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樓主: 脈脈010
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有社友加盟了奶茶店嗎,?

[復(fù)制鏈接]
31#
發(fā)表于 2024-2-21 13:08:42 | 只看該作者
仔細算一下吧,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,,上下游都被控制住了,,一丁點議價權(quán)都沒有,風(fēng)險基本由經(jīng)營者承擔(dān),,你品~你細品~

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參與人數(shù) 1威望 +1 收起 理由
喂我袋鹽 + 1 思想深刻,,見多識廣!

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32#
發(fā)表于 2024-2-21 13:57:44 | 只看該作者
易錯易混 發(fā)表于 2024-2-21 08:26
3 E; n4 ?1 e8 R0 ~" \( ]9 Q我同學(xué)店面都裝修好了,,發(fā)現(xiàn)挺坑,,設(shè)備沒進就直接關(guān)張了

) g" g3 `, N( c# A. i. }' Z) O) s# E* Q有魄力!能說說什么樣的坑嗎9 N' P7 W, k& ~- M/ c' i% k
33#
發(fā)表于 2024-2-21 16:14:41 | 只看該作者
為啥要去加盟了 自己整一家不就完了
34#
發(fā)表于 2024-2-22 09:14:33 | 只看該作者
自己品牌,,不要加盟,,主推外賣,有個十平米左右的店鋪就行,,太大了就虧房租,。
35#
發(fā)表于 2024-2-22 11:05:11 | 只看該作者
奶茶店不是開一家是一家的嗎
& ^1 P% v# X' X: ^; r
36#
發(fā)表于 2024-2-24 19:36:42 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:084 z" R: ?  ?: C" \* x2 _
仔細算一下吧,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,,上下游都被控制住了,,一丁點議價權(quán)都沒有,風(fēng)險基本由經(jīng)營者承擔(dān),, ...

8 A. D/ I# g. {. ~) j6 B上游(VI,店面裝修,,進貨渠道,,人員培訓(xùn))被控制了,,下游(包含顧客)怎么被控制住了?
5 Q  ~  @8 B7 _( j+ n  D

點評

味道不比瑞幸差~  發(fā)表于 2024-2-26 09:53
保山的豆子,,大盒裝的牛奶,。單杯成本4塊多,如果量能上去,,成本還能再降一塊多,,豆子用差點單杯成本可以做到2.1,賣價14塊~  發(fā)表于 2024-2-26 09:52
要是不想喪良心,,也可以試著以“零添加”,,“原生態(tài)”來做。我之前閑著沒事做過一段時間的咖啡,,主打現(xiàn)磨現(xiàn)煮,,摩卡壺+咖啡豆+卡斯爐,架子啥的,,做下來也能掙點,。  發(fā)表于 2024-2-26 09:51
要是真想做的話,先了解一下輕化工相關(guān)專業(yè)吧,,好差不差都是那些東西:糖漿,,食用香精,植脂末,,人造奶油什么的~要取巧也簡單,,關(guān)注一下辛吉德的一些作品,很快就能上手,。  發(fā)表于 2024-2-26 09:46
下游的定價權(quán),,這個可是關(guān)系到你的利潤率多少的問題,還有管理費啥的,,在完全弱勢的情況下,,你怎么和總店討價還價?也就是說下游你的利潤全部都處于被監(jiān)管的狀態(tài),,要是這個時候來一句“愛干干~不愛干滾蛋,!”閣下~  發(fā)表于 2024-2-26 09:43
37#
發(fā)表于 2024-2-26 14:36:55 | 只看該作者
1年多回本,這個回報率還輪到我們,?
6 e; z3 X- k6 k) N; w. |: q; p( F; f; x( R  D7 d
38#
發(fā)表于 2024-2-26 14:52:29 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08- W. O6 {0 i7 u( u
仔細算一下吧,,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,上下游都被控制住了,,一丁點議價權(quán)都沒有,,風(fēng)險基本由經(jīng)營者承擔(dān), ...

  w( |3 A; F2 ~2 {朋友這么熟悉,我只是偶爾買來喝,。未深入了解,,但看過很多蜜雪冰城的資料。
0 P. y& s* {; z" Y& c
8 H$ ~. A; x  ~3 D3 b" t+ h0 j# F1 b一直有個疑問,,蜜雪主打低價策略,,這就是要卷死所有同行。還有比蜜雪更低價的活路嗎,?3 F" a! c3 G: s3 Z/ F6 b/ U

點評

至于設(shè)備~上海有專門的二手設(shè)備市場,,不論是做咖啡還是奶茶,走一圈啥都有,,價格極度感人,。之前我就想過買一套商用的咖啡機來家用,只是運費比機器貴就放棄了,。  發(fā)表于 2024-2-26 15:08
輕化工成本低的嚇人,,奶茶店主要支出就是店鋪成本,只要能做低這個并且賣得出去,,其他都不是啥問題,。 至于要和蜜雪比~我記得廣州好像就有輕化工食品批發(fā)市場,有興趣可以去看看~再自己算一下就明白了~  發(fā)表于 2024-2-26 15:04
39#
發(fā)表于 2024-3-10 14:16:56 | 只看該作者
965048799 發(fā)表于 2024-2-22 09:148 l! M1 d; i( V. ^
自己品牌,,不要加盟,,主推外賣,有個十平米左右的店鋪就行,,太大了就虧房租,。

; e7 g& i' j/ G- h- q& ]/ G/ U& ]: \正解。
! Q8 l3 D6 o: G/ U# k) f% f2 H
40#
發(fā)表于 2024-3-10 14:31:12 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08
: ^7 u, i8 j7 x% A/ k2 ^仔細算一下吧,,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,,上下游都被控制住了,一丁點議價權(quán)都沒有,,風(fēng)險基本由經(jīng)營者承擔(dān),, ...
3 x5 c" A2 O1 W! _- e0 F" Y3 c. `
http://97307.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=10147643 j8 F6 v4 v% Y6 {& K

2 L3 o  h5 R& P2 [* W請教下,本貼說的靠譜嗎,?
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