不銹鋼304做食品加工機(jī)械是不是肯定沒問題,？需要注意哪些問題,？

不舍

甬士 發(fā)表于 2013-8-16 12:48
表面粗糙度,涉及到清潔要求時(shí),要求Ra0.8以上（  哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？）

1 Y2 D+ G3 c7 f* d0 ?; ?GB 16798-1997 ,6.4.1 不銹鋼板,，管的產(chǎn)品接觸表面,，其表面粗糙度Ra值不得大于1.6，塑料制品和橡膠制品的表面粗糙度Ra值不得大于0.8.
0 o8 Z7 D  @- h1 {# b$ g  d但是,，3A的標(biāo)準(zhǔn)是要求所有食品接觸表面的粗糙度要好于N4(Ra0.8), 當(dāng)然,，3A主要是乳品行業(yè)，不過有一定的借鑒意義,。
7 o  k5 K0 q# y0 i

5 }: Y0 b) K1 \& m( K* M" B

desa2002

獲益匪淺

pingdanzishe

不舍 發(fā)表于 2013-8-16 12:06
-首先,默認(rèn)為不銹鋼304是合格的,因?yàn)樾碌膰?guó)標(biāo)304已經(jīng)跟美標(biāo)一樣了,也就是說鎳和鉻的含量一樣的.
7 j4 E" ~2 \- G6 m* |-食品的性 ...

有含量

lmgx888

多謝大家討論,，又漲了不少見識(shí)

zongyou

簡(jiǎn)單的說。你要是做灌水或白酒之類的設(shè)備用304就差不多了,，除非是客戶要求316.如果是灌醬油,，或是醬料，洗潔精之類的最好要用316或其它耐腐蝕之類的材質(zhì)

zww

不舍 發(fā)表于 2013-8-16 14:55
GB 16798-1997 ,6.4.1 不銹鋼板，管的產(chǎn)品接觸表面,，其表面粗糙度Ra值不得大于1.6，塑料制品和橡膠制品的 ...

- l0 |6 \4 b( t. z- H6 J7 {雖然只是食品機(jī)械配件的生產(chǎn)廠,，但是這個(gè) Ra1.6···算是很粗糙了,。
+ T) Q; @# j+ b/ p  @5 |現(xiàn)在我們這些廠家,，稍微能過得去的都是外1.1-0.8 內(nèi)稍微車車都會(huì)達(dá)到Ra0.6.雖然不知道3A標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)標(biāo)有什么區(qū)別，但是我們這些生產(chǎn)廠家都喜歡寧可光潔度高點(diǎn),，我們都覺得那樣起碼好點(diǎn),，雖然生產(chǎn)成本上會(huì)高許多，因?yàn)橛行┌袅仙�產(chǎn)出來的粗糙度越細(xì)越需要修一些小眼,。

9 s! _$ k  A, Q$ _1 W. S5 k$ Y其實(shí)我們也不知道是不是越細(xì)越好,，但是老外的圖紙上的粗糙度總是要高于國(guó)內(nèi)的。
3 O1 }# x) @5 s3 R2 l; E
# W5 Q8 J% ~8 u3 X8 ~+ G- A  w所以看到你的這個(gè)話,，就想到要問下你關(guān)于粗糙度是不是越細(xì)越好的問題了,。

不舍

zww 發(fā)表于 2013-11-23 16:09
4 I; S8 u  x! s雖然只是食品機(jī)械配件的生產(chǎn)廠，但是這個(gè) Ra1.6···算是很粗糙了,。
現(xiàn)在我們這些廠家,，稍微能過得去的 ...

) A: i: S, u+ e4 A$ V7 k) S+ t國(guó)外要求的衛(wèi)生設(shè)計(jì)(hygienic design) 準(zhǔn)則,需要與食品接觸的表面粗糙度,應(yīng)該好于Ra0.8 ,所以,應(yīng)該是粗糙度越高越好.因?yàn)檫@個(gè)直接影響到在線清洗的效果.
# l1 W+ V" y& d. w0 g1 A另外,如果涉及到的是生物制藥行業(yè)(Bio-pharmaceutical) ,對(duì)表面的粗糙度要求應(yīng)該更高 Ra0.2 以上.

zww

不舍 發(fā)表于 2013-11-25 08:32
0 C, E5 ]* }/ C  ~& z國(guó)外要求的衛(wèi)生設(shè)計(jì)(hygienic design) 準(zhǔn)則,需要與食品接觸的表面粗糙度,應(yīng)該好于Ra0.8 ,所以,應(yīng)該是粗糙 ...

謝謝回復(fù)！受教了

傾城榮耀

在這個(gè)行業(yè)里基本都是304不銹鋼的,，主要是因?yàn)榍逑催^程中使用的都是干凈的清水,。從源頭分切，清洗,，篩選,，瀝干，包裝全程沒有別的特別要求,。如果你是要買此類機(jī)械設(shè)備我介意你還真要看好,。因?yàn)椴涣嫉氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致現(xiàn)在用料上很混亂，甚至有些企業(yè)全是使用底牌號(hào)的不銹鋼材質(zhì),。

zhenxingweb

不錯(cuò),，通過大家的討論，學(xué)到不少東西