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樓主: 脈脈010
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有社友加盟了奶茶店嗎,？

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31#
發(fā)表于 2024-2-21 13:08:42 | 只看該作者
仔細算一下吧,，基本和花錢打工沒啥區(qū)別,，上下游都被控制住了,，一丁點議價權都沒有,，風險基本由經營者承擔,，你品~你細品~

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參與人數 1威望 +1 收起 理由
喂我袋鹽 + 1 思想深刻,，見多識廣！

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32#
發(fā)表于 2024-2-21 13:57:44 | 只看該作者
易錯易混 發(fā)表于 2024-2-21 08:26
% _5 z1 e, k/ ?& s我同學店面都裝修好了,，發(fā)現挺坑,，設備沒進就直接關張了

" U6 R5 F- I/ W; `! @) O- g3 e有魄力！能說說什么樣的坑嗎2 C' [2 A' ?# a
33#
發(fā)表于 2024-2-21 16:14:41 | 只看該作者
為啥要去加盟了 自己整一家不就完了
34#
發(fā)表于 2024-2-22 09:14:33 | 只看該作者
自己品牌,，不要加盟,，主推外賣，有個十平米左右的店鋪就行,，太大了就虧房租,。
35#
發(fā)表于 2024-2-22 11:05:11 | 只看該作者
奶茶店不是開一家是一家的嗎
* B7 ~6 S" }" d$ @  o$ w
36#
發(fā)表于 2024-2-24 19:36:42 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08
: b$ ]- t8 `& h) Z/ d: \仔細算一下吧，基本和花錢打工沒啥區(qū)別,，上下游都被控制住了,，一丁點議價權都沒有，風險基本由經營者承擔,， ...

1 E9 s7 P% Q& G: a5 l8 B上游（VI,，店面裝修，進貨渠道,，人員培訓）被控制了,，下游（包含顧客）怎么被控制住了？: o% u2 W) T$ }! W& u

點評

味道不比瑞幸差~  發(fā)表于 2024-2-26 09:53
保山的豆子,，大盒裝的牛奶,。單杯成本4塊多，如果量能上去,，成本還能再降一塊多,，豆子用差點單杯成本可以做到2.1，賣價14塊~  發(fā)表于 2024-2-26 09:52
要是不想喪良心,，也可以試著以“零添加”,，“原生態(tài)”來做。我之前閑著沒事做過一段時間的咖啡,，主打現磨現煮,，摩卡壺+咖啡豆+卡斯爐，架子啥的,，做下來也能掙點,。  發(fā)表于 2024-2-26 09:51
要是真想做的話，先了解一下輕化工相關專業(yè)吧,，好差不差都是那些東西：糖漿,，食用香精，植脂末，人造奶油什么的~要取巧也簡單,，關注一下辛吉德的一些作品,，很快就能上手。  發(fā)表于 2024-2-26 09:46
下游的定價權,，這個可是關系到你的利潤率多少的問題,，還有管理費啥的，在完全弱勢的情況下,，你怎么和總店討價還價？也就是說下游你的利潤全部都處于被監(jiān)管的狀態(tài),，要是這個時候來一句“愛干干~不愛干滾蛋,！”閣下~  發(fā)表于 2024-2-26 09:43
37#
發(fā)表于 2024-2-26 14:36:55 | 只看該作者
1年多回本，這個回報率還輪到我們,？5 x6 S7 f% ?/ T

+ \9 Y" `% ~4 s4 e
38#
發(fā)表于 2024-2-26 14:52:29 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08/ ^- C  k; H# g/ z, S# @! p
仔細算一下吧,，基本和花錢打工沒啥區(qū)別，上下游都被控制住了,，一丁點議價權都沒有,，風險基本由經營者承擔， ...
# a: ^/ Q) S  |1 W6 W
朋友這么熟悉,，我只是偶爾買來喝,。未深入了解，但看過很多蜜雪冰城的資料,。
  N* ^& g) g' z& ?
2 ^6 P, Y' K3 \' \3 h" m& [一直有個疑問,，蜜雪主打低價策略，這就是要卷死所有同行,。還有比蜜雪更低價的活路嗎,？
# x: N. l9 N$ V% J; _- o, c

點評

至于設備~上海有專門的二手設備市場，不論是做咖啡還是奶茶,，走一圈啥都有,，價格極度感人。之前我就想過買一套商用的咖啡機來家用,，只是運費比機器貴就放棄了,。  發(fā)表于 2024-2-26 15:08
輕化工成本低的嚇人，奶茶店主要支出就是店鋪成本,，只要能做低這個并且賣得出去,，其他都不是啥問題。 至于要和蜜雪比~我記得廣州好像就有輕化工食品批發(fā)市場,，有興趣可以去看看~再自己算一下就明白了~  發(fā)表于 2024-2-26 15:04
39#
發(fā)表于 2024-3-10 14:16:56 | 只看該作者
965048799 發(fā)表于 2024-2-22 09:14
& t  [/ ]2 ?4 i! d0 P4 w自己品牌,，不要加盟，主推外賣，有個十平米左右的店鋪就行,，太大了就虧房租,。
4 I8 q% G1 b; H4 S. \7 v6 v! ^
正解。% h2 y0 o+ a( [" A, }% C
40#
發(fā)表于 2024-3-10 14:31:12 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08
0 j% b3 Z% |8 F仔細算一下吧,，基本和花錢打工沒啥區(qū)別,，上下游都被控制住了，一丁點議價權都沒有,，風險基本由經營者承擔,， ...
7 @2 @- V, W6 P: X
http://97307.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=1014764' C. i7 d* T" Q# b% X

0 H) c) \+ G# y( ]7 t) Q! P) J請教下，本貼說的靠譜嗎,？
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