獻給所有胃不好的小朋友！胃是養(yǎng)出來的噢~轉
胃就像一部每天不停工作的機器,，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關鍵。另外,，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因,，應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
1,、從生活作息上做起,，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表,，然后嚴格遵守,。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的,，這種習慣必須要改,，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的,，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內,，不可能產生太大的差別,。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料,。
2,、一般，胃消化功能不好的人,，癥狀是吃一點點就會飽,，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話,，還會因為胃部滯脹而影響入睡,。硬的、纖維類的東西不好消化,。因而建議少吃多餐,，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物,，但不宜過多,，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃,。食物以軟,、松為主，一些比較韌性,、爽口的東西不宜多吃,，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,，飯后喝也會增加消化困難,。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡,，如果覺得肚子空可以多喝水,。
3、胃病的人應該戒煙,、酒、咖啡,、濃茶,、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物,，這些都是最傷胃的,。胃的脾性喜燥惡寒,，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好,，這對于任何人都是一個考驗,，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應該多喝,，一是牛奶,，二是熱水。但是牛奶不要空腹喝,。多喝水,，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓,。
4,、豆奶雖好，但為寒性,，不能取代牛奶,。
5、饅頭可以養(yǎng)胃,，不妨試試作為主食,。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,，所以應該足量,。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點,。菜和果皮的纖維比較多,，可以適度食用，但不宜太多,，不容易消化,，因而瓜果可以相對多吃。
7,、有胃病的人飯后不宜運動,，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走,，也對消化比較好,，總之，餐后不宜工作,。
8,、非急性情況下，不提倡吃藥,，因為長期吃藥都有副作用,，而胃病是一種慢性病,，不可能在短期內治愈。如果需要,，提倡去看中醫(yī),，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。
9,、木瓜適合胃的脾性,，可以當作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人,，不要使用太多,。而且，一定要記住,，胃喜燥惡寒,，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃,。
10,、再提一次，胃病是一種慢性病,，不可能在短期內治好,。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來,，只能從生活習慣的改良中獲得,。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的,。
節(jié)日期間 四招清洗腸胃,！
清淡食物配粗糧
專家建議，節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主,，可以適量增加玉米,、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例,。同時,，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜,、小米粥,、面條湯、疙瘩湯等,，不妨配點咸菜,，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整,。
光吃粗糧也確實餓得慌,，不如來點又好吃又助消化的東西吃，常言道“好吃不過餃子”,，小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質,，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸,、煮之類的烹調手法,，自然不用擔心油脂，一舉多得,。
多喝開水解油膩
節(jié)日里,，每頓飯菜都少不了油膩，所以,，大部分人都會出現(xiàn)脂肪攝入量過高的情況,。利用兩三天時間，減少精制米,、面,、糖果、甜糕點的攝入,，強迫自己多喝水,，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害,。如果嫌開水沒有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩,，使胃腸道盡快恢復到正常水平,。
吃水果平衡消化
節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃,。煎炸食物容易引起脾胃熱滯,，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕,，造成虛濕積滯,，引發(fā)腹瀉。要調整節(jié)日里失衡的消化功能,，水果是相當有效的,。
橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用,，這兩天不妨多喝幾杯橙汁,，或吃木瓜，不過要在吃完飯1-2小時后再喝,，否則吃飽后立即喝,，只會加重胃部負擔,。此外，不妨買點銀花,、菊花,、木棉花，加點蜜棗煲水喝,，不但香甜可口,，還能平衡消化功能。
甜食吃多了,，容易引發(fā)胸悶,、腹瀉、胃口呆滯,、手腳不溫等癥狀,，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀,，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食,，吃得很多很飽,，自以為補充了身體所需的各種營養(yǎng)成分。其實不然,，很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了,。
專家說，這幾天要特別注意膳食纖維的補充,。膳食纖維之所以容易不足,，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運動量減少,，會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況,，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉,，以補充足夠的纖維素
一日三餐最好用素食慢慢調節(jié),，早餐是一定要吃菜的，像生菜,、芥菜,、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,，這些攝取葉綠素,、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉,、魚,、蛋類取得營養(yǎng)的均衡，還具有調理腸胃的意義,。
需要注意的是,，青菜最好不要切斷,，吃的時候一定要細嚼才能下咽,，這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。
睡前不能吃的五類食物
