炒菜與熱處理

davids9722210

食物的主要成分就是碳水化和物和水,，就想鋼鐵的主要成份碳化鐵和鐵一樣，這兩種成份的比例決定了材料的機械性能,。但是微量元素的含量則決定了材料使用場合，我們平常吃到的各種水果口味不同主要還是受微量元素影響。話說蔬菜和水果的重要區(qū)別就是碳含量多少,，就象熟鐵和生鐵一樣,。比如大白菜，我感覺就象是50號鋼,，本身沒什么味道最重要就是一個脆字,，其實大白菜煮出來和炒出來味道不象土豆那么大變化，主要是韌性不好,，調(diào)料進不去,。說到土豆可以直接煮著吃，也可以炒,。就象45號鋼,，可以直接用也可以調(diào)質(zhì)。
) z" {9 U  b5 F. `& c- J, ^) R/ O6 a炒菜講究火候油溫,，就象淬火,，什么樣的油溫合適加熱到什么溫度過油決定了材料最后的機械性能

chen0024

精辟，居然把這兩個東西聯(lián)系再一起,，估計著幾天無法好好的面對炒的飯菜了,，瘦了的話找你

恁老廝

有想像力!能把兩類不相干的材料聯(lián)想在一起,寫科幻小說肯定能擠出一大篇文章來,白菜纖維抗拉強度比起土豆一掰就斷好多了,曬成菜干說不定還能做為機械材料

tjtb2011

感覺熱軋鋼筋好猥瑣

殘梅

想的不錯

熊anh

這腦洞給開的，以后遇到有人說機械人刻板,，這就是反駁的證據(jù)

leftwall

說的挺貼切,，我都不知道怎么往下接了

蘿卜bj

看來研究的很透澈，大神級