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日志

[轉(zhuǎn)] 胖東來為什么能擠垮丹尼斯,,看看人家老板怎么做績效考核,怎么提高業(yè)績……

熱度 1已有 845 次閱讀2013-5-24 09:53 | 老板, 績效考核, 丹尼斯

胖東來為什么能擠垮丹尼斯,,看看人家老板怎么做績效考核,怎么提高業(yè)績……
老板的第一要義就是復制出像自己一樣操心的人

              杰克·韋爾奇說,工資最高的時候成本最低,。為什么這么說呢,?因為我們只考慮到會計成本,沒有考慮到機會成本,,沒有考慮到人的成本,。

 

    企業(yè)基層員工最大的問題是什么?流動性大,,總是處在找工作狀態(tài),,很難把心靜在企業(yè)上。

   中高層最大的問題是什么,?不太操心,,沒有把企業(yè)當做自己終生的事情。不安心,,帶團隊沒有感覺,。

   為什么高中基層都有這樣的問題?

 

   我給大家舉一個例子——河南胖東來,,看看他是怎么做的,。

 

 

“胖東來”:從許昌到新鄉(xiāng)

   胖東來在河南許昌,為什么要講他呢,?因為這個老板和我們一樣,,起點差不多,,一個農(nóng)村來的孩子,16歲走向社會,,做民工,,蓋房子,后來做小買賣,,跟著他哥哥打工,,然后,從93年開始,,從別人手里接下一個40平米的煙酒店,,到今天,年銷售額50億以上,。

   這個人就是于東來,,他年齡跟我們也差不多,也沒有什么特殊資源,、背景,,就靠自己做出來的。他能做到50億,,這是其次,。關(guān)鍵是,2008年,,中國零售業(yè)有一個數(shù)據(jù)顯示,,他的企業(yè)人效、評效在中國民營商業(yè)企業(yè)排名第一名,,也就是按人算的平均銷售額或利潤,、按面積算的平均銷售額或利潤,在中國第一名,,在中國所有商業(yè)企業(yè)也在前十名之列,,包括我們所知的世界知名品牌,沃爾瑪,,家樂福,,易初蓮花。胖東來在中國知名度極高,。

   上海連鎖經(jīng)營研究所所長顧國建,,中國連鎖協(xié)會會長郭戈平參觀完胖東來,說:“這絕對是中國最好的店,�,!�這句話說在上海,再正常不過,。關(guān)鍵許昌是個什么城市,,在河南只能排到第5名,,鄭州、洛陽,、開封,,前面還有個新鄉(xiāng),還有南陽這樣的重鎮(zhèn),,以及信陽這樣的城市,,在河南這樣一個不到100萬人口的小小的許昌,就有這樣一個企業(yè),,可見一斑,。

   而且,,他在當?shù)刈錾庾龅绞裁闯潭�,,他做哪一行,其他人就很艱難,。他賣手機,,其他賣手機的都沒法做;他賣珠寶,,其他做珠寶的都在壓縮,;賣家電,國美,、蘇寧都做不下去,。

   有人說,咋回事呢,?是不是有高人,,職業(yè)經(jīng)理人,空降兵呢,?沒有,,他不像其他企業(yè),大量聘用國外空降兵,。他的8個高管,,幾乎都是他的下崗同事,只有一個人上過高中,,其他全部是初中小學水平,,于東來本人也是小學三年級文化水平。

   有人說他是不是在當?shù)厥�,,對�?/span>他在當?shù)厥斓绞裁闯潭�,?他賣什么,老百姓就認什,。我這樣說,,很多人不相信,,從義烏、福建,、廣西,,幾十人去河南看,回來后跟我說,,真棒,,比你講的還棒。

   后來,,胖東來去新鄉(xiāng)發(fā)展,。當時我想,他在許昌熟,,到外地不一定行吧,。新鄉(xiāng)也是一個不大的城市,當時已經(jīng)有一個臺灣企業(yè)叫丹尼斯,,在河南商業(yè)第一名,,銷售額在百億以上。還有一個世紀聯(lián)華,,在中國商業(yè)企業(yè)也是龍頭老大,,還有一個沃爾瑪在籌備。于東來看中的位置就夾在這三者中間,,簡直就是十面埋伏,。所有看過這個位置的人,都建議于東來槍斃,,連停車位都沒有,,是不是腦子里進水了。于東來力排眾議,,開業(yè)了,。

