看了帖子，看來還是有自動煮面條機的,。有歸有,，但是我個人覺得這玩意沒那么好用。作為一個西北人,，從小到大和面條打交道,，我說一下不好用的我的觀點：分兩方面：
第一方面：如果是煮水加放面條。
如果實現這單一功能,，這個面條機應該沒多少功用,。
即使是成型的面條，有超市買的手搟面,，和標準的掛面,，這兩種面放的堿不一樣，所以煮出來效果不一樣,，
尤其掛面,，水開了，放掛面,，時間短了,，面條里面還是生的，如果時間長了,，面條直接成了糊糊,，
我的經驗是，水開了,，放掛面,，攪拌散開面條，水再開了,，倒半碗涼水,，壓壓溫度，再煮,，下一次開了,，再倒一點涼水，下一次水開了,，就能吃了,，就這個經驗而言,，我有時候也把掛面弄成糊糊。
第二方面：
自動注水,，自動吸面粉,，揉面，擠成面條,，煮面,，
我們老家做土豆粉，就是把土豆淀粉擠出來,，晾曬等各種工藝之后,，把淀粉人工加水揉搓成一個團，然后高壓擠出機,，擠成粉條，下面大鍋接著,，順便就把粉條煮熟了,，然后拿出去晾曬，這就是粉條的加工工藝,。
如果把面條做的和粉條工藝一樣,，那也未嘗不可，
這里問題又來了,，為什么蘭州牛肉面好吃,，就是因為人工揉搓，千摔百捶,，拉出來的面條才能很細,，而且還很勁道。
機器太過標準化,，所以做不到勁道的面條,。
然后，面條機的清洗,，家里油煙,、灰塵都會進入設備，清理的時候又是個麻煩事,。
這個結構不會太簡單,。反正我是想不來怎么解決售后。
南方人一年吃不了幾次面,，不會買,。
北方人不能說全部，大部分吧,，面條做的怎么樣,，勁不勁道，敏感的很。
你可以抖音搜一下自動炒菜機翻車,，有一個博主看了一臺炒菜機兩萬五,？在閑魚買了個二手的，幾千塊錢,，然后各種翻車,。
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樓主: Yjm20231102
發(fā)表于 2023-11-5 11:53:27
