章丘鐵鍋吹上了天

wugamp

你真相信它優(yōu)于現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的鍋嗎,？在兩者售價差不多的前提下,。
& G& d7 d4 o1 O* e$ J, p: ?還說什么“每個鍋要打 36 000  下”,。首先這36000是個象征性說法,。其次人工的捶打,，和機器捶打有什么區(qū)別,？

yangjunjie1

以前小時候炒菜的鍋確實是自己打出來的

702736

現(xiàn)代的碾壓工藝完勝。效率和質(zhì)量

702736

家庭用的鐵鍋覺得厚度控制在1毫米厚內(nèi)較好.30厘米的鍋約在6-800克左右.較輕省力.成本10元以內(nèi).外部做一下表面處理,里面不要涂,鍍層.

yangjunjie1

太便宜的鍋不好,，網(wǎng)上看有用化工原料的鐵桶打鍋的,，里面重金屬超標(biāo)

wugamp

鐵鍋是鍛造工藝，怎么把本帖挪到“鑄造”里了,？

上海狐飛

我買過32cm的鐵鍋,，重量是重，鍋是很好�,，F(xiàn)代工藝質(zhì)量控制更好,。
$ N8 k$ z6 c+ ]8 W! \5 z: N沒必要追求手工制品。

智狼野心

知道啥叫“千錘百煉”不,？
現(xiàn)代工藝,，一次沖壓成型，形狀一樣,，但是材料本身的內(nèi)部結(jié)構(gòu)完全不同,，
我爺爺是鐵匠，從小就聽著“叮當(dāng)叮當(dāng)”的聲音長大,，之前家里的炒鍋都是自己打的,，當(dāng)然不知道是不是三萬六千錘，但是鍋里的錘印是比較明顯的,。
自己打的鍋,，首先特點就是沉，其次是壽命長,。那時候農(nóng)村剛有那種沖壓成型的鍋,，用不了幾年就爛了。俺家的到現(xiàn)在還在用,，已經(jīng)20多年了,，不過已經(jīng)退居二線了，現(xiàn)在不在老家也用的少了,。
自己打的鍋沒有電視中那么玄乎的做到不沾,，只是比買的要“抗燒”，受熱均勻,，不會一不注意就把鍋燒的通紅,。
; ~/ Z: M  W1 z# [- |" o/ `

只有快樂

科技帶動發(fā)展,，只不過是越來越追求質(zhì)感,；跟你買機制和手工的飾品一個道理

丁一DngZhMn

我覺得挺好的，日本那些什么壽司之神,，米飯之神,，其實不也就是這么一會事嗎，包裝一下,，挽救一個沒落的產(chǎn)業(yè),，也算是產(chǎn)業(yè)升級的一種吧。非要講清楚這個鍋究竟有什么好處,，這就沒意思了,，人家玩的是情懷，非要談技術(shù),。。太煞風(fēng)景了,。