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磨刀是一件非常需要耐心、時(shí)間,、技巧甚至天賦的工作
8 ?* H1 @# G/ X, q# c即便采用定角磨刀器,也只能解決固定角度的問(wèn)題(磨刀手法中最難掌握的技術(shù)),,但是其他各項(xiàng)要求一樣都不能少,,仍然需要耐心、時(shí)間和正確的操作方法,,才能磨出鋒利耐用的刀具。是否符合刃磨的技術(shù)需要,,是檢驗(yàn)?zāi)サ镀鲀?yōu)劣的最佳標(biāo)準(zhǔn),,而不是以簡(jiǎn)單或復(fù)雜論之,快速磨刀器最簡(jiǎn)單,,但其實(shí)質(zhì)是刮削而不是磨,,效果很差,鋒利性可接近粗磨,,而保持性更差,。5 M2 B3 P; S; ]: c6 P' Y, o
大型的工廠因?yàn)榭紤]到效率和工人的技術(shù)問(wèn)題,,很早以前就把刀具更改為機(jī)夾刀,所以很難能看到有車(chē)工在刃磨刀具了,,甚至有的車(chē)工覺(jué)得刃磨很臟很辛苦,,而偷偷的將刀具更換為機(jī)夾刀具,豈不知,,這種更換使自己丟失了練習(xí)手藝,,深度理解刀具的機(jī)會(huì)。如果沒(méi)有對(duì)刀具理解的基礎(chǔ)知識(shí)的話,,那么也選不出合適的機(jī)夾刀具和刀片,。
+ r5 a0 X* V" U& E- |* x x 今天看見(jiàn)公司的年輕員工在按照師傅的要求刃磨車(chē)刀,感覺(jué)這樣的員工不多了,,真心希望這樣的員工越來(lái)越多,。
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( w8 K0 @, I4 s砂輪還算平整
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要是有個(gè)扶手支著就好了,可以省點(diǎn)力氣
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