想自制一個壓面機,，請教各位一個基本的問題

機械小伙子

想自制一個壓面機,，就是那種把面團放到兩個輥輪中間,，然后壓出面皮,。
想問一下
- P* F. J; q' W" M兩個輥輪的動力問題：
! s: B" }! e- w  V- z一個輥輪帶動力,，然后通過齒輪傳動到另一個輥輪,，一個輥輪轉(zhuǎn)動時，另一個輥輪也轉(zhuǎn),，從而帶著面粉團往下壓,。
一個輥輪帶動力，另外一個輥輪無動力,，能自由轉(zhuǎn)動,。
; \6 K/ G& S' B. G, Y$ X, c* z3 I這兩種方案都能實現(xiàn)壓面嗎？
/ `8 j3 s; K: z7 W+ d* q壓出的面皮是一樣的嗎,？

菜鳥ID

第一個

leadlite

首先確認你和面怎么實現(xiàn),？人工還是設(shè)備,？面成型形狀？面團大小是否一致,？
6 `% V( c& Y; A: F& Q* U, J最好把具體的情況說下

付新

你做的還能比現(xiàn)在市場的好還是便宜,？

wl7263920

用齒輪怎么調(diào)節(jié)面皮厚度，要用鏈輪,，鏈條繞S形過來轉(zhuǎn)就一正一反轉(zhuǎn)了

wl7263920

wl7263920 發(fā)表于 2016-11-22 11:34
3 D! I$ V/ o1 J  U1 K用齒輪怎么調(diào)節(jié)面皮厚度，要用鏈輪,，鏈條繞S形過來轉(zhuǎn)就一正一反轉(zhuǎn)了

這個機器食品廠都有的,，建議去學習一下，我以前看過都忘記了
. V# a# C3 v- y$ {

lingpeng654123

小時候操作過壓面機,，手工的,，個人認為方案二效果不佳，單輥轉(zhuǎn)動,，無法讓面產(chǎn)生卷入輥間的力,，容易打滑。

機械小伙子

leadlite 發(fā)表于 2016-11-22 11:21
首先確認你和面怎么實現(xiàn),？人工還是設(shè)備,？面成型形狀？面團大小是否一致,？
) _* I6 k. V. l最好把具體的情況說下

和面就當它是一個比較標準的面團想探究一下  一個輥輪有動力  和兩個輥輪一起有動力  之間有什么區(qū)別
  T$ o; E, i8 A: ~. v( N' U+ R3 Z

機械小伙子

付新 發(fā)表于 2016-11-22 11:27
你做的還能比現(xiàn)在市場的好還是便宜,？

4 r* Q1 S0 F/ H- F* J' ?4 C想探究一下  一個輥輪有動力  和兩個輥輪一起有動力  之間有什么區(qū)別

機械小伙子

wl7263920 發(fā)表于 2016-11-22 11:34
用齒輪怎么調(diào)節(jié)面皮厚度，要用鏈輪,，鏈條繞S形過來轉(zhuǎn)就一正一反轉(zhuǎn)了

這也是個挺好的思路
, q$ P) @' O  @8 H+ n