看了帖子,，看來還是有自動(dòng)煮面條機(jī)的。有歸有,，但是我個(gè)人覺得這玩意沒那么好用,。作為一個(gè)西北人，從小到大和面條打交道,，我說一下不好用的我的觀點(diǎn)：分兩方面：
第一方面：如果是煮水加放面條,。
如果實(shí)現(xiàn)這單一功能，這個(gè)面條機(jī)應(yīng)該沒多少功用,。
即使是成型的面條,，有超市買的手搟面，和標(biāo)準(zhǔn)的掛面,，這兩種面放的堿不一樣,，所以煮出來效果不一樣，
尤其掛面,，水開了,，放掛面，時(shí)間短了,，面條里面還是生的，如果時(shí)間長(zhǎng)了,，面條直接成了糊糊,，
我的經(jīng)驗(yàn)是,，水開了，放掛面,，攪拌散開面條,，水再開了，倒半碗涼水,，壓壓溫度,，再煮，下一次開了,，再倒一點(diǎn)涼水,，下一次水開了，就能吃了,，就這個(gè)經(jīng)驗(yàn)而言,，我有時(shí)候也把掛面弄成糊糊。
第二方面：
自動(dòng)注水,，自動(dòng)吸面粉,，揉面，擠成面條,，煮面,，
我們老家做土豆粉，就是把土豆淀粉擠出來,，晾曬等各種工藝之后,，把淀粉人工加水揉搓成一個(gè)團(tuán)，然后高壓擠出機(jī),，擠成粉條,，下面大鍋接著，順便就把粉條煮熟了,，然后拿出去晾曬,，這就是粉條的加工工藝。
如果把面條做的和粉條工藝一樣,，那也未嘗不可,，
這里問題又來了，為什么蘭州牛肉面好吃,，就是因?yàn)槿斯と啻�,，千摔百捶，拉出來的面條才能很細(xì),，而且還很勁道,。
機(jī)器太過標(biāo)準(zhǔn)化，所以做不到勁道的面條。
然后,，面條機(jī)的清洗,，家里油煙、灰塵都會(huì)進(jìn)入設(shè)備,，清理的時(shí)候又是個(gè)麻煩事,。
這個(gè)結(jié)構(gòu)不會(huì)太簡(jiǎn)單。反正我是想不來怎么解決售后,。
南方人一年吃不了幾次面,，不會(huì)買。
北方人不能說全部,，大部分吧,，面條做的怎么樣，勁不勁道,，敏感的很,。
你可以抖音搜一下自動(dòng)炒菜機(jī)翻車，有一個(gè)博主看了一臺(tái)炒菜機(jī)兩萬(wàn)五,？在閑魚買了個(gè)二手的,，幾千塊錢，然后各種翻車,。
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樓主: Yjm20231102
發(fā)表于 2023-11-5 11:53:27