   一年不到,市場發(fā)生巨變,。河南第一品牌丹尼斯關(guān)門,,搬到另一個位置,后來一個好朋友告訴我,,過年前,,進了丹尼斯,幾乎沒什么客人,,客人跟營業(yè)員差不多,,進了胖東來,門都進不去,好像胖東來東西不要錢一樣,。當時我就想,,誰要是在丹尼斯買東西誰腦子里進水了,誰要是在胖東來不買東西誰腦子里進水了,。

    后來,,又有人告訴我,世紀聯(lián)華新鄉(xiāng)店直接關(guān)門,,賣給胖東來,,改名胖東來百貨。沃爾瑪籌備6年,,到現(xiàn)在都沒開業(yè),。

   一個小小的草根企業(yè)家,一個小小的河南民營企業(yè)家,,這么牛,,是不是吹的?

   后來又有一個大企業(yè)——大連大商來了,,接連開了兩家店,,結(jié)果半死不活,。

   2008年中旬,,大連大商總裁在鄭州改革開放30周年商業(yè)企業(yè)高峰論壇上說,今天我不想講大連大商,,就想講講胖東來現(xiàn)象,。這么多年來,我沒有見過像胖東來這么好的生意,,你見過人排隊嗎,?見過汽車排隊嗎?見過電動車排隊嗎,?烈日炎炎下,,婦女頂著太陽,打著遮陽傘,,推著電動車排15分鐘,,前面出去一輛,這邊才能進去一輛,,方圓一公里之內(nèi)都沒有商店,,人家就在這一棵樹上吊死。汽車也是這樣,,一到周末整個街都封路,,不管是許昌,還是新鄉(xiāng)。前幾年如此,,現(xiàn)在還是如此,,不服不行!

 

胖東來企業(yè)文化

   進入胖東來,,你看到的營業(yè)員在全國各地都很少見,,全部喜笑顏開,發(fā)自內(nèi)心,,跟你說話沒有不喊哥不喊姐的,,你只要抱著孩子,提著東西,,上下樓梯,,馬上有人幫著你。在生鮮區(qū)賣水果很臟的地方,,我看到兩個阿姨,,一個跪在地板上拿著毛巾擦地,一個拿著扇子扇干,,兩個人說說笑笑,、高高興興。

   我就問是老板要求你們跪在地板上擦地的嗎,?他們回答說不是,。那是為什么呢?他們說這樣擦得干凈,�,;卮鸬锰匀涣恕N以谖覀兤髽I(yè)也要求員工這樣做,,可我們的員工是咬著牙干的,。請問什么人會跪在地板上擦地板?家里人,,只有擦自己家地板才這樣啊,。

   我在全國做了一個實驗,問保安購物券在哪里買,,好一點的告訴我在8樓,,差一點的說問總臺,最差的說不知道,。

   看看胖東來的保安怎么說,,胖東來保安說,哥你要買購物券嗎,,說完拉著我就走,,一直拉到8樓總臺。說,姐,,他要買購物券,。我本來就是問一問,被人家的服務熱情所打動,,實在是不好意思,,最后買了500塊的購物券。

   什么人會像胖東來保安一樣,?自己家里人,。

   所以說,老板的第一要義就是復制出像自己一樣操心的人,。人為什么會操心,,因為這件事和他有關(guān)系。

胖東來為什么這樣做呢,?大連大商總裁也不理解,。我就問大連大商總經(jīng)理年薪多少錢,他說28萬,,一年最高收入不到50萬,。我就說你猜胖東來店長年薪多少?100萬,!再看看其他人,,副總、總監(jiān)級別——50~80萬,;處長,,生鮮處、百貨處,、采購處等——30~50萬;課長,,管5~20個人——10~30萬,,換一句話說,胖東來有幾十個拿著像大連大商總經(jīng)理工資一樣的人在操心,。

   你知道胖東來保安和打掃衛(wèi)生的女工一個月工資多少錢嗎,?2200元,三險一金,。這個工資在上海估計是毛毛雨,,在河南可是不得了。河南打掃衛(wèi)生女工工資普遍在600~800元,,最高檔小區(qū)保衛(wèi)月薪1100元,,工作12小時。一個女工兩年前拿到2000塊錢,她心里會怎么想,,她一定想,,我要好好干,千萬別把工作丟了,。員工什么時候不走,?他在這里干的時候,多少人排著隊要進公司的時候,。胖東來招50個女工,,報名5000個,人家怎么就沒有用工荒,。

