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樓主: 脈脈010
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有社友加盟了奶茶店嗎?

[復(fù)制鏈接]
31#
發(fā)表于 2024-2-21 13:08:42 | 只看該作者
仔細(xì)算一下吧,,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,,上下游都被控制住了,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān),,你品~你細(xì)品~

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參與人數(shù) 1威望 +1 收起 理由
喂我袋鹽 + 1 思想深刻,見多識廣,!

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32#
發(fā)表于 2024-2-21 13:57:44 | 只看該作者
易錯(cuò)易混 發(fā)表于 2024-2-21 08:26
! d8 t) @( l5 q  o( E我同學(xué)店面都裝修好了,,發(fā)現(xiàn)挺坑,設(shè)備沒進(jìn)就直接關(guān)張了
9 r  O9 u/ j1 \: }
有魄力,!能說說什么樣的坑嗎
. n( x' u5 R- z! D+ s* w6 U4 l
33#
發(fā)表于 2024-2-21 16:14:41 | 只看該作者
為啥要去加盟了 自己整一家不就完了
34#
發(fā)表于 2024-2-22 09:14:33 | 只看該作者
自己品牌,,不要加盟,主推外賣,,有個(gè)十平米左右的店鋪就行,,太大了就虧房租。
35#
發(fā)表于 2024-2-22 11:05:11 | 只看該作者
奶茶店不是開一家是一家的嗎7 j1 b, Y. `3 G1 m
36#
發(fā)表于 2024-2-24 19:36:42 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08" c2 j( D* U% p& f0 {+ ~
仔細(xì)算一下吧,,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,,上下游都被控制住了,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān),, ...

  w& ]- d+ M7 ~& R( \. ]4 u1 y上游(VI,店面裝修,,進(jìn)貨渠道,,人員培訓(xùn))被控制了,下游(包含顧客)怎么被控制住了,?
- N" H/ z$ m, \! x) N; r

點(diǎn)評

味道不比瑞幸差~  發(fā)表于 2024-2-26 09:53
保山的豆子,,大盒裝的牛奶。單杯成本4塊多,,如果量能上去,,成本還能再降一塊多,豆子用差點(diǎn)單杯成本可以做到2.1,,賣價(jià)14塊~  發(fā)表于 2024-2-26 09:52
要是不想喪良心,,也可以試著以“零添加”,“原生態(tài)”來做,。我之前閑著沒事做過一段時(shí)間的咖啡,,主打現(xiàn)磨現(xiàn)煮,摩卡壺+咖啡豆+卡斯?fàn)t,架子啥的,,做下來也能掙點(diǎn),。  發(fā)表于 2024-2-26 09:51
要是真想做的話,先了解一下輕化工相關(guān)專業(yè)吧,,好差不差都是那些東西:糖漿,,食用香精,植脂末,,人造奶油什么的~要取巧也簡單,,關(guān)注一下辛吉德的一些作品,很快就能上手,。  發(fā)表于 2024-2-26 09:46
下游的定價(jià)權(quán),,這個(gè)可是關(guān)系到你的利潤率多少的問題,還有管理費(fèi)啥的,,在完全弱勢的情況下,你怎么和總店討價(jià)還價(jià),?也就是說下游你的利潤全部都處于被監(jiān)管的狀態(tài),,要是這個(gè)時(shí)候來一句“愛干干~不愛干滾蛋!”閣下~  發(fā)表于 2024-2-26 09:43
37#
發(fā)表于 2024-2-26 14:36:55 | 只看該作者
1年多回本,,這個(gè)回報(bào)率還輪到我們,?
; F2 E0 T$ B# ~1 l. t
  Q* q# \- \/ r7 x8 m5 r
38#
發(fā)表于 2024-2-26 14:52:29 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:089 O# i' D: l' ]
仔細(xì)算一下吧,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,,上下游都被控制住了,,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān),, ...

& @$ K  g0 t) q) g7 K2 W# i朋友這么熟悉,,我只是偶爾買來喝。未深入了解,,但看過很多蜜雪冰城的資料,。
, i! R( C+ a& s3 ?0 v& {0 W; r9 P  m/ M- x
一直有個(gè)疑問,蜜雪主打低價(jià)策略,,這就是要卷死所有同行,。還有比蜜雪更低價(jià)的活路嗎?
0 c8 \' u0 k. [0 o+ D, U

點(diǎn)評

至于設(shè)備~上海有專門的二手設(shè)備市場,,不論是做咖啡還是奶茶,,走一圈啥都有,價(jià)格極度感人,。之前我就想過買一套商用的咖啡機(jī)來家用,,只是運(yùn)費(fèi)比機(jī)器貴就放棄了。  發(fā)表于 2024-2-26 15:08
輕化工成本低的嚇人,奶茶店主要支出就是店鋪成本,,只要能做低這個(gè)并且賣得出去,,其他都不是啥問題。 至于要和蜜雪比~我記得廣州好像就有輕化工食品批發(fā)市場,,有興趣可以去看看~再自己算一下就明白了~  發(fā)表于 2024-2-26 15:04
39#
發(fā)表于 2024-3-10 14:16:56 | 只看該作者
965048799 發(fā)表于 2024-2-22 09:14
; q9 [2 y; ]' |$ x自己品牌,,不要加盟,主推外賣,,有個(gè)十平米左右的店鋪就行,,太大了就虧房租。
5 [2 b* t9 ^8 |2 W) j. K% _  @
正解,。- D0 Z) w+ t$ ]9 A6 _4 v
40#
發(fā)表于 2024-3-10 14:31:12 | 只看該作者
鄀都 發(fā)表于 2024-2-21 13:08
7 x" m6 o& J! Y) w仔細(xì)算一下吧,,基本和花錢打工沒啥區(qū)別,上下游都被控制住了,,一丁點(diǎn)議價(jià)權(quán)都沒有,,風(fēng)險(xiǎn)基本由經(jīng)營者承擔(dān), ...
3 d7 W, e# D) ~. s1 i& A
http://97307.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=1014764
! I- U/ p2 d7 E. U! s0 p0 ~$ o2 h7 W+ r- E- c9 L5 j2 l; M
請教下,,本貼說的靠譜嗎,?1 S; \- {: U* Z
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