈問題,。

+ N6 }, E( d+ B4 z# s+ k但只要你有手，能上淘寶,，你就能發(fā)現(xiàn),，廠家給你提供的那些材料，都是加過價(jià)的,，淘寶上這些標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品真的都非常便宜,。

這導(dǎo)致你的成本一開始就包含了廠家的一部分利潤，而且很多廠家還有起訂量的要求,，可謂精細(xì)化機(jī)械割韭菜,，很多奶茶店倒閉的時候，第一次進(jìn)的貨都沒用完,。
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& V. ]# `3 W2 x2 D餐飲業(yè),，成本是生命線，一切都和成本有關(guān),。
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你的生命一開始就比別人沉重點(diǎn),，這一點(diǎn)，就決定了生死,。
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  j! p+ s! x0 G9 ~. ~當(dāng)你牙都咬出血了,，一切都忍了，只求生意開始運(yùn)轉(zhuǎn)起來,，能有錢進(jìn)來,。

然后你會發(fā)現(xiàn)，沒什么生意,。
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因?yàn)槟愕闹車�,，全是各類奶茶店，或不定有的還和你加盟的是同一個品牌,。
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奶茶行業(yè)的競爭殘酷是外行想象不到的,，奶茶品牌比韭菜都多。
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還有很多廠家不當(dāng)人,，根本沒有地理位置隔離的概念,，只要給錢就能上,。

- A9 Y/ Z5 D) @7 }0 l成熟的品牌會有原則，一定范圍內(nèi)只能有一家品牌店,，就是為了防止內(nèi)耗競爭,，當(dāng)然割韭菜的不算。

9 B  y8 K) y: h" e* X) l: m+ W: }當(dāng)周圍都是各種奶茶的時候,，你憑什么覺得自己生意能特別牛逼？你的奶茶加大麻了嗎,？
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7 f# z, ?0 Z5 K. J; r3 V當(dāng)你發(fā)現(xiàn)這是個坑的時候,，商家會安撫你讓你多搞活動，拉人氣,，吸引顧客,，順道再開通美團(tuán)和餓了么渠道，做線上生意,。

2 M7 v2 n* `6 a; g# W; z( Y現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代嘛哈哈哈哈哈哈,。
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& o9 h* U5 M# P當(dāng)你開始做活動的時候，你就會發(fā)現(xiàn),，來的全是占便宜的人,，他們喝的不是奶茶，是便宜,，哪家便宜他們喝哪家,。

* a! f8 T% ^- }; g, \% G一旦你不做活動，他們就消失了,，如果持續(xù)做活動,，你的錢包就要消失了。
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至于外賣,，配送費(fèi)和紅包規(guī)則更是坑的一比,，一單低于50元基本都是賠錢的。

更有趣的是,，有的品牌方,，還要抽你流水的點(diǎn)，一般抽20%,，最后你一筆賬算完后,，眼淚流下來，手邊的奶茶,，突然就又咸又苦澀,。
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* G3 I9 }: T& O+ }9 _. }一般當(dāng)你開個1個月奶茶店之后，你就會深深意識到自己的無知和這個世界的魔幻,。

1 ^# {7 P: L  t! h0 V9 s7 _你不想玩兒了,，想好好上班,，還是打工好，這時候,，廠家就會拿出你簽過的各種不平等合同來說事兒了,。

( p0 r1 l: Z7 Q. D2 y相信我，腦子一熱加盟奶茶店的人,，根本玩不過人家專業(yè)的法務(wù),，人家的坑人經(jīng)驗(yàn)可比你要6多了。

想退押金,？原材料想退貨,？想退加盟費(fèi)？
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朋友,，我看你長得不怎么美,，想得倒是挺美
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3 Z" e8 C- z+ S: G' v我們做加盟的既然說要給你培訓(xùn)，那就要培訓(xùn)到底,，這一課就算社會教育,，讓你深刻意識一下這個社會上有壞人。
  h& R; T- l2 d9 A! |


" c: V9 c& A3 s  `3 ^最近很多廠家從資金盤和傳銷中獲取了靈感,，不再是咬死了不給退錢,，而是改成拉幾個人加盟，就能給退,。

3 K7 K6 Y3 P' I6 u不僅給退,，還能給一點(diǎn)返利。

' i/ y; u) k1 W& L這一下子激發(fā)了很多走投無路的加盟店主的熱情,，于是他們拿自己的店說事兒,，拼命拉身邊的人參加這個加盟，只要有足夠多的人加進(jìn)來,，自己就有錢拿,。

有錢拿，特別特別重要,。
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有一部分加盟商最后發(fā)現(xiàn),，還開個屁奶茶店，拉人頭比賣奶茶賺得多多了,，干脆直接投身拉人頭的大業(yè),，自己的加盟店就花錢雇人排隊(duì)，營造火爆的假象,，然后以此作為活廣告拼命拉人頭,。
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廠家也樂得自在，反正怎么搞都是躺著賺錢,。