夜里能否睡得好,，晚上吃了什么非常重要,。《黃帝內經》里曾有“胃不合則臥不安”的說法,；臨床營養(yǎng)學家也指出,，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物,。那么,，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物會讓你夜不能寐呢,？
一,、咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統(tǒng),，還具有一定的利尿作用,，是導致失眠的常見原因。
二,、辛辣食物
其實,，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因,。辣椒,、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良,，進而影響睡眠,。
三、油膩食物
油膩的食物吃了后會加重腸,、胃,、肝、膽和胰的工作負擔,，刺激神經中樞,，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導致失眠。
四,、有飽腹作用的食物
還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體,，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠,，如豆類,、大白菜、洋蔥,、玉米,、香蕉等。
五,、酒類
睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠,，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡,，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,，很難進入深睡期。所以,，飲酒的人即使睡的時間很長,，醒來后仍會有疲乏的感覺。
養(yǎng)胃的關鍵在于養(yǎng)成良好生活飲食習慣,，摒棄諸如三餐進食不規(guī)律,、吃飯過快和暴飲暴食等不良習慣。
不要空腹喝牛奶
很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法,，對此消化科專家鄭青卻表示了不同看法,。鄭青告訴記者：“其實，睡前喝牛奶,、果汁對養(yǎng)胃并無益處,，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白,、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌,，長期如此，在夜間空腹狀態(tài)下有可能對胃造成損傷,，并加重反流癥狀,。”鄭青本人平時喝牛奶,，總會選在白天任何時段,，這樣就不會傷胃了。
盡量少喝碳酸飲料
碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料,，喝起來美味又解渴,。但專家表示,，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑,，不宜大量飲用,。在夏季，白開水,、涼茶等才是最解渴的健康飲料,。
少吃鹽漬食品和夜宵
如今，胃癌的危害極大,。大量流行病學資料顯示,，長期高鹽飲食、食用霉變,、煙熏和鹽漬食物都會增加胃癌發(fā)生的危險性,。而抽煙、酗酒也是“幫兇”,。鄭青告訴記者：“喜歡半夜吃夜宵也不是好習慣。我平時工作很忙,，但不管忙到多晚,，我都不會吃宵夜。臨睡前進食會導致胃酸分泌,，而且產生的熱量容易囤積,。無論對胃、對人體都無益處,�,！�
胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥,。
得了胃病飲食上要注意以下11條原則：
1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化,，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良,，還會使血脂增高,，對健康不利。
2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,，不宜多吃,。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥,。
4.規(guī)律飲食：研究表明,，有規(guī)律地進餐，定時定量,，可形成條件反射,，有助于消化腺的分泌,，更利于消化。
5.定時定量：要做到每餐食量適度,，每日3餐定時,，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓,，都應主動進食,，避免過饑或過飽。
6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度,。
7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔,。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多,，對胃黏膜有保護作用,。
8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液,，用湯泡飯也會影響食物的消化,。
9.注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒,。
10.避免刺激：不吸煙,，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應,，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病,。應少飲酒，少吃辣椒,、胡椒等辛辣食物,。
11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量,，能有效發(fā)揮胃的功能,，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果,。
A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐,，每日 5-6 餐,，注意定時定量，避免過饑過飽,。選用易消化,、營養(yǎng)價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸,、熬,、煮,、氽、燴等烹調方法,，忌用煎炸的食物,。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物,。避免用過甜,、過酸、過冷,、過熱,、及辛辣食物。
B,、淺表性胃炎飲食原則：1. 少量多餐,，每日 5-6 餐�,？稍黾訜o糖牛奶,、蘇打餅干、多堿饅頭等,。2.烹調方法：宜用蒸,、熬、煮,、氽、燴等烹調方法,。忌用煎,、炸、烹,、溜,、燒、生拌的食物,。宜進食奶油,、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜,、咖啡,、濃茶、烈酒,、辣,、酸、芥末及過甜的食物,。
C,、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐,，每日 6 餐，選擇易消化的食物,�,？蛇m量增加醋調味并助消化。2.進食含優(yōu)質蛋白質及鐵豐富的食物,。進食新鮮綠葉蔬菜,，如番茄、油菜,、菠菜,、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌,。3.限制含堿多的面條,、饅頭、奶油,、黃油等能中和胃酸分泌的食物,。
D、胃切除術后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性,、易消化食物,。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白,、高脂肪,、高熱能、低碳水化合物,、少渣,、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵,、鉀,、鈉、氯等,。少用單糖及雙糖,，預防誘發(fā)傾倒綜合征。
“胃病五養(yǎng)”:
★保暖護養(yǎng),。秋涼之后,，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人,，要特別注意胃部的保暖,，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥,，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病,。
★飲食調養(yǎng),。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟,、淡,、素、鮮為宜,，做到定時定量,，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和,，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情,。
★忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴,，不吃過冷,、過燙、過硬,、過辣,、過粘的食物，更忌暴飲暴食,，戒煙禁酒,。另外，服藥時應注意服用方法,，最好飯后服用,，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
★平心靜養(yǎng),。專家認為,，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,，與人的情緒、心態(tài)密切相關,。因此,，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,，避免緊張,、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激,。同時,，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復,。
★運動健養(yǎng),。腸胃病人要結合自己的體征,，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力,，減少疾病的復發(fā),，促進身心健康。
◆(1)食物的選擇
戒刺激性的食物：咖啡,、酒,、肉汁、辣椒,、芥茉,、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物,，應避免食用,。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整,，毋須完全禁食,。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨,、柳丁,、桔子等，於飯后攝食,，對潰瘍的患者不會有太大的刺激,，所以并不一定要禁止食用。
戒產氣性食物：有些食物容易產氣,，使患者有飽漲感,，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適,，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食,。
此外,，炒飯、烤肉等太硬的食物,，年糕,、粽子等糯米類制品，各式甜點,、糕餅,、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇,。
◆(2)吃飯注意事項
吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽,，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作,。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多,，胃酸過多可能會逆留至食道,，刺激食道黏膜,。除三餐外并於上,、下午,、睡前各加一次點心,。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物,，以獲得均衡的營養(yǎng),，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息,。
◆(3)生活方面
不抽煙,、不喝酒。生活要有秩序,，不要熬夜,，減少無謂的煩腦，心情保持愉快,。睡前2-3小時不要進食,。
避免太緊的衣服,。體重超重者要減重,。
食療方子
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克,。
制法：木瓜削皮切塊,，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許,，放適量水，共煮1小時左右,。
功用：滋養(yǎng),、消食。對食積不化,、胸腹脹滿有輔助療效,。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶,，有助于食物的消化吸收，對消化不良,、痢疾,、胃痛、胃潰瘍,、十二指腸潰瘍等均有療效,。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸,，有利于對食物中的脂肪消化吸收,。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用,。
鯇魚,，味甘，性溫,。功能暖胃和中,、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克,，母雞1只（約750克）,，黃芪、黨參,、大棗各10克,，姜片、蔥結,、紹酒,、清湯、淀粉各適量,。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂,，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味,，再切成2毫米厚片待用,。把母雞去頭腳，剁方塊,，放入燉盅內,，加入姜片、蔥結,、紹酒,、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參,、大棗,，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止,，調味即成,。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇,，有助消化及利五臟的功能,。適用于消化不良、胃潰瘍,、十二指腸潰瘍,、慢性胃炎、胃竇炎,、胃痛,、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養(yǎng)血,，健脾胃,，療虛損，善補五臟,。
黃芪能補氣固表,，斂瘡生肌，促進造血,，抗?jié)�,、抗炎等�?br />
黨參補中益氣，益血生津,。
大棗能健胃補血,，滋養(yǎng)強壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克,，黃芪20克,，豬肚1個。
制法：豬肚洗凈,，將砂仁,、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟,，調味食用,。
功用:益氣健脾，消食開胃,。適用于脾胃虛弱之食少便溏,、胃脘疼痛,。可用于胃下垂及慢性胃炎病人,。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾,，用于胃呆食滯,。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃,、補虛損,。
■黃芪內金粥
用料：生黃芪12克，生薏米,、赤小豆各10克,，雞內金粉7克，金橘餅1個,，糯米80克,。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁,，加入薏米,、赤小豆、糯米煮成粥,，加入雞內金粉即可,。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶,、食欲不振,、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表,，斂瘡生肌,。薏米健脾滲濕，除痹止瀉,。赤小豆能利濕退黃,，清熱解毒。雞內金消食健脾,，能使胃液分泌量及酸度增加,，胃的運動機能增加，排空加速,。糯米能補中益氣,。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克,，蜂蜜15克,。
制法：淮山,、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜,，攪勻,。日1劑，分兩次溫服,。
功用：健脾消食,。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化,、食欲不振等,。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精,。用于消化不良,，小兒厭食癥�,；瓷剿�,，能促進蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用,。蜂蜜能補中益氣,，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂,、營養(yǎng)和促進愈合作用. |
發(fā)表于 2008-8-7 16:00:49
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發(fā)表于 2008-12-29 12:46:22
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