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這是啥原理

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11#
發(fā)表于 2022-9-13 10:47:02 | 只看該作者
我一直認(rèn)為這個(gè)扭曲是防止肉穿到后面的阻擋
12#
發(fā)表于 2022-9-13 10:50:01 | 只看該作者
離火源距離較遠(yuǎn)
13#
發(fā)表于 2022-9-13 10:51:41 | 只看該作者
有點(diǎn)意思,,下次烤肉注意下
14#
發(fā)表于 2022-9-13 13:17:51 | 只看該作者
也不用搞什么平的,,你直接往里面移動(dòng)一點(diǎn),,錯(cuò)位烤10個(gè)不同的距離,,就知道是不是能隔熱了,,最多因?yàn)槭切�,,所以同樣空間距離實(shí)際材料長(zhǎng)點(diǎn),傳熱是按材料傳,,所以會(huì)稍稍低點(diǎn)而已
15#
發(fā)表于 2022-9-13 13:30:43 | 只看該作者
東北制造 發(fā)表于 2022-9-13 09:55* `1 I: [% `( i2 e, B8 {- y
您再找跟沒(méi)有旋擰金屬簽試試

$ M) G0 L6 A: W6 C同意,,這才是實(shí)踐檢驗(yàn)的精神。7 _6 V/ B2 ?5 |% F

. _* N8 n* |1 C; Y' g- [! olz拿一根簽子,,大錘敲平了,,再試試。
3 f, A- D- l) j8 Z
16#
發(fā)表于 2022-9-13 13:35:04 | 只看該作者
廣州粵研鐘彥華 發(fā)表于 2022-9-13 10:084 d  a4 ~9 d' P8 Y9 {& a
當(dāng)年在寧夏中衛(wèi)大河機(jī)床廠驗(yàn)收設(shè)備,,呆了一個(gè)多月,,讓我至今念念不忘的就是那里的烤羊肉串,那時(shí)是一塊錢一 ...
, r  ^: Z. g$ G! o! E1 p% q
我也有這樣的感覺(jué),,要吃肉串啊,,還得去西北,,新疆這些產(chǎn)地。
0 W- M, l3 K. ?, j/ W  J/ P- p

點(diǎn)評(píng)

那都是改良,,本地化了,。要正宗還是去原產(chǎn)地,僻靜的小巷里去淘  發(fā)表于 2022-9-13 13:46
廣州市幾乎有全國(guó)各地的美食,,有很多西北菜館,,但就是吃不到北方那種味道和大小的烤羊肉串  發(fā)表于 2022-9-13 13:44
17#
發(fā)表于 2022-9-13 13:45:05 | 只看該作者
wsxjwsxj0000 發(fā)表于 2022-9-13 09:44$ a4 E. E0 Z6 w5 z9 A
隔熱沒(méi)有太大作用吧,擰麻花應(yīng)該是為了增加強(qiáng)度,,防止肉太重壓彎了簽子

3 ~: I" I( a  b' a, L; N% V" m扭麻花作用有四,,
1 w6 ]& ~/ |" @$ F: I1)增加強(qiáng)度;" |) C* v5 l3 e# g
2)限位,,位置指示,;
" j* B2 ~. [% l. p+ G) n% D4 b& m5 \  X3)防燙,的確有冷卻作用,;
) k: g! U% n0 ~& k0 @. b' g4)低成本,,美觀,支撐賣高價(jià),。: D5 q7 p4 X. O; A+ u5 Y
" R+ ^) a; T6 i
我分析擰麻花,,擰了90°,插肉部分平放,,手把部分豎放,,兩者的熱對(duì)流效果相差巨大,麻花左右側(cè)溫差大,。5 [1 \  Z0 F  X+ s# p- A, j
7 k, O) b) e; J& S+ T
和熱傳導(dǎo)(不銹鋼傳熱差)沒(méi)什么大關(guān)系,。' O8 S5 q8 d7 ?( A4 L3 w
18#
發(fā)表于 2022-9-13 13:53:32 | 只看該作者
廣州粵研鐘彥華 發(fā)表于 2022-9-13 10:08/ v5 O) v3 Q5 @' e7 F5 z1 W
當(dāng)年在寧夏中衛(wèi)大河機(jī)床廠驗(yàn)收設(shè)備,呆了一個(gè)多月,,讓我至今念念不忘的就是那里的烤羊肉串,,那時(shí)是一塊錢一 ...

$ b- X; E* a! I見(jiàn)過(guò)各種外貿(mào),內(nèi)貿(mào)不銹鋼,,非不銹鋼,,炭燒,電烤,,燒氣燒烤爐,,1 r6 U5 ?4 l; B. v/ K: d# ?

* Q, Q1 P* b0 d誰(shuí)要是解決清潔問(wèn)題,誰(shuí)就能笑傲江湖了,。我覺(jué)得這是家用燒烤爐的絕對(duì)痛點(diǎn),。' k; V0 S9 x& b: H9 V$ B% N
19#
發(fā)表于 2022-9-13 19:53:49 | 只看該作者
增加了散熱面積,和散熱器一個(gè)道理
20#
發(fā)表于 2022-9-14 16:07:05 | 只看該作者
不可能的事

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