' Y/ j& K7 m4 h. `但是問題來了,，如果要拉人頭,，干嘛要開奶茶店？直接玩兒資金盤和傳銷不行嗎,？還環(huán)保,。

開店開成代理商，然后更瘋狂的禍害小白,，這個世界就是這么魔幻,。

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看到這里，我覺得智商正常的人應(yīng)該已經(jīng)能意識到奶茶加盟這個行業(yè)在2019年已經(jīng)成為了巨量的坑,，自己那點(diǎn)錢,，還是留著過日子吧，哪怕買輛車跑滴滴都比開奶茶店靠譜,，起碼開滴滴最后還能剩下輛二手車。

這二手車還能被中間商賺個差價(jià)啥的,，想想還挺開心的,。
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( V) a; Q: V( i# V) A& \你問瑞幸的小鹿茶能不能加盟，聽說不要加盟費(fèi),，盈利之前不參與分紅,，很有誠意。

真的,，我覺得你還是先看看瑞幸的財(cái)報(bào)吧，他們賣茶賺錢不賺錢,，營銷成本和獲客成本是多少,，都寫的很清楚。

6 {: Y' t' A7 V" B2 Y懶得看財(cái)報(bào),？看不懂財(cái)報(bào),？那你就敢一大筆錢閉著眼往里投？你的錢是大風(fēng)刮來的嗎,？怎么大風(fēng)越狠,，你心越蕩？

2 x  X5 d  d+ e/ n# q# m如果你看了財(cái)報(bào),，你得問自己一個問題,。

人家神州系出來的殿堂級的線下運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，美國上市公司,，外加這么大規(guī)模的采購量,，都不賺錢，都要開加盟了,，你憑啥覺得你能靠加盟他們賺錢,？
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如果不賺錢，你自己投入了這么多錢幫他們開拓市場,，好不容易賺錢了還得分他們，你哪里來的這么多國際主義精神,？
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" x( R  {, F/ L# k& P: k3 n& ^你是神仙下凡嗎,？小心臉先著地,。
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' Q. J1 G( P) t1 Z8 X( h8 V2 K你又問了,，我看那些個新茶飲品牌啥的特別好，都排隊(duì),，投資人都拼命投,，是不是說明奶茶這個行業(yè)特別有前途？
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朋友,，這你就不懂投資圈的道道了,。
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人家根本不靠奶茶賺錢，奶茶只是一個包裝后的標(biāo)的物,，投資人的資金盤和跑得快玩兒的比你6,，人家就是靠這些數(shù)據(jù)快速融資，融一輪又一輪,，然后上市，由沙雕韭菜,，哦不,，由價(jià)值投資者們買單。
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9 S" u( b( O+ g& F% v3 O他們到底融資融了多少,，到底賺錢不賺錢,，你看到的都是PR信息，真實(shí)信息你是看不到的,，反正我盡調(diào)的一堆堆項(xiàng)目,，最終對外PR的估值和融資額都是帶水分的。

. z% }8 L4 j6 Y投資人也愛割投資人韭菜,，大家五五開吧,。
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看到最后，你可能會疑惑,，這幫搞奶茶加盟的怎么都和搞詐騙一樣�,�,？
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朋友，此言差矣,。
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0 u5 z  a( U8 T5 p  Q' h搞奶茶的去搞詐騙,，這聽起來就負(fù)能量。
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: Z- R! c+ ~3 T1 X4 F0 Q  l3 l1 b準(zhǔn)確的說,，是搞詐騙的改邪歸正,，開始搞奶茶了，是不是聽起來就正了很多,？
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! @# z: e* K5 P5 {# R: p沒錯,，奶茶加盟行業(yè)就是這么正，專們幫腦子長歪的人正那么一下,。

我看你骨骼精奇,，有沒有信心來試一試？

記得準(zhǔn)備好錢呦,。
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譬如朝露

操那閑心，要不,，你把機(jī)械也搞成終端

18706204575

我就是2018年加盟世界茶飲,，一年50萬只剩下設(shè)備，血淋淋

sgxap666

我們小縣城幾十家奶茶店,，只聽說一家是賺錢的,。

曉昀

18706204575 發(fā)表于 2020-5-16 18:42
( w$ }4 V/ O( K我就是2018年加盟世界茶飲，一年50萬只剩下設(shè)備,，血淋淋

8 w* T3 H' }' a9 |這是現(xiàn)身說法,，可靠！
- `) n) h: l1 b7 Q

ィ心兂鎅

奶茶不賺錢多少年前就知道的 了,，

zyk566515

中國這么大地方,，最受 割韭菜黨的青睞。

機(jī)械社區(qū)618

這就是為什么很多人非常非常愛國,，非常非常推崇民族品牌,。

機(jī)械社區(qū)618

不用說，出了問題就都是美國人的陰謀,。都是中國人,，肯定比外國人的品牌好啦,，親！

未來第一站

說到底就是種商業(yè)模式,，和保險(xiǎn)代理沒啥區(qū)別,。