機械臂+餐飲創(chuàng)業(yè),，需要吸納什么樣的機械工程師,？

學渣渣

awolfbee 發(fā)表于 2024-6-24 14:12
5 k. v$ E' T7 S) Z4 {- x銷售是關鍵,，產量這個倒是次要的,，油條這個講究的是現(xiàn)炸現(xiàn)吃,，不可能裝袋后壓扁再吃，也不焦了,，也不鼓了 ...

1分鐘10條的話,，完全不需要人工嗎？
, R' Q/ V/ L) D( _1 a. p

學渣渣

xmdesign 發(fā)表于 2024-6-28 07:54
機械臂+炒菜機
% x( _. X3 M4 J+ Khttps://mp.weixin.qq.com/s/4uaWjk74uvxdQDvFEkr8KA
前不久，自動化廚房系統(tǒng)領軍企業(yè)Circ ...

看了這個視頻，感覺很拉,，我不信老外搞得定中餐,。

也就是一個廣告。
0 \; x+ }' A6 B& [. o) i+ g1 v

學渣渣

awolfbee 發(fā)表于 2024-6-24 14:12
1 C9 u$ \9 q% i: ]5 w. \* z銷售是關鍵，產量這個倒是次要的,，油條這個講究的是現(xiàn)炸現(xiàn)吃,，不可能裝袋后壓扁再吃，也不焦了,，也不鼓了 ...

% g( p% C! y8 m% ~" n! X0 X我的意思是,，一分鐘10條的話，人工也可以搞定,；如果機器做到1分鐘10條,，還是需要人工，那就沒什么優(yōu)勢了,。
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% T0 O7 W; y. F  T+ k機器能夠搞定1分鐘10條,，必然也能搞定1分鐘20條，這樣超過人工的效率,，才有搞頭,。
% W5 d& I$ Y( ~
3 U  e2 L* a, \所以關鍵還是銷售瓶頸。油條這玩意不方便保存,。而且高油的東西,，其實也不適合每天吃。

2 i8 V& j/ n1 {# d* Y. v不如炸麻花,，能夠長久儲存,。
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太倉金鋼俠

機械臂主要目地是讓顧客感覺食材新鮮，瓶裝飲料有啥文化價值

喂我袋鹽

太倉金鋼俠 發(fā)表于 2024-7-5 10:19
' R& P+ ~0 @$ w8 r) P( b% L機械臂主要目地是讓顧客感覺食材新鮮,，瓶裝飲料有啥文化價值

# J7 J2 ~# O7 t/ z對,，主打一個新鮮現(xiàn)做�,？蛻綦S時可以觀看烹飪過程,。
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