中國啤酒業(yè)角逐高端市場

寂靜天花板

繼嘉士伯關閉部分工廠后,，百威英博也傳出要關閉舟山工廠的消息,。百威英博向《中國經(jīng)營報》記者稱是為了優(yōu)化在中國的整體戰(zhàn)略布局,。業(yè)內(nèi)人士稱企業(yè)在淘汰低端產(chǎn)能,，發(fā)展高端產(chǎn)品,。
根據(jù)百威英博發(fā)布的2015年業(yè)績,，2015年百威英博在中國的啤酒銷量為745.62萬千升,，在華收入約人民幣263.27億元,，增長9.8%。業(yè)內(nèi)另一龍頭華潤啤酒（00291.HK）也于近期發(fā)布業(yè)績公告,，2015 年啤酒銷量為1168.3萬千升,，營業(yè)額為348.21 億港元。華潤啤酒銷量超過百威英博,。
中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬告訴記者：“百威將收購英博,，而華潤啤酒將華潤雪花變成獨資公司以后，二者將展開直接的競爭,，同時二者為了變得更為強大,，獲得更多的話語權，將展開對業(yè)內(nèi)第二梯隊啤酒的收購,，行業(yè)格局會進一步改變,，將變成寡頭之間競爭的格局�,！�
角逐高端啤酒市場
百威英博在全球利潤同比有所下降,，但百威在中國卻錄得不錯的成績，與行業(yè)頹勢相比,，百威英博2015年在中國的自有啤酒銷量微增0.4%,。公司表示得益于高端和超高端戰(zhàn)略的成功執(zhí)行，預計全年市場占有率提升至18.6%,。
2014 年6 月,，我國啤酒行業(yè)結束了二十年的正增長，產(chǎn)量首現(xiàn)下滑并持續(xù)至今,，2014 年中國啤酒產(chǎn)量同比下降 0.96%,，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量持續(xù)下滑已經(jīng)成為新常態(tài),，使得全行業(yè)的產(chǎn)能過剩問題愈發(fā)凸顯。行業(yè)盈利仍處在尋底過程中,。
百威英博公關部告訴記者：“2015年,，在中國啤酒行業(yè)逆增長的背景下，我們?nèi)匀蝗〉昧虽N量和利潤的雙增長,。未來我們將繼續(xù)投資于在華產(chǎn)能,。”
啤酒營銷專家方剛告訴記者：“2015年的銷售量比2014年銷售量下滑5.1%,�,？傮w產(chǎn)能飽合。嘉士伯已經(jīng)于2015年關閉5家工廠,，將于2016年再關閉兩家工廠,。百威英博關閉工廠，也是產(chǎn)能優(yōu)化的需要,，兩家公司在國內(nèi)都有所增長,。能夠在逆境中獲利，得益于公司產(chǎn)品堅持中高端路線,，隨著高端啤酒消費需求的增加,，我國高端啤酒市場發(fā)展強勁，利潤回報也較高,。
百威英博雖然關閉舟山工廠,，但朱丹蓬稱將另建產(chǎn)能更大的工廠，并且百威英博一直在以建廠,、收購等方式發(fā)展。百威通過并購等方式擁有多個中國傳統(tǒng)地方啤酒品牌,。
朱丹蓬認為,，百威在中國啤酒業(yè)下滑的情況下還能取得不錯的成績，得益于其產(chǎn)品堅持中高端策略,，但國內(nèi)酒企已經(jīng)意識到,，現(xiàn)在是高端啤酒才能獲取更高利潤的時代，我國最大的啤酒企業(yè)華潤雪等中高端產(chǎn)品結構還沒有完善起來,，一旦雪花建立完善的產(chǎn)品結構,，二者產(chǎn)品重合度更高，直接競爭會更激烈,。
兩雄爭霸誰會受傷
2015年9月,，百威英博傳出1000億美元收購SAB米勒（South African- Bavaria - Miller，南非米勒啤酒公司）的消息,， 一旦這一收購完成,，加上米勒在中國市場占有份額,，雙方在中國啤酒市場累計占比將高達40%。但SAB米勒將雪花的股權剝離,，意味著與華潤雪花成為競爭對手,。啤酒業(yè)格局將發(fā)生大的變化，百威英博和雪花將成兩個最大的啤酒企業(yè),。
方剛認為,，中國啤酒業(yè)發(fā)展一直遵守百威模式，即收購兼并,，建廠的擴張之路,，此后百威英博收購米勒公司，尋求強強聯(lián)合之路,，中國啤酒企業(yè)為了發(fā)展也一直在這樣的路,。
百威英博收購SAB米勒，為規(guī)避中國反壟斷監(jiān)管,，則須將持有的華潤雪花49%的股權剝離,，百威英博和華潤雪花將成兩個最大的龍頭企業(yè)，意味著與華潤雪花成為競爭對手,，啤酒業(yè)格局將發(fā)生大的變化,。
2016年3月2日，華潤啤酒宣布以16億美元收購SABMiller Asia持有的49%華潤雪花啤酒的股權,。華潤啤酒擁有華潤雪花啤酒51%的股權,，余下49%的股權由SAB米勒Asia持有，收購完成后,，華潤雪花成為華潤啤酒的全資子公司,。
華潤集團也在發(fā)力對啤酒業(yè)的布局。2015年5月,，華潤創(chuàng)業(yè)發(fā)布公告,，稱與母公司華潤集團簽訂協(xié)議，華潤集團將收購華潤創(chuàng)業(yè)全部非啤酒業(yè)務,，完成交易后,，華潤創(chuàng)業(yè)將成為一家專業(yè)的啤酒公司。據(jù)公開信息,，截至2015年6月30日,，華潤啤酒在中國內(nèi)地取得超過23%的市場份額，排名第一,。
朱丹蓬認為,，華潤啤酒和百威英博將作為行業(yè)寡頭開競爭，同時也會展開對第二梯隊的收購,。行業(yè)集中度提升,，這對企業(yè)而言,，就質量品質的把控和技術升級都更有優(yōu)勢。
在這種形勢下,，方剛認為雖然整合是趨勢必然,，但對中小啤酒企業(yè)而言，要想在寡頭夾縫中生存下來,，可以采取德國模式,，德國啤酒企業(yè)追求小而美特色的之路，開發(fā)口味獨特的啤酒,，以滿足對獨特口味有需求的顧客,，這樣也能掌握一定的市場。
老大和老二打架,，結果老三受傷了,。目前看，不排除啤酒市場如此演繹,�,！　