   胖東來中高層干部會想什么,,他們會跟其他人一樣也去創(chuàng)業(yè)嗎?一個高管十年就是一個千萬富翁,。胖東來待遇是一人一輛車,,一人一棟別墅。你說他還想什么,,大樹底下好乘涼,,跟著于東來走吧。底下處長,、課長,,兩年三年就是百萬富翁,處長助理以上全部配有汽車,。你就知道,,工資是怎么發(fā)的。

   我總結(jié)了一個工資操作核心如下:

    A,、滿足基層員工的基本物質(zhì)需求,,免去他們的后顧之憂,讓他們能夠體面生活,,他們就不再把心思放在找工作上了,,就會安心,這就是安心機制

   B,、讓一部分先富起來,,把核心層變成小老板,其他人舍不得走,,他們就不再把心思放在找工作上了,,放在創(chuàng)業(yè)上了,就會安心,,操心,,這就是操心機制

   胖東來規(guī)定所有中高層干部,,每周只許工作40小時,相當于每天工作8小時,,商業(yè)企業(yè)最忙是晚上和周末,,還有節(jié)假日,他偏偏反其道而行之,。他又規(guī)定,,下班6點必須離開企業(yè),誰要是出現(xiàn),,抓住一次罰款5000,,在此期間必須關(guān)閉手機,接通一次,,罰款200,。而我們的企業(yè)規(guī)定只要手機24小時不開,無法接通,,一次罰款50,。他還規(guī)定,每周必須跟父母吃一次飯,,每月必須帶著家人出去旅游一次,,每年強制休假20天。老板能做到這樣嗎,?簡直比老板還老板,。

   所以說,工資就是這樣發(fā)的,。把員工變成小老板,,這就是一個核心點。

 

工資最高的時候成本最低

   有人說這個道理我也懂,,重賞之下必有勇夫,,可惜我開不起這個錢,我要像胖東來一樣有錢,,早就開了,,可我一開就賠。

   我以前也這么認為,,胖東來高工資高成本風險太大,適合他,,不適合別人,。胖東來新鄉(xiāng)店開業(yè),我就說,,這下東來一定死得很難看,,結(jié)果開業(yè)第一年4個億,,到7個億、12個億,、17個億,,生意越來越好,把我的臉都打腫了,,我真是百思不得其解,。

   河南洛陽、南陽,、信陽有三家企業(yè),,和胖東來形成中國零售業(yè)四業(yè)連鎖組織,這三家企業(yè)老板也想跟于東來學習,,就是不敢跟他的工資制度接軌,,都害怕賠錢。結(jié)果后來差距越來越大,,這幾個老板沉不住氣,,就跟于東來商量說,你得幫幫我,。東來說,,幫忙可以,必須答應我兩個條件:

    1,、我給你們每一個企業(yè)代管一年,,我要當董事長兼總經(jīng)理,你們?nèi)纪宋�,,我制定的任何管理�?guī)章制度都不許改

   2,、如果這一年出現(xiàn)虧損,虧多少錢,,我賠多少錢

大家一聽,,堅決同意。于東來就上任了,,第一站,,到了河南南陽王獻忠的萬德隆。王獻忠有20家店,,銷售額1.5-2億,,利潤800萬。很多老板處在這個瓶頸上,,不發(fā)展等死,,往上走找死。

   于東來來了,,先是轟走王獻忠,,然后召開中高層會議,,大家充滿期盼,不想于東來穿著大褲衩,、大汗衫來了,,第一句話就是,你們老王讓我給大家漲工資來了,。大家看看怎么漲的:

   理貨員:700-1200,,漲幅70%

   中層干部:2000-5000,漲幅150%

   20個店長:5000-年薪20萬,,漲幅200%

   另外,,于東來自己帶著一張200萬支票,給20個店長一人買了一輛車,,規(guī)定,,第一,只要干過6年,,6年以后走人可以把車帶走,,6年以內(nèi)走人,車留下,。第二,,取消萬德隆所有罰款制度。最后宣布散會,。

   員工聽了這個結(jié)果什么感覺,,那是相當興奮,員工都瘋了,,結(jié)果有兩個人真瘋了,,王獻忠的妹妹財務總監(jiān),她當時就懵了,,說真埋怨東來,,你們這樣做顯得很有愛心,也得先跟我們經(jīng)營班子商量商量,,我大概算了算,,今年得虧1000萬。王獻忠聽說也瘋了,,幾分鐘說不出話來,,突然想起于東來說的,虧多少,,賠多少,,反正他有錢,讓他去折騰吧,。

   結(jié)果是,,企業(yè)當月銷售提升40%,你能想象員工中蘊藏多大力量,,那一年下來,,不僅沒有虧一千萬,反而掙了1000萬,,這個1000萬比去年800萬,,不止增加200萬,一正一負將近2000萬,,誰也沒有想到這個結(jié)果,。

   去年8月,中國零售業(yè)民營企業(yè)總裁研討會在廣西召開,,王獻忠在會上發(fā)言,,我現(xiàn)在有23個店,銷售額8個億,,他說我以前對漲工資也信,,但是半信半疑,我也想漲但就怕賠,,我想慢慢來,,如果一步接上于東來,說不定瞬間賠錢,,這一次完全時被漲工資,,于東來一來,沒打招呼,,突然把工資漲上去了,,沒想到,就這么好效果�,,F(xiàn)在回頭看怎么漲怎么賠,,向前看就不會賠。

   杰克·韋爾奇說,,工資最高的時候成本最低,。為什么這么說呢?因為我們只考慮到會計成本,,沒有考慮到機會成本,,沒有考慮到人的成本。

   比如說,,胖東來一個店1000平方米,,100員工,商品品種10000種,,銷售額2000萬,,如果店長年薪6萬,,在河南南陽算高工資,他一定會認認真真履行職責,,踏實工作,,按時按量,讓老板找不到毛病,,團隊帶得好,,產(chǎn)品經(jīng)營得好,但是,,他心里會不會很甘心,,會不會有自己創(chuàng)業(yè)的打算。

   如果這個時候,,有人跟他談判,,給他8萬,他動不動心,,他不一定馬上走,,因為老板培養(yǎng)他,有恩于他,,但他心里會想著這件事,,總會找到一個機會,突然對老板說,,別看我水平不怎么樣,,有人拿8萬來挖我哩。老板說,,不可能,,胡扯。他心里心里咯噔一下,,其實你不懂我啊,。時間長,他也會泄氣:老板怎么一點表示也沒有啊,。

   如果那個人開10萬,,他心里一定是一陣狂跳,他就跟老板說這陣子太辛苦了,,身體不好,,孩子學習有問題,想休息一段,。老板沒有聽出核心,,說休息吧。結(jié)果他前門出去,后門就去試用了,。經(jīng)過半個月試用,,他可能發(fā)現(xiàn)這個企業(yè)不行,去了也沒用,,半個月后又回來了,。也有可能覺得不錯,半個月后辭職了,。員工就是這么走的。如果開到12萬,,估計當場就跟老板說拜拜,,直接走人。

   現(xiàn)在,,于東來給他開20萬,,他心里就想,老板這樣待我,,我還想什么,,就當自己店去經(jīng)營了。一個全力以赴的人跟一個認真工作的人能比嗎,。他就會潛心研究這100人的需求,,怎么調(diào)動他們的積極性,就會研究10000個產(chǎn)品所有的銷售,,就會研究A類產(chǎn)品的缺貨,、補貨,促銷等,,他的狀態(tài)就不一樣了,。

   狀態(tài)決定結(jié)果。他的銷售額會不會變成3000萬,,這不都是企業(yè)的利潤嘛,?他會不會操心降低企業(yè)的報損率?如果報損率降到2%,,降下來的不都是利潤嘛,,羊毛出在羊身上。所以說工資最高的時候成本最低,。


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大門口的商場經(jīng)營理念
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welcome后面那幾句話與眾不同啊
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大清早(商場還未營業(yè)),,保安在指揮停車。
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一樓大堂柱子上,,所以相關(guān)責任人的聯(lián)系方式,。有問題找她們非常方便。我們就是一個電話找來了店長-馮博
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我們說來學習,馮店長帶我找到六樓人力資源的主管來接待我們,。
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胖東來六樓的員工休息區(qū)(網(wǎng)吧)
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馮店長跟人力資源負責人介紹我們,。

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胖東來外墻很干凈
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夜景
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自營的鐘表(從廠家直接進貨)
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干凈寬敞的走道
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自營的珠寶柜
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胖東來人的--東來大哥


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