果蔬去皮機的方案---討論

小白菜

誰有好的果蔬去皮機的方案
: T& w1 n/ k0 K0 ^  V6 D! X8 C
( R$ S" ?9 l8 X2 G$ G) H. E3 n如蘋果,、梨,、地瓜,、土豆等的快速工業(yè)化去皮加工方案
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拿出來計論一下可行性

好象有很大的市場空間

+ \1 e7 n7 d/ d+ Y% @- j個人認為：

2 w" |0 W! I4 W% u( i對機構工程師可以說是一個挑戰(zhàn)

小白菜

看來大家對這個問題并沒有太注意,。

小白菜

發(fā)一個圖片，活躍一下氣氛

xyk1618

蘋果和土豆的去皮方法是不同的,土豆去皮是利用毛刷棍旋轉與土豆表面摩擦去皮,蘋果與梨一般采用刀片削皮.
現(xiàn)發(fā)一段蘋果去皮實驗機的視頻,供參考

xyk1618

土豆去皮機

小白菜

看了上面的附件,，做得很好,，我想這種勞動很難完全的自動化，將大部分的工作交由機器做也就是很不容易的事了

深南大道

我也有此想法
! t. W) T; V, C& K' R昨天到食堂吃飯,，土豆燒肉
那土豆根本不去皮的
搞得我每次都要小心翼翼的把皮咬下來
因為外觀實在是不忍下肚
期待社區(qū)能開發(fā)一種比較質優(yōu)價廉的土豆去皮機
專門供應像我們公司食堂一樣供應上萬人的需求

憨老馬

果蔬的去皮一般有兩種方式：機械或者化學,。
由于工作的局限，本人未曾涉足到此,。但是,，在80年代后期，在飲料廠工作期間,，曾經(jīng)使用過機械剝皮設備（日本的粒粒橙全自動生產(chǎn)線）,，亦曾使用過化學去皮工藝來生產(chǎn)胡蘿卜汁,。
當時日本的設備也不是很好使喚，不到兩年全改為手工剝皮了,。當時我到新會采購柑橘回來,，農場自動派人來剝皮，免加工費,，條件是回收剝下來的橘子皮，看他們工人操作,，比機器還快,，干凈利落。

斷刀

做雪花粉的生產(chǎn)線,，土豆的工業(yè)化去皮是用蒸汽+吸風,。

圣騎士

地下塊莖類,比如土豆,胡蘿卜之類,外形不規(guī)則,采收時也容易造成外觀損傷,機械式去皮實現(xiàn)的難度很大.
/ {  X4 M3 ^2 L" g蘋果橙子桃子之類的外形相對較為規(guī)則,容易加工一些.

有一個問題:大批量生產(chǎn)時如何自動剔除腐爛變質的水果?