樓主: 脈脈010
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有社友加盟了奶茶店嗎,? |
評分
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點評
味道不比瑞幸差~
保山的豆子,,大盒裝的牛奶,。單杯成本4塊多,如果量能上去,,成本還能再降一塊多,,豆子用差點單杯成本可以做到2.1,賣價14塊~
要是不想喪良心,,也可以試著以“零添加”,,“原生態(tài)”來做。我之前閑著沒事做過一段時間的咖啡,,主打現(xiàn)磨現(xiàn)煮,,摩卡壺+咖啡豆+卡斯爐,架子啥的,,做下來也能掙點,。
要是真想做的話,先了解一下輕化工相關(guān)專業(yè)吧,,好差不差都是那些東西:糖漿,,食用香精,植脂末,,人造奶油什么的~要取巧也簡單,,關(guān)注一下辛吉德的一些作品,很快就能上手,。
下游的定價權(quán),,這個可是關(guān)系到你的利潤率多少的問題,還有管理費啥的,,在完全弱勢的情況下,,你怎么和總店討價還價?也就是說下游你的利潤全部都處于被監(jiān)管的狀態(tài),,要是這個時候來一句“愛干干~不愛干滾蛋,!”閣下~
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