菜刀斷了

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以前在老房子的時候,，一把菜刀切一切,，后來搬家到自家蓋的樓上,，家里買了各種刀，切水果的,、切面的,、切菜的、切肉的,、剁骨的.......我真的“大開眼界”

quegfeng

資本家收割韭菜而已,，刀還分個拍蒜刀，切片刀,，剁骨刀,，這不,，廚房刀不就多出來了,。銷量不就來了,。一把刀搞定的事，最多就加把輕便刀,。

bringso

這個菜刀翻車看似偶然,，其實是必然,。

以前的農(nóng)村用的菜刀,，都是鐵匠夾鋼打造，叫做上刃,，好鋼用在刀刃上不就是這么來的,？

現(xiàn)在他省去了（夾鋼過程的）鍛打工藝，直接高碳鋼板整體淬火后磨開刃,，看似鋒利,，賣相好，缺點也多,！

如果真想做好菜刀,，方法太多了:

1，中碳鋼氮化,，這個成本最高
9 r# w* M6 u) [3 V- t
  B$ ~2 V2 ~: K1 F2,，低碳鋼局部滲碳，局部淬火,。
4 v+ \9 g$ W9 W' `

wangan.liu

借樓主帖子打個廣告,，小弟是福斯的，各種機加工的用油都可以咨詢我,，切削液,，防銹劑，潤滑油,，設(shè)備油等,。如有需要請電話聯(lián)系我17602117251.可以提供試用裝

jiaainiliu

菜刀出的笑話.專業(yè)的事交給專業(yè)人來干。

無敵喵醬

分段淬火會好很多啊 刀背搞點任性

武漢老虎

斷的奇怪

武漢老虎

分析的怎么樣了

深圳晨夕

武漢老虎 發(fā)表于 2022-12-26 09:25
4 B/ n) Q2 B. h! A8 r* s分析的怎么樣了

1 o! U* N, s5 g沒得結(jié)果,，一切都是廠家說了算,。

武漢老虎

偶發(fā)定義，皆大歡喜