月底參加刀具應用技術研修班 大家有機會在一起見個面了

狙擊手

我在6月23日去浙江溫嶺的《現(xiàn)代刀具應用技術》研修班學習,，  想有個有點了解的社友，到時大家可以好好聊聊,。
0 l# w- y1 E9 R$ n8 P1 W# D有誰在浙江那邊的,？可以浙江的社友見面了！
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[ 本帖最后由 狙擊手 于 2008-6-17 19:54 編輯 ]

狙擊手

問了組織人員,，全國也就50-60人參加,，社區(qū)有人參加的概率不大。
4 J) [/ r, y1 p希望能見到社區(qū)的刀友,。還希望能見到04年在海南一起的刀友,。

殺一條血路出來

學習班的主要目的是什么
你是以什么身份參加的，學習的目的是什么

殺一條血路出來

我想去,，但是不知道自己有沒有資格

狙擊手

你也太謙虛了,。
我給你發(fā)了短消息，你看看,。

倒角刀具

這個好啊,，藍幟刀具的王博士在籌劃搞刀具專業(yè)的研究生班的，邀請了一些刀具一線的老師傅上課的,。

鷹之舞

這個不錯呀~可惜我不在浙江

菲力四達

怎么參加發(fā)法啊我是浙江的哦

養(yǎng)豬東籬下

以這個研修班的主題來看,，應該是講解一些現(xiàn)代刀具的發(fā)展及應用吧。多長時間呢,？如果時間很短的話,，應該是比較粗線條的。

狙擊手

培訓刀具的時間長短問題,，和同事談論了好久,，他是為數(shù)不多的喜歡刀具的一級廚師和裝配工人、雕刻小專家，但是我告訴他,，想把刀具搞懂,，要先知道加工原理，想有點提高還要懂加工工藝,；要會磨會用還要懂刀具修磨,、磨削原理；要會設計就要能懂……很多很多
6 M+ k+ L0 ?+ [4 S. A9 a1 J三,、五天能學到的的確是很少的！
我的原則是能聽懂多少算多是,，能學多少算多少�,。ㄍ晾堑奶攸c）