[轉(zhuǎn)貼]非常震驚：“毒奶粉”的“另類”曝光

超人回來(lái)

[轉(zhuǎn)貼]非常震驚：“毒奶粉”的“另類”曝光

最近，一位網(wǎng)友在論壇發(fā)布自己以前在相關(guān)企業(yè)的所見(jiàn)所聞,，令人非常震驚,，全文如下：本人曾在北京最大的乳品企業(yè)干過(guò)5年，對(duì)乳品行業(yè)略知一二,。

假奶之奶牛篇

    母牛大概在1歲半的時(shí)候就被強(qiáng)制破處了,，懷胎10月（與人類差不多），產(chǎn)下一幼仔,，當(dāng)然公的當(dāng)場(chǎng)屠殺,，母的留作換代之用，然后就是連續(xù)270天的產(chǎn)奶期,，當(dāng)后面的100來(lái)天產(chǎn)的奶無(wú)論品質(zhì)還是產(chǎn)量都大幅度下降,，怎么辦呢,？激素，大劑量激素,。如果您的女兒在8-9歲就來(lái)月經(jīng)了,，這就是原因。

    奶牛的乳腺太BT了,，一頭荷蘭花能日產(chǎn)60公斤，如果衛(wèi)生條件不太好,，那牛就天天乳腺炎,，怎么辦呢？抗生素,，超大劑量抗生素,，當(dāng)然，這樣的牛奶是做不出酸奶的,，因?yàn)樽鏊崮痰娜闂U菌和糞球菌都怕抗生素,，當(dāng)年Boss讓俺做個(gè)耐抗生素菌種，被俺嚴(yán)詞拒絕了,，其實(shí)非常簡(jiǎn)單,，找?guī)讉�(gè)抗性質(zhì)粒改造一下就OK，這個(gè)和造細(xì)菌武器是一樣的路數(shù),，后果非�,？膳隆Ｄ侨绻�收了抗生素奶怎么辦,？找個(gè)易感菌種試驗(yàn)一下,，能長(zhǎng)菌就能做酸奶，當(dāng)然了,，現(xiàn)在一般都檢測(cè)青霉素殘留,。我曾經(jīng)強(qiáng)烈建議檢測(cè)四環(huán)素殘留，被Boss海K一頓,，說(shuō)我找死呢,，所有飼料生產(chǎn)廠家都添加四環(huán)素，這個(gè)打擊面太大了,，在中國(guó)混先學(xué)學(xué)潛規(guī)則,。

假奶之造假篇

    初級(jí)造假——產(chǎn)奶1000公斤，賣1200公斤,，一般加工廠收原料奶控制蛋白含量1%,，脂肪含量3%，但是奶牛產(chǎn)奶一般來(lái)說(shuō)冬季遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這個(gè)數(shù)字,，夏季也比這個(gè)數(shù)字略高,，在優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)的前提下，先把水摻足了再說(shuō)。大牛場(chǎng)摻水的量是有嚴(yán)格檢驗(yàn)并計(jì)算的,，散養(yǎng)戶也不示弱,，有種手持式快速檢測(cè)設(shè)備，指導(dǎo)加水量,。北京這家最大的奶企業(yè)收的原料奶兩項(xiàng)指標(biāo)都這么多,，誤差不超過(guò)0.1%。

    中級(jí)造假——產(chǎn)奶1000公斤,，賣1500公斤,。奶廠收原料奶一般都用凱氏定氮法測(cè)定總N含量，然后換算成蛋白含量,，所以只要提高N含量就可以了,，不太黑心的奶戶和牛場(chǎng)摻了尿素，稍微黑心點(diǎn)的摻牛尿,，更節(jié)省成本還有奶香味,，呵呵！但是這樣一來(lái)脂肪含量相對(duì)下降了,，也有辦法,，把尿素和植物油/洗衣粉按比例添加就可以了。

    高級(jí)造假——產(chǎn)奶1000公斤,，賣2000公斤,。尿素+植物油+洗衣粉+水+淀粉+牛奶香精+乳糖。淀粉用來(lái)增加稠度,，香精用來(lái)改善感官指標(biāo),。
    超級(jí)造假——產(chǎn)奶0公斤，賣2000公斤,。這個(gè)就是個(gè)高級(jí)技術(shù)活了,。牛奶的收購(gòu)指標(biāo)有感官、黏度,、PH,、比重、N含量,、脂肪含量,、青霉素殘留、干物質(zhì)總含量,，針對(duì)這些指標(biāo),，用固定的配方能做出足以亂真的“牛奶”，原料就是三聚氰胺,、淀粉,、鹽酸,、水、洗衣粉,、植物油,、明膠、香精,、乳糖,。那個(gè)三聚氰胺是種膠黏劑，黏度調(diào)節(jié)就靠它,。

    各種造假手段往往互相滲透,，超級(jí)造假手段也會(huì)用于初級(jí)造假，沒(méi)得說(shuō),。

假奶之加工篇

    最好的牛奶用作制作酸奶，因?yàn)闊o(wú)論什么廠家,，無(wú)論什么人,，用含有洗衣粉和抗生素的奶是造不出好酸奶的，酸奶為什么貴得離譜,，就因?yàn)檫@,，其實(shí)做酸奶只要80%的牛奶就夠了。做不了酸奶的奶用于做液態(tài)產(chǎn)品,，袋奶,、超高溫奶、ESL（長(zhǎng)貨架期）奶,，你就喝吧,，反正喝死人沒(méi)我啥事。最次的奶用于噴粉,，國(guó)產(chǎn)奶粉就是垃圾,。這位看官說(shuō)了，我喝進(jìn)口的,，對(duì)不起,，只要Made in China，原材料都是國(guó)產(chǎn)奶粉（進(jìn)口奶粉原材料,，關(guān)稅嚇?biāo)滥悖�,，這次他們逃掉是公關(guān)做得好。這個(gè)北京最大乳品企業(yè)這次能逃掉,，說(shuō)它的奶質(zhì)量過(guò)關(guān),，打死我都不信。

假奶之選購(gòu)篇

    因噎廢食嗎,？業(yè)內(nèi)人士都喝優(yōu)質(zhì)原味酸奶,，道理很簡(jiǎn)單,，好奶才能做出好酸奶，沒(méi)做成好酸奶怎么辦,？調(diào)味�,。�

渃梨梨

幸好我只喝原味酸奶（固體的）

超人回來(lái)

渃梨梨: 幸好我只喝原味酸奶（固體的）

祝你好運(yùn)連連,！

藍(lán)夢(mèng)

看著寒心吶~

深南大道

唉,，買了一箱光明的酸奶，還一袋沒(méi)喝呢,。,。。
貌似固體酸奶賣的不多啊,。,。。

老鷹

這個(gè)帖子估計(jì)要不了多久就會(huì)令我刪除

超人回來(lái)

老鷹: 這個(gè)帖子估計(jì)要不了多久就會(huì)令我刪除

讓你受驚了

湘里狼

消息可靠,？
這樣下去,，這日子還能過(guò)嗎？
看來(lái)只有回老家去,，種莊稼,，自產(chǎn)自食才安全啦

靜悟緣

中國(guó)食品安全管理部門在干什麼?制造奶業(yè)人的良心何在?他們會(huì)斷子絕孫!

超人回來(lái)

湘里狼: 消息可靠？
這樣下去,，這日子還能過(guò)嗎,？看來(lái)只有回老家去，種莊稼,，自產(chǎn)自食才安全啦

我也是這樣